Co se bude vařit z vepřového guláše

Zdá se mi, že je to dušené vepřové dovoleno v naší školní jídelně, chtěl bych zopakovat a vzpomenout na chuť dětství. Mám rád tyto recepty maso k boji byla omáčka. Zbývá uvařit obloha a polotovary.

Samozřejmě, že to chutná nejlépe nalít tak gulyashikom bramborová kaše, ale pokud chcete méně vysoce kalorické jídlo dostat výstup, pak vařit pohanku nebo rýže.

Pokud nemáte čas studovat celý recept, a stačí pouze technologii přípravy guláše, na Popíši ve zkratce :

Maso nakrájejte na malé kousky; smažit s cibulí; přidat ještě lžíci mouky a plůdku; přidáme rajčatový protlak, koření, sůl, cukr, trochu. Přidejte vodu, zamíchejte a dusíme na mírném ohni do zhoustnutí a masa.

Toto je základní recept na guláš, a další možnosti: mouka a rajčatový protlak může být míchán do sklenice vody a nalije do pánve, maso může být předem varu, pak se méně času stráveného na jeho vaření. Obecně platí, že pokud máte trochu volného času, je lepší vidět plný recept s fotografiemi, doufám, že nejsem marně snažil :)

Takže, pro přípravu takového guláš z vepřového masa s omáčkou I vzal:

Vepřové maso - půl kilo

Cibule - jedna hlava

Mrkev - jeden kus

Flour - jednu polévkovou lžíci

Rajčatový protlak - jedna čajová lžička

Sůl podle chuti

Jak vařit chutné vepřové dušené maso s omáčkou recept s fotografií

Vepřové máčet ve vodě po dobu asi jedné hodiny, suché, rozřeže na malé kousky a smažit do zlatova na pánvi v rostlinném oleji.

Rada: Teprve později jsem si uvědomil, že jsem zapomněl znovu vařit maso, jak jednou se mi to líbilo. Vzpomínám si, jak vařila vepřové maso v rajské omáčce a jsem opravdu rád, že maso se vaří jako první, a teprve pak to může být řez a smažit.

Je jistě možné a vařit v pánvi, ale to není vhodné, je nutné míchat po celou dobu pozoroval, že nebude spálen a doplňování vody. Obecně platí, že můžete sledovat tento recept přesně a první porcované maso a pak ji osmahneme. Nebo si můžete udělat jednodušší - kus masa, vaříme doměkka a poté ji osmahneme. A půda se neztratí a bude v omáčce na konci vaření!

Video: guláš z vepřového masa

I když jsem se snažil smažit maso dozlatova z ní vystupovaly velké množství tekutiny, takže smažené to nechtěla, a tushilos ve vlastní šťávě. I lžíce kapaliny shromážděné na talíři je to užitečné pro mě v dalším kroku a jediný způsob, jak se mi podařilo mírně hnědé maso.

Maso rozpadla jemně cibuli, mrkev a smažit třou. A teď k mrkví a cibulí a nalil trochu osvobozenou šťávu jako pan docela sucho.

Když cibuli a mrkev byli připraveni, já na pánvi váhy vyvinuly masové šťávy a přidat trochu vody, maso by mělo být lehce pokryta vývaru. Nyní je třeba vařit nějaké dobro, dokud vařené maso.

Pokud jste pre-vařit maso na začátku receptu, stačí jít sem a vývar z něj

Video: Principy guláš

Jak vařit guláš z vepřového masa multivarka

Tradiční maďarská národní jídlo je guláš - hustá polévka z masa a zeleniny, a sovětských stravování k nám přišel a usadil verzi guláš jako druhé nebo hlavní jídlo. Familiar v jídelně nebo v domácí kuchyni guláš z vepřového masa nebo hovězí kousky v lahodné husté rajčatové omáčce s příchutí.

Příprava konvice uvedeny v multivarka prvním automatickém režimu „smažení“, pak „kalení“, ale může být také nastavena požadovaná teplota a čas režimy pomocí funkce „multipovar“ nebo „multishef“. Níže je jedna z možných variant.

Celková doba vaření - 2 hodiny 0 minut

Aktivní doba vaření - 1 hodina a 40 minut

Náklady - vysoká cena

Kalorie 100 g 189 kcal

Počet porcí - 4 porce

Přihlásit se k odběru newsletteru a získejte zdarma 101 karty pro vypracování nabídky

tam je balíček vepřové konvicí, a co se bude vařit?

Alex @ Před Oracle 7 let

smažený vepřový

400 g vepřové

150 g mrkve

100 g cibule

3 lžíce. l. rajčatový protlak

sůl podle chuti

koření: bobkový list, petržel, celer, fenykl, černý pepř, mletý černý pepř

Fry vepřové, nakrájíme na kousky, dozlatova, přidáme nakrájenou cibuli a mrkev a smažit všichni spolu. Po nějakém čase, přidáme rajský protlak, dobře promíchejte, vařit za občasného míchání po dobu asi 5 minut. Potom se přidá 0,5 litru vody. Dochutíme solí a kořením podle chuti. Dusíme vše na mírném ohni asi 20 minut.

Vaření omáčka: smíchá 0,5 až 2 šálky kysané smetany klíčovými. l. kečup a majonéza, přidejte nasekanou okurkou, čerstvá rajčata, 1 paprika, a 100 g strouhaného sýra.

Maso je kladen koření, sůl a pepř. Nalijte omáčku a dusíme 15-20 minut. na mírném ohni.

doufat Rakhmanov Před Master 7 let

Hovězí Stroganoff na smetaně.

přísady

500 g masa,

2 cibule,

300g houby.

100 g zakysané smetany,

100 g smetany.

sůl a pepř podle chuti

Maso řez do vrstev, trochu odrazit a nakrájené na tenké proužky. Cibule nakrájíme na půl kroužky, žampiony, kostičky.

Fry maso až polovinu, přidáme cibuli, houby, sůl a pepř a smažit na mírném ohni. Přidejte zakysanou smetanu, smetanu a za stálého míchání, dokud vařené dusíme. Volitelně můžete přidat strouhaný parmezán.

Rostlinný olej: 2-3 lžíce;

Černý pepř: 5-6 hrách;

Guláš z vepřového masa

V případě, znát recept na guláš z hovězího masa, které lze zobrazit na této stránce. připravit jídlo na to, ale vepřové maso, jak se bude jmenovat? Ale správně, je to čistě naše, ruský přístup. A maso dopadá chutné, stejně jako omáčku omáčka k masu. To mi všechno k ničemu, a skutečnost, že fanoušci a milovníci pravdě, moc kopat mě za to, co jsem dal guláš z vepřového masa. A husté polévky, otočil ji na teplé jídlo. Pro misky jsem popisující není maďarská a naše, rusky. Zde je kulinářské anarchie, ale v každém případě, a to díky Maďarsku za nápad.

Guláš z vepřového masa:

Na pánvi přidejte rostlinný olej, zahřát dobře a dát ji k masu. Nejdříve hojné vepřové šťávy, je třeba odpařit. Potom lehce smažit kousky.

Během pečení přidejte cibuli na maso. Pravidelně míchání osmahneme je na mírném ohni po dobu asi 3 až 5 minut. V této době kuchyně se naplní neobvyklou vůni.

Ready vepřový guláš podávaný s obvyklými přílohami, jako je bramborová kaše nebo těstoviny, protože mám. Maso vařené v tomto receptu, velmi jemný, měkký a taje v ústech. Dobrou chuť.