Recept na pilaf s jehněčím

Vaření rizota je nejlepší, samozřejmě, jehněčí a samozřejmě v kotli. I když existuje mnoho receptů pilaf s dalšími kontejnery a další výrobky. Toto chutné pilaf z jehněčího masa se stalo, kdyby se vám podařilo koupit dobré maso ze zvířat poměrně mladý. Ostatní výrobky musejí mít rovněž vysokou kvalitu.

Recept na pilaf s jehněčím

• baranina- 1 kg;
• čistý skopové tuk - 150 g;
• Dlouhé neleštěná rýže žlutá -500 g;
• Cibule - 1 ks;.
• mrkev - 1-2 střední;
• Česnek - 8 stroužků;
• aromatické čerstvé bylinky.
• mletý pepř různých druhů;
• karafiát.

Můžete si samozřejmě koupit ready-made Směs koření pro pilaf v obchodě nebo požádejte prodejce, aby směs koření na trhu s potravinami.

Vaření pilaf z jehněčího začít s přípravou masa. Ovce jsou nakrájíme na kostičky o rozměrech asi 2h2h3 cm. Cibule nashinkuem jemně. Mrkev - tenké proužky nebo malé jemné kostky. První několikrát studenou vodou a pak vařící vody Obrázek promoem.

My rozseká jemně tuku a zahřívá se s ním v kotli. Hodil v kmínem v množství 1 kusu. lžíce. Přidejte cibuli a spasseruem snadno změnit barvu. Dát mrkev, vydrž mírném ohni za občasného míchání, 4 minuty nyní - všechno maso a koření. Všechny mix, snížit plamen, zakryjte víčkem a varu, za občasného míchání, 20-30 minut. Po uplynutí této doby můžeme položit rýži, zamíchejte 1 krát a zalijeme vodou tak, že se vztahuje na rýži na prst. Zaslepovací víčko a přivedeme k pohotovosti po dobu dalších 20 minut. Na konci tohoto procesu, aby se pilaf a prohlubující se na každém místě stroužek česneku.

Mohou být umístěny po dobu 15 minut v troubě - to bude chutnat lépe. Před podáváním posypeme nasekanou bylinkami pilaf. Po pilaf je dobře sloužil čerstvý čaj.

Pilaf z jehněčího masa

Vaření pilaf z jehněčího masa

Jeden může pokusit objevit celou řadu kulinářských skvostů, ale pilaf, stále nemůžeme vzdát, a pak se vrátit k ní s velkým potěšením vařit a jíst. To nabízí další recept vaření pilaf z jehněčího, který je také chutné a užitečné.

Budete potřebovat:
- 0,5 kg jehněčí
- 1 žebro,
- 1 kg rýže,
- 3 velké mrkve,
- 4 cibule,
- rostlinný olej,
- mletý černý pepř,
- velká hlava česneku,
- pod červené pálivé papriky.

V hrnce železa odlitku, zalijeme rostlinný olej, dát žebro a opatrně pečené v něm. Jakmile je odstraněna kostní ztmavnout. Lamb do režimu plátky. Vynechat je v oleji, smažit a přidáme nastrouhanou mrkev a dusíme. Na konci přidáme nakrájenou cibuli. Jakmile cibule opečené veškerou sůl a pepř. Míchejte, přidejte trochu vody varu, aby maso bylo sotva pokryta. Nyní se nalije předem promytý rýže, a přidá se asi litr vroucí vody do rýže byla pokryta se svými dvěma prsty. Po přidání rýže pilaf nelze míchat. Jakmile se všechna voda vstřebává, proniká pilaf na několika místech, a víko přiléhavé pot. Přinášíme jídlo na mírném ohni po dobu půl hodiny.