Recepty jehněčí pokrmy

Lamb se používá hlavně k vaření dušená masa a smažené potraviny, recepty, které obrovské množství.

Zvláště dobré jehněčí v multivarka doplněných různými akutními pochutiny, koření, ozdobami, bylinky.

Ze zadní části berana umí vařit vynikající grilované maso na velké kusy.

Video: dušené jehněčí se zeleninou recept

Chops vařené obvykle ze zadní části páteře sklíčidla.

Pilaf nejvhodnější buničina s odkorňování beranu a spinální části lopatky nebo hrudníku.

Mleté jehněčí produkty multivarka připravený ze sklíčidla a krku.

Dnes bych vám nabídnout ty nejlepší recepty jehněčí multivarka.

Beshbarmak jehněčí v kazašské

Ty jsou přitahovány k pokrmům z různých národních kuchyní? Pak se ujistěte, že dávat pozor na tento recept beshbarmak jehněčí v kazašské. Neuvěřitelně uspokojující a velmi chutné. dále

Jehněčí s fazolkami a vejcem

Jehněčí s fazolkami a vejci - jednoduché jídlo, které lze snadno připravit jídelní stůl nebo večeře. Fazole dušené s cibulí, pak se smažil s hovězí svíčkové a vejcem. Doporučuji. dále

Kupaty jehněčí

Navrhuji, abyste připravit nádherný kupaty beránka. Pokrm původně získány z Gruzie velmi kompletní, pikantní a chutné. Kupaty dobře s přílohami a čerstvou zeleninou. Doporučuji. dále

Bulharská vak 5,0

Bulharský vak - vítaným hostem u každého stolu. Takové krásné a voňavé jídlo nenechá nikoho lhostejným. Zeleninu a jehněčí velmi dobře dohromady, a sojová omáčka - prostě vynikající. dále

Jehněčí kýta v celé troubě

Samozřejmě, že skopové tréninkového procesu nohu nějakou dobu trvat - ale stojí to za to! Zkuste tento pokrm překvapí všechny své hosty - stejně dobře jako vaši schopnost připravit tak závažné jídlo. dále

Video: chutné jehněčí pokrmy k šílenství

Jehněčí: Recepty. jehněčí pokrmy

Stejně jako jehně a vaří v různých zemích. Lamb charakteristická přísada orientální kuchyně. Greek moussaka. pie anglické pastýře a francouzský Gigot uznán klasická jídla z jehněčího masa.

Tam nesklko tajemství zabývající se skopovým na pokrmy z masa se ukázalo, šťavnaté a chutné.

Při řezání jehněčí musí odstranit pásku a odříznout většinu vnějšího tuku, nebo při vaření se bude interferovat s přenosem tepla. Trochu tuku je třeba ještě ponechat maso nefungoval těžké. Tuk by měl být bílý, bez skvrn a voskový.

Každý z ovcí kostry má své kulinářské použití a způsob léčby. Uhasit přístup kloubu, koleno, rameno, krk. Smažit na grilu a vaříme nejlepší hrudí a šunku. Pilaf a kebab používá nůž. Pro guláš - stopky, krku, prsou a na ražniči - nohy.

Skopové lepší, aby rozvařit maso přišlo střední nebo slaboprozharennym. Sredneprozharennoe připravuje po dobu 15-20 minut. při 245 ° C Slabá pražení maso se získává při teplotě 54-57 ° C uvnitř kusu.

Jehněčí maso jako každý jiný, má rád okurky. Marinovat po dobu nejméně jedné hodiny, ale lepší - 10-12 hodin. Starší ram, tím delší proces marinování. Marináda bude maso šťavnatější, výrazně zlepšit jeho chuť. Kromě toho kus marinované pečené možné pečené slabou stavu a se bát, že maso je odvozena z krve. Existuje celá řada z marinády: na bázi rostlinného oleje. mléčné výrobky. zelenina. ocet. Limni džus, víno.

Chuť jehněčího masa také zlepšit granátového jablka omáčky, rajčata. hořčice.

Jehněčí kýta může být pečené v těstě - maso bude šťavnatější. Za to, protože jehněčím mletým bylinkami, česnekem. Šalotka. strouhanka a vejcem a pečeme 40 minut. při teplotě 200 ° C Poté se maso se ochladí na teplotu místnosti a šroubu do těsta, máslo nebo vločkovitý. Jehněčí, místo na vymazaný plech švem stranou dolů. Namažte vejcem a pečeme 40 minut. Těsto by mělo být opečené.

Aby jehněčí slaná chuť, hotové maso je plášť se směsí bylin a koření. Dijonské hořčice, česnek a ančovičky nebo rošt syrové maso s česnekem a posypeme bylinkami. Ale dříve, než si dát jehněčí kýta nebo osazení v troubě - pro hluboké škrty v mase a dát je do stroužků česneku. Na pečené jehněčí může být napájen z mátovým želé, rybíz.

Yulyaka pá 25 listopad 2011 09:21 pm 10 Odpovědi Poslední příspěvek Yulyaka

Po 22 prosinec 2014 12:51

zelotypus Sun 30.listopadu 2014 14:06 1 Odpovědi Poslední příspěvek -Lena;

-oduvanchik- Thu 13 březen 2014 17:00 11 Odpovědi Poslední příspěvek -oduvanchik;