Jak vařit jehněčí panenka

Hlavní tajemství atraktivní a voňavé pokrmy z čerstvého jehněčího masa. Příchutě. Nepotřebujete zkušenosti a specifické dovednosti, ale jen několik minut na přípravu a chutný pokrm na stole.

Složení:

• 300 g - Vepřová jehněčí
• 50g - lilek
• 50g - Cuketa
• 50g - Bulharský pepř
• 20 g - Houby
• 50g - Rajčata
• 20 g - šalotka
• 40 ml - Rostlinný olej
• 40 gr - Omáčka Demiglas
• 2 g - česnek
• 2 gr - Rosemary
• Sůl a pepř podle chuti

Způsob přípravy

jehněčí bederní důkladně se promyje a vysuší. Vyplývá z filmu a nakrájíme na jednom okraji. Opláchněte pod studenou vodou. Maso suché a osolíme. Maso je pak smažené v rostlinném oleji na pánvi, z obou stran, až do zlatova.

Lilek a cukety důkladně se promyje a vysuší. Potom zeleninu nakrájíme kruhů 2 cm.

Houby se promyje, suší a čistí horní kůže.

Pepper důkladně umyty, vyčištěny semen a jiných vnitřních a stopku. Pak pepř znovu promyje, vysuší a řezat do protáhlých trojúhelníků.

Šalotka snížit na polovinu.

Rajče důkladně se promyje a vysuší. Pak vyjměte stonek z rajčat. Rajče snížit na polovinu od shora dolů.

Papriky, lilek, cuketa, šalotka, houby a rajčata trochu sůl a pepř. Můžete chuť trochu koření oregano. Nějaký čas vsáknout zeleniny. zelenina a pak se třást nebo otřete sůl a tuk s olivovým olejem.

V pánvi dát připravenou zeleninu. Kosmetické smažená zelenina, to je lepší použít zvlněný pánev na obrázku vlevo. Fry dozlatova. Pak přinese Zelenina, dokud se pečou v troubě po dobu 5 minut při teplotě 180 stupňů.

Pro přípravu rozmarýnovou omáčkou potřebné v pánvi zalijeme maso omáčku a trochu Demiglas odpaří na mírném ohni. Jak vařit maso omáčka Demiglas se mohou učit od jiných receptů jídel. Jakmile je omáčka odpaření Demiglas 1/3 v pánvi přidáme jemně nasekaný česnek a rozmarýnu. Přivede se k varu a soli. Pan odstranit z tepla. Omáčka připravená.

Ve středu velkého kulatého talíře připraven dát jehněčí žebírka, vedle dal restovanou zeleninou. Na druhé okraje desky nalít rozmarýn omáčku. Dekorace misku s snítkou rozmarýnu.

Jak vařit jehněčí. Rychlé a chutné

Máte-li zájem o tom, jak vařit jehněčí rychlé a chutné, tento jednoduchý recept s fotografií pro vás!

Pojďme nezkazí sladkou, šťavnatou chuť a měkkost jehněčí maso dlouhé pečení v troubě nebo na grilu, nebo tráví čas na okurky k již chutné maso a pečené jehněčí, ale i steaky. pánev s grilovacím efektem nebo pravidelného povrchu.

jehněčí pečeně

Popis přípravy

jehněčí kontrola bedra vakuové balení a nechá po dobu 15 minut při teplotě místnosti, čímž se zotavit. V tomto případě je maso změní svou barvu, vůni a jemnost pro nejlepší vlastnosti.

Chcete-li jedna část 120-150 g panenka a snížit maso s kostmi. Připraví se vonný olej, v olivovém oleji, potlačit česnek, přidejte větvičky tymiánu a rozmarýnu. Řezané žebra a vepřové panenky maso cherry rajčata na suky solí, pepřem a okurkou v vonného oleje po dobu 15 minut. Žebra tie motouzu a místo v troubě péct po dobu 20 minut při teplotě 180 ° C. Buničiny panenky smažit na pánvi a dát do trouby na žeber po dobu 15 minut. Cherry rajčata na větvi jen přiložit žebra, ale po dobu 5 minut před vařením.

Sýr rošt, nalije do pánve potažené teflonem jako kruhy a smažit na obou stranách až do zlaté barvy dostat třísky ze sýra. Vyzdobit v salát zábal větvičky tymiánu, rozmarýnu, petržel, proužky červené a žluté papriky zeleninové, získat malý svazek.

Vařené maso, žebra a získat rajčata z trouby a nechat po dobu 3 minut v klidu, aby se šťáva uvnitř kusu je rovnoměrně rozložena na svalových vláken a nevytéká při řezání.

Na talíři ležel připravený zahřeje bramborová kaše, top s pečenými žebry, po jejich odstranění provázkem. Maso řez přes vlákno a přiložit na stranu bramborové kaše. Miska nalít olivový olej a obloha se sýrem čipy a spoustu zelených.

vaření jehněčí

Hrudí v peci

vaření jehněčí na dovolenou. Jak vařit jehněčí pečeně . bedra jehněčí jak vařit chutné a jednoduché.

připravíme jehněčí pečeně. Loin aby rajče-cibulovou omáčkou a vaří rýže.

Potřebujeme:

1. jehněčí nebo jehněčí pečeně 1,5-2 kg. Požádejte řezníka snížit maso do samostatných placiček, z nichž každý sedí na jeho kosti.
2. Rostlinný olej 70 ml.

1. Bank loupaných rajčat ve vlastní šťávě
2. Cibule 1 ks.
3. Majoránka třetina lžičky.

Česnek je čistý, jehněčí pečeně důkladně promyje, odstranit úlomky kostí.

mačkání na ledvina česnek prostřednictvím tisku.

Přidáme sójovou omáčku a hořčici.

Pepper. Smíchejte maso s marinádou. Dokud se sůl. zrušil nakládané ledvina stranou po dobu 3-4 hodin.

Pour rostlinný olej do pánve.

A rychle usmažit jehněčí pečeně na obou stranách jedné minuty na každé straně.

Pokryl papír pánev na pečení.

Vzhledem k tomu, pečené bederní šíření na plech. Zapněte troubu hřát.

Na plech, jehněčí pečeně Musí být použity v jedné vrstvě.

Dal hrudí v peci po dobu 25 minut. Nejsem mladý ram. Pokud ohříváte pokutový beránka, stačí 15 minut, nebo vysušovat.

Vaření rajskou omáčku.

Rajčata brousit v mixéru.

Rajčatový protlak nalije do pánve a dejte na sporáku.

Přidat rajčata oregano, zateplená.

Cibule jemně kotleta.

Přidejte cibuli rajčatům. Vařit několik minut na mírném ohni. Osolíme, přidáme trochu cukru a černý pepř.

Rajčat cibule omáčka připravená. Tato omáčka jehně by měla být podávána teplá, studená - to je nemožné.

Mezitím, v troubě připravené jehněčí pečeně. předložit ledvina bude s vařenou rýží. Jedí skopové nemusí bezprostředně po přípravě.

jehněčí - Jen vařit a jídlo samo o sobě bude slavnostní výzdoba stolu.

Recepty Beránkem

Recepty jehněčí jsou méně populární než jiné druhy masa. Mnozí to připisují specifickou vůni, je však snadno odstranit pomocí speciálního zacházení. Pokrmy z jehněčího masa vždy vyjít jemné a měkké díky vlastnostem jehněčího masa. Před vařením je třeba prakticky odstranit všechen tuk, takže trochu měkké a bílé. Také prakticky všechny domácí jehněčí recepty doporučujeme používat koření a byliny dát příjemnou vůni. V důsledku toho budou nejvíce jednoduché recepty na jehněčí s nádhernou chutí a vůní překvapí a potěší vás i vaše blízké.