Klasické špízy z jehněčího masa

Video: Recept: Classic barbecue

Gril, v klasickém zobrazení dělat nejčastěji jehněčí, a obvykle trvá část kostry s jemným masem, jako je zadní noze.

Řezat maso střední nebo malé kousky, dát kousky do připravené misky, osolíme a přidáme trochu černý pepř. Nakrájejte cibuli a poslat zpět stejně, a nalijeme všechny ocet. Marinování ražniči by měla pokračovat po dobu asi 2 hodinách. Nezapomeňte zavřít víko maso.

Po několika hodinách, kdy důkladně promarinuetsya jehněčí a kruhy zavěšování masa cibuli střídavě na jehle. Typicky, doba potřebná pro grilování byl připraven, asi 15 minut. Zatímco na místě bude více vidět, že hodně záleží na formě grilování, dřeva a dalších faktorech. Nejdůležitější věc - je třeba důkladně pečeně na oheň rovnoměrně ze všech stran, takže nezapomeňte ji otočit pravidelně.

Výborná příloha budou sloužit jako zelené cibule, plátky citronu a rajčat. Chcete-li, můžete přidat omáčku tkemali. Konečné touch bude šperky kebab je klasicky dřišťál a čerstvé bylinky.

Jak pečené skopové kebab

Jak smažit ražniči jehněčí

přísady

Lamb - Loin nebo zadní noha - 1 kg

Koriandr, černý pepř - 1 lžička.

Sůl - 2 lžičky.

Jak vařit měkké skopové kebab

1. Maso promyje pod proudem studené vody a za sucha s hadříkem.

2. Řez jehněčí kusy bezkostnuyu strana 3 cm, kost - na stejné kousky.

Vzhledem k tomu, jehněčí kotlety - velmi měkká, marinovat ovce grilování může po dobu 20 minut.

Špízy z jehněčího masa

Pokud chcete vařit špízů jehněčí, pak je třeba vybrat ten správný maso. Největší lahůdkou kebab jehněčí kebab vařené maso jehněčí mladších dvou měsíců. Opravdu, v tomto věku maso je považováno za mléčné výrobky. Maso jehněčí jsou povoleny až na jeden rok, a je-li vyšší než jehněčí. Pokud jde o vůni, kam jej neměli byste způsobit znechucení. Také nezapomeňte na množství tuku, to by nemělo být příliš mnoho, protože má specifickou chuť a ještě hůře vstřebává. A samozřejmě nezapomeňte na marinádu na grilování. vybrat recept, podle svého vkusu touhy.

špízy z jehněčí amatéra

recept špízy z jehněčího masa

skopové maso kebab v Uzbek

špízy z jehněčí Classic

špízy z jehněčího masa pro Kara

špízy z jehněčí stepi

špízy z jehněčího masa v myslivosti

špízy skopového orientální

Klasické špízy z jehněčího masa

Doba přípravy: 40 minut

Říkám vám, jak snadné je, aby se kebab! Tento klasický recept jehněčí kebab mít na paměti - jen pár triků - a chutné grilování ven!

Vaření Popis:

Tento jednoduchý recept na klasický kebab jehněčí ještě existuje několik nuance, které jsou nyní zmiňují. První z nich - vzít jehněčí maso, s tím není v obchodě, a na trzích. K dispozici je také vhodné k nákupu a koření pro ražniči. Za druhé - to je povinný trhané ve větru před pečením. Takže je lepší zachovat chuť. Třetí - První maso na grilu, a teprve potom - kořeněné, pamatovat. Tak, teď víte, jak vařit klasický kebab z jehněčího masa - tak to udělej!

Složení:

• Skopové 1,5 kg ovčího tuku 100-200 gram Kořenící pro šašlik Pro chuti sůl podle chuti

Kategorie. Špízy z jehněčího masa

Nejvíce klasický recept pro ty, kteří nemají rádi experimentují. Ale to může být pravda, a co je nejdůležitější chutnější než vyhrát klasický, osvědčený již po staletí?

* petržel

* Zelené cibule

* 1-2 lžíce. l. červeného vinného octa

* 1 h. L. vysuší bazalka

Videa: platidlo, šťavnaté a svěžím - špízy z jehněčího - to vše vychutnat Buda-Release 163-22.08.15

* 1 h. L. sušeného tymiánu

Černý pepř

Příprava: Příprava 4-12 hodin :. 15-20 min.

Nakrájejte cibulové kroužky. Maso plátek nebo nakrájíme na kousky o rozměrech přibližně 66 cm, dát do hrnce, přidáme cibuli, sůl, pepř, přidáme ocet a suché trávy. Dobře promíchejte, kryt a necháme odležet v chladničce po dobu 4-12 hodin.

Lilek, cuketa a papriky, čisté ze stonků a tvrdých semen.

Navlečené maso na špejle a vaříme na uhlí nebo gril, dokud vařené soustružení příležitostně a podlévání s marinádou. Celá zelenina závitem na obou koncích na dvou špejlí najednou a vaříme na uhlí nebo grilu s masem.

Podáváme horké kebab hojně posypané nasekané zelené cibulky, koriandr a petržel, s restovanou zeleninou, popřípadě oloupané.

Pokud se vám to líbilo této publikace, doporučuji vám přihlásit se k odběru materiálu shashlichok.org.ua skrz RSS feed . a připojit se mě, jestli chcete cvrlikání . A sposor tento příspěvek. to je všechno.