Špízy z vepřové šunky

1 kg vepřové kýty nebo krku. 2 velké cibule, 100 g majonézy, sůl a pepř podle chuti.

To je jeden z nejjednodušších způsobů, jak marinovat maso. Nařezaný šunka musí být dostatečně malé kostky. Tyto kusy musí klesnout tuk. Maso složen do smaltované nebo plastové nádobí. Pepř, sůl, přidáme majonézu a důkladně promíchejte. Chop cibulové kroužky, přidáme k masu s majonézou a míchejte znovu důkladně. Marinovat maso v chladničce po dobu nejméně 12 hodin. Fry na jehle a gril.

Video: Stalik: špíz

Vepřové marinované v majonéze, velmi jemný.

Kromě toho, majonéza marináda dává maso vyschnout při vaření a také ukazuje se, šťavnaté.

Video: Recept grilování vepřové maso v jogurtu - chutný # 4

Vepřová pečeně, za stálého míchání rovnoměrně sůl a pepř. Nechá se stát po dobu 10-15 minut. Pak přidáme majonézu a dobře promíchejte. Majonéza měla rovnoměrně pokrývat všechny kusy ražniči, ale maso by nemělo „utopit“ v majonéze.

Cibule nakrájíme na širokých prstenů a smícháme s grilem.

Krycí víko barbecue a nechá se stát při teplotě místnosti po dobu asi jedné hodiny, poté se přesune do ledničky.

Určit výši sůl a pepř kebab s marinování nejlepší chuť, zkuste jazyk marinádou. Marináda by jasně přítomen, ale ne intenzivní tři příchutě: kyselina - majonéza, akutní - z pepře a soli - soli. Co se týče marinování čas, je to také otázka vkusu. Dobrý maso může být, obecně, smažit okamžitě, bez namáčení v marinádě. Nicméně, vztah je následující: čím více kebab marinovat v majonéze, vepřové se stává měkčí a čím vyšší je teplota, proces je rychlejší.

Složení: HA1 kgsvinoy krk asi 200-300 ml majonézy, cibule - 3-5 PC. sůl, pepř.

Vepřové marinované v majonéze

Složení:

1 kg vepřové kýty nebo krku. 2 velké cibule, 100 g majonézy, sůl a pepř podle chuti.

To je jeden z nejjednodušších způsobů, jak marinovat maso. Nařezaný šunka musí být dostatečně malé kostky. Tyto kusy musí klesnout tuk. Maso složen do smaltované nebo plastové nádobí. Pepř, sůl, přidáme majonézu a důkladně promíchejte. Chop cibulové kroužky, přidáme k masu s majonézou a míchejte znovu důkladně. Marinovat maso v chladničce po dobu nejméně 12 hodin. Fry na jehle a gril.

Vepřové marinované v majonéze, velmi jemný.

Kromě toho, majonéza marináda dává maso vyschnout při vaření a také ukazuje se, šťavnaté.

Vepřová pečeně, za stálého míchání rovnoměrně sůl a pepř. Nechá se stát po dobu 10-15 minut. Pak přidáme majonézu a dobře promíchejte. Majonéza měla rovnoměrně pokrývat všechny kusy ražniči, ale maso by nemělo „utopit“ v majonéze.

Cibule nakrájíme na širokých prstenů a smícháme s grilem.

Krycí víko barbecue a nechá se stát při teplotě místnosti po dobu asi jedné hodiny, poté se přesune do ledničky.

Určit výši sůl a pepř kebab s marinování nejlepší chuť, zkuste jazyk marinádou. Marináda by jasně přítomen, ale ne intenzivní tři příchutě: kyselina - majonéza, akutní - z pepře a soli - soli. Co se týče marinování čas, je to také otázka vkusu. Dobrý maso může být jen to, smažit okamžitě, bez namáčení v marinádě. Nicméně, vztah je následující: čím více kebab marinovat v majonéze, vepřové se stává měkčí a čím vyšší je teplota, proces je rychlejší.

Složení: NA1 kgsvinoy krk přibližně 200-300 ml majonéza, cibule - 3-5 kusů, sůl, pepř.

K přípravě misky špízů vepřové šunky, které budete potřebovat:

Vepřová šunka - 2 kg

Cibule - 500g

Důkladně omyjte maso pod tekoucí vodou. No, pokud to není zmrzlina. V opačném případě bude maso chuť být tuhý a ne příliš chutné. Tento klasický recept na grilování marinádou.

Navlečené na každé jehle masa.

Odděleně sůl ředí vodou. A zalijeme slanou vodu z špízy z vepřové kýty.

Na stole lze podat pita a greeny. Mnoho lidí, jako je kečup. Tímto kebab perfektní kečup bez přísad.

Doufáme, že náš recept špízy z vepřové kýty Se vám líbí! Dobrou chuť!

Mnoho sovětské éry přidány do octa grilování. To se provádí za účelem zjemnění masa. Ale ocet zabíjí chuť grilování. Takže místo octa se doporučuje přidat cibuli. A to mele v mixéru. Tato kaše maso dokonale změkl, při zachování jejich přirozených vlastností.

Ham pochoutka je považován za součást jatečně upraveného těla prasete. Vhodně vařené grilování změní šťavnaté a chutné. Někteří dávají přednost mnohem smažené kousky, ale pokud dobře grilovat i poměrně velké kusy masa par smažené dobře. Ale ne ham tukovou vrstvu, takže marináda by měla být nutně s cibulí. To umožní, aby se špízy měkké navzdory žádným nedostatkem tuku.

Vyberte si šunku měli být opatrní, protože všechny maso vůbec. Barva masa nesmí být velmi sytě červené. Maso má tenké žíly tuku, takzvaná „cut z mramoru.“ U mladých zvířat, jejichž maso světle růžové, a starý tmavý odstín. Druhou možností bude těžké, dokonce s dobrým marinádou. Šedé tělo tón znamená, že maso je zkažené.

vepřové

Příprava:

Použil jsem velmi často vaření špízy z vepřového masa. a nejoblíbenější způsob, jak vařit to bylo špízy z vepřové panenky marinované v cibuli a černého pepře. Nedávno jsem raději výrazně vychýlena ve prospěch jehněčího a hovězího masa, tak jsem nebyl moc dávno připravené špízy z vepřového masa, ale v poslední době se rozhodl spojit to nejlepší z jejich zkušenosti s vaření masa na grilu, a já jsem byl velice podle mého názoru dobrý recept. který jsem se rozhodla podělit se s vámi.

Vaření grilování vepřové

pro grilování vepřové Jsme samozřejmě pro začátek, budete muset snížit maso. Nejsem velký fanoušek mastného grilování, a tak jsem raději nebrat prasete krku a šunku. S jeho pečlivě snížit všechen tuk z filmu, a

Dále, plátky vepřové maso, jak je možné identické ploché kousky o velikosti 3-4 cm na délku a 2-3 cm - široký. kousky velikosti vybrané takovým způsobem, že Získat Juicy kebab ,

Cibule nakrájené na tenké polokroužky. Cibule, je základem našeho marinádě vepřové. v tomto pořadí, tenčí budeme řezat, tím lepší to bude dávat maso šťávu,

Video: Jak vařit správné Kebab? Profesionální poradenství!

Nakrájené cibule kladen na vrcholu vepřové liberálně pepřem to s čerstvě mletým černým pepřem,

Posypané asi 1 polévková lžíce soli. Já, bohužel, neměl hrubou sůl, takže jsem solené malý, ale ještě lépe, neboť marinování ražniči z vepřového masa používat velké sůl!