Saláty s masem nutrie

Video: Salát s hovězím masem

Salát s masem. Chlazené vařené nebo pečené maso, vařené oloupané brambory, okurky, salát a vejce natvrdo, nakrájíme na tenké plátky, vložte do mísy, dochutíme majonézou a omáčkou jihu. Pak dal salát a obloha s plátky posuvnými vejce, maso, okurky, salát a bylinkami.
Salát s masem. Chlazené vařené nebo pečené maso (může být i uzeniny šunka, jazyk, telecí, hovězí a maso nutrie), Vařené brambory, nakládané okurky a nakrájí na tenké plátky, období s majonézou a dát na talíři snímku. Umístěny kolem příloha vařených mrkev a řepa, nakrájené na malé kostičky, marinované jahody a červené zelí, třešně, švestky nebo zeleninový salát. Zálivkou zdobené plátky vajec, zeleniny, lesních plodů a bylin.
Ochladí vařené nebo grilované maso s přílohou. Maso vařené nebo smažené, pak se ochladí, jdou napříč obilí tenké plátky a dát na misky v rozloženém ventilátoru. Dekorace: vařená mrkev, brambory, nakládané okurky (nakrájené), zelený hrášek, nakládané houby. V letním období pro použití obloha čerstvé zeleniny (rajčata, okurky, hlávkový salát, cibule, ředkvičky, atd.) Maso je přiváděn majonéza, hořčice nebo křenovou ocet. Na salát část salát nebo studených jídel zapotřebí asi 100 gramů masa, 2 lžíce majonézy nebo omáčky 1 lžičku Southern, 1/2 vejce a zelenina 100-200 g jednoho nebo více druhů.

Video: Maso salát "Muž rozmar" na slavnostní tabuli snadno a rychle

Maso salát (německý recept). maso nutrie smažené na másle dozlatova v pekáči (pan), přidané soli, cibule, pepře. Po ochlazení masa se odeberou a kosti se potom rozřeže na malé kostičky či proužky. Nakládané okurky nakrájíme na plátky a smícháme s masem, přidáme majonézu.
Liverwurst (německý recept). vařené maso nutrie oddělena od kostí a cool, se rozemele v mlýnku na maso. Játra a cibule řez syrové. Bacon řez na kostičky. Potom se míchá po, přidat sůl a pepř. Připravený klobása maso plněná vepřová střeva. Uzenina se vaří jako obvykle.
Je to také není obtížné připravit a masových špízů nutrie (Viz. Pro srovnání)
Suchý salám (český recept). Klobása z maso nutrie (75%) a vepřové maso (25%). maso nutrie rozmělňuje na mlýnek na maso přes mřížku s malými otvory, a vepřového masa roštem s velkými otvory, a také ve směsi s kořením (sůl, česnek, pepř, kmín). 1 směsi plněné vepřových střev. Klobásy může být provedeno v podobě klobás. Konce kravatu. Kouřil studeným kouřem (doporučeno používat dřevo z listnatých stromů) po dobu 3-4 dnů. Vysuší salám může být skladován po dlouhou dobu na suchém a chladném místě. Před použitím je třeba vařit po dobu 15 minut na velmi mírném ohni.
Selz maso nutrie (český recept). Pro přípravu Selz nutné 2-2.5 kg masa nutrie a 2 kg prasečí hlava 6 stroužků česneku, cibule, sůl, kořeny, pepř. Připravené kostry nutrie a prasečí hlava vaříme 45-60 minut v malém objemu vody v jiném obalu. Využívají pouze vývar z hlavy prasete, a vývar z nutrie nalil. Jakmile je maso oddělí od kostí, nakrájíme na kousky, přidáme rozmačkané česnek, kořeny a lehce opečené cibule, smíšené a nacpal balíček pergamen. Vývar se nalije tolik, aby zaplnil prostor mezi kousky masa. Balení vázané na obou koncích, se umístí do nádoby s vodou a vaří 1-1,5 hodiny. Po uvaření, že je sevřen mezi dvěma prkny pevně vázána a ochladí.
role maso nutrie a hovězí ledviny. průměrná jatečná nutrie je řez, sypané soli a pepře. Jedna polovina hovězího ledvin je dobře vymyje a váleček maso nutrie. Připraveny k roll dobrý smažený v tuku, přidáme cibuli, 250 g zakysané smetany, trochu vody a dusíme. Následujícího dne, role může být nakrájíme na kousky. Omáčka získané ochlazením, filtruje. Dá se zahřeje bochník plátky. Pro použití obloha dušenou zeleninou.
smažené játra. čipy játra nutrie paneer v mouce a smažené na másle, cibule, sůl, přidáme 2-3 lžíce (podáváme na stůl s obvazem).
Maso salát. maso nutrie smažit na másle, dokud vařené v pekáče, přidáme sůl, cibule, papriky. Po ochlazení na maso jsou odstraněny a kost se rozřeže na malé kostičky či proužky. Nakládané okurky nakrájíme na plátky a smícháme s masem, přidáme majonézu, sůl a citronovou šťávu podle chuti.
Vlaštovčí hnízdo. Zadní nohy z mrtvola nutrie odradit, namazaný ovalbumin, ochucený solí, pepřem a hořčicí. V každém kousku masa válce chladné-vařené vejce a smažené dobře, přidat trochu soda. Poté se ochladí, rozřeže na čtvrtiny nebo hrnku, přidejte zeleninový salát.
Velmi pozoruhodné struktura maso nutrie a jeho výživové vlastnosti, doporučuji věnovat svou pozornost.