Recept kebab v rajčatové šťávě

Šašlik v rajčatové šťávy To je skvělá kombinace masa a rajčatové šťávy. Rajčatová šťáva kebab dává šťavnatost a jemnou růžovou barvu, musíte to líbí. Grilování bude potřebovat:

Rajčatová šťáva 0,5l

Nakrájené vepřové čtverce o 5 cm. Vepřové maso může ještě zkusit vařit lahodný grilování vepřové maso.

Špízy z vepřového masa v rajčatové šťávy

07.04.2010 | Autor: Alesya

Recept je velmi jednoduchý.

Grilování fit krku nebo část čepele. Ale každý buničina v zásadě vhodná. Maso a tuk musí být nakrájíme na kousky o velikosti 3x3 cm a zalijeme rajčatovou šťávu.

Rajče šťáva není nutné přidat další koření. Osolíme a přidáme koření by měl být umístěn bezprostředně před tepelným kebab. Kontejner s masem a rajčatové šťávy je ještě třeba dodat, kopr a petržel a cibuli, nakrájíme na kroužky.

Bez ohledu na to, vepřové domů nebo „store“ tajemství dobrého grilování - na maso bylo marinované rovnoměrně, není tak slaná na vnější straně, ale uvnitř čerstvé. Takže hlavní věc - aby odolaly času na marinování, která není menší než 6 - 7 hodin.

Špíz maso ve směsi s sádlo a nakládanou cibulí není příliš blízko u sebe.

Smažit předpis klasický gril na uhlí, soustružení neustále smažit rovnoměrně.

Šašlik v rajčatové šťávy, šťavnaté ražniči

Složení:

4 porce potřebujeme: 1 kg. libové vepřové, 800 ml. rajčatový džus. 100 g. rajčatový protlak. 100 ml. jakékoliv bílé víno, 3-4 střední velikosti cibule, pažitka 3, 1/2 lžičky muškátového oříšku, 2 lžíce cukru, mletého pepře a sůl podle chuti, petržel poloviny nosníku.

Video: šašlik v rajčatové šťávy. Recept na čtenáře

Příprava:

maso promyje a řezat na plátky. Cibule vyčistit, nakrájíme na kroužky. klade kusy maso a cibulové kroužky v nádobě moření. Nalije 700 ml do masa. rajčatový džus a 100 ml. bílé víno. Přidáme koření, sůl. Důkladně vše mix. rezerva kebab marinovat po dobu 4 hodin.

Nyní je čas začít připravovat omáčku pro náš vepřové . K tomu, čistíme česnek a tlačí ho přes frajera. smíchat rajčatový protlak se zbývajícími 100 ml. rajčatový džus. přidávání cukru, nasekanou petržel, černý pepř a sůl. Celý mix.

Vepřové maso s námi marinovat. Nyní špíz kusy maso střídající se s cibulové kroužky na špejle. skutečně opustilo smažit pouze špízy na dřevěném uhlí doměkka. Sloužit u stolu s rajče domácí omáčkou.

kombinace rajčatový džus a maso velmi dobře, a vůně muškátového oříšku dát masu pikantní chuť. rajčatový džus udílejí šťavnaté kebab a jemné růžové barvy. Snažte se vařit špízy s rajčatovou šťávou jste si jisti, užít si.

Kebab v přírodní rajčatové šťávy

Grilování by měly přijmout zralá červená rajčata. I obvykle vařit špízy vepřové, ale můžete si také vzít kuřecí, telecí, jehněčí.

Tyto špejle jsou měkké, jemné a šťavnaté.

přísady

• 2 kg masa, 2 velké cibule, 500-700 g přírodního rajčatové šťávy, koření Barbecue - případně, mletého černého pepře, sůl - podle chuti, bobkový list.

recept

• Rajčata omyjte důkladně pod tekoucí vodou, odstranit stonek, nakrájíme na kousky a zmáčknout rajčatové šťávy pomocí odšťavňovače.

Pokud nechcete mít odšťavňovač, sekaná rajčata mince nebo rošt, a pak vytřete přes cedník, aby se odstranily kůže a semena.

Cibule rošt, kombinovat s výsledným rajčatové šťávy, přidáme sůl - podle chuti - podle chuti, pepř a míchejte. Používáte-li koření, to může také být přidána do rajčatové šťávy.

Řez masa na kusy o požadované velikosti, složený do hluboké mísy, zalijeme připravenou rajčatové šťávy, přidáme bobkový list.

Dobře promíchejte, aby rovnoměrně distribuovat šťávy, přikryjte a dejte do chladu na marinování, alespoň na noc. Při smažení napojena suché bílé víno nebo minerální vody.

Dobrou chuť!

Vepřové špízy s rajčatovou šťávou

K dispozici je obrovské množství grilovací marinády. Byl jsem odhodlán zkusit všechno a vybrat ty nejlepší. Dnes budu hovořit o velmi populární recept marinádou v cibuli a rajčatové omáčce s bazalkou. Dává velmi zajímavé kombinace chutí.

příprava

3. Nyní přidáme veškeré koření, zalijeme naše špízy s rajčatovou šťávou a promíchejte.

4. tlačí horní desku. A v ledničce po dobu 3 - 4 hodin. Během této doby, maso absorbuje chutě koření bude mnohem měkčí. Chcete-li, můžete si ho nechat na noc - nic zlého se nestane.

Příprava ražniči s rajčatovou šťávou