Marinované špízy

Dnes se zaměříme na kavkazské šašlik svačinu. Tento předkrm je ideální pro jakékoliv maso, je možné použít i vepřové a kuřecí maso. To může také být přidány do salátů nebo maso trochu dát do domácí shawarma. Hlavní složkou v kavkazské šašlik občerstvení je cibule. Cibule má celou řadu užitečných vlastností: to zlepšuje trávení, snižuje hladinu cholesterolu, a předpokládá se, že se rozkládá tuky. A jako součást občerstvení, má také voňavá chuť. Nakládané cibulky má specifickou vůni jako pravidelný luku. Takže vaření kavkazské šašlik občerstvení nebo nemá vliv na komunikaci. Příprava svačiny předpis kavkazské šašlik občerstvení vyžaduje dost času - 20 minut, můžete ji uchovávat v ledničce po dobu jednoho dne. Z popsaných množství složek se získá 4 velké části. V případě potřeby tento jednoduchý recept svačiny kavkazská šašlik lze mírně modifikovat přidáním čerstvé bylinky a hořčici.

Pro přípravu občerstvení na kavkazské šašlik potřebujeme:

Cibule - 500 g

cukru - 2 polévkové lžíce

Video: Barbecue / JAK marinovat maso na kebab

jablečný ocet - 2 polévkové lžíce

Sůl - podle chuti

Video: Špízy z vepřové krkovičky marinované ve východním stylu sovětského stylu marináda a copyright

Jak vařit snack Bělošský šašlik:

1. Vyčistěte cibuli a jemně nashinkuem. Můžete také použít purpurové cibule, pak svačina je nejen chutné, ale také jasné. při řezání

2. My posun cibuli ve velké míse a zmáčknout trochu ruce.

3. Přidejte 2 polévkové lžíce cukru a špetku soli. I používat mořskou sůl.

Kavkazského šašlik svačinu připraven. Chcete-li si ji k přírodě, k posunu kavkazská občerstvení ve vzduchotěsné nádobě. Pokud jsou připraveny předem, přikryjte mísu s víkem nebo plastovou použití zábal.

Dobrou chuť!

Tip: když je zima, to produkuje méně dráždivých do not Cry při krájení cibule, cibule třeba držet v lednici po dobu 1 hodiny. Doporučuje se také štípnout do zubů kůrku černého chleba a bezpečně přejít k řezání cibule.

Jak se připravit nakládaných cibulek na ražniči?

Kebab-věc, je samozřejmě dobré, ale s nakládaných cibulek se stává ještě více pikantní a aromatnee.Obychno připravena rychle a nejčastější variantou marinády. Ale ti, kteří mají rádi skutečný kavkazská kuchyně, vědom existence takového předpisu:

připravit nakládané cibulky. sloužil totiž šašlik, můžete mít následující Složení:

• cibule, 2 ks
• skořice, chilli, hřebíček větve
• jablečný ocet,
• citronová šťáva
• cukr 2 stol.lozhki
• G 1 stol.lozhka

1) Bow obvykle hořké. Aby se odstranil přebytek hořkost jej spařit vroucí vodou. Bude se jednat o první akci. Jak to udělat, snížit cibulové kroužky, složit do mísy a zakryjte vařící vody, nechte ho namočit cibuli po dobu 10-15 sekund. nic víc. Kanalizace.

2) hůl skořice větvičky hřebíček, paprika dvou minut se za stálého míchání zahřát na pánvi s hustou spodní nebo pánve.

3) Lemon šťávy smíchané s jablečným octem. Přidáme cukr a sůl. Nalijte do pánvi nebo kastrolu s kořením. Nechť pokipit dvě minuty.

4) Vezměte transparentní misky, přidáme cibuli dostat opařený a horní výplň obdržel marinádu.

Asi hodinu a půl, bude nakládané cibulky být připraven!

Tato marináda může být uchovávány v chladničce na dlouhou dobu.

Video: Můj recept shashlyka.Myagky špízy hovězího masa marinované v jogurtu

Nakládané cibulky k kebab

Nakládané cibulky - jednoduché a svěžím občerstvení, které se obvykle podávají na ražniči. Používá se pro moření octa zředěn vodou s přídavkem soli a cukru. Cibule změní křupavá a dostane příjemnou kyselou chuť. Aby to bylo více svěžím, je možné přidat v moření cibulí nakrájenou greeny.

I marinovaná v sojové omáčce a vinným octem po dobu asi 2 hodin, se bez česneku. A udělal jsem to jako recept a obrátil mleté ​​zhidkim.Prishlos přidat téměř panirovoch sklo.

Vaření špízy marinované v kiwi

Špízy marinované v kiwi - módní dnešní způsob vaření, s tím, aby ji s různými druhy masa. Už jsem se snažil kebab s hovězím masem. a připomínky jsem hodil myšlenku dalšího způsobu marinování.

No, chtěl jsem to zkusit, ale jako marináda se chová s různými druhy masa? Řekl - hotovo! A velké poděkování našim Vážení uživatelé Epmak!

Vaření jídla předpis „špízy marinované v kiwi“:

Ochutnat kebab s marinádou kiwi v celku, tak říkajíc, rozsah zeměpisné šířky, vzal jsem 4 masa: jehněčí, hovězí, vepřové a Turecku 250 g celkových - 1 kg. Na tomto množství masa I bylo doporučeno 1 kiwi. Rozhodl jsem se položit plátky masa barevných papriky a papriky poloviny malými bílými a fialovými bulbils. A přesto, budeme potřebovat 2 lžíce lžíce oleje a sůl a pepř podle chuti.

Drážkování kusy masa, s velikostí ploch 2 až 4 cm. Byl jsem zvědavý, zda je či není na porcování masa různých druhů hotových rozeznatelné chuť, tak jsem všechny druhy 1 mísy, pak hrát otgadayku.

Nazadolgo před koncem marinování Předehřejte troubu na maximální nebo raskochegarivaem grilování nebo grilování. Malé čisté cibuli a nakrájíme na půlky.

Paprika nakrájené na větší či menší čtvercové nebo trojúhelníkové kousky, které ve skutečnosti je navlečených na jehle.

Po uplynutí 2 hodin marinování masa zalijeme rostlinný olej, sůl a pepř.

Špejle, marinované ve vlastní šťávě

Doba přípravy: 20 min

Recept na kebab, marinované ve vlastní šťávě. Udělat kebab podle našeho receptu a nebudete litovat. Dobrou chuť!

Vaření Popis:

Chcete-li začít řezat velké kusy vepřového proti vláken. Sůl, pepř podle chuti. Když marinování masa se velmi rychle stane ostré, takže nepřehánějte to. Jemně nasekáme bazalku a přidat hodně masa. Dobrý míchání maso s kořením. Dále jemně nakrájíme cibuli. Misky jsou naskládány ve vrstvách, střídavě maso a cibule. Vrstva cibule muset mash své ruce, aby nechal šťávu, a když luk není vhodná k jídlu, protože absorbuje ichor maso vrstva by měla být působivé. Konečná vrchní vrstva by měla být příď zakrýt maso.

Ponechte maso marinovat v chladničce. Po 2-3 hodinách je zcela připraven k vaření. Získat špízy, vaření na ohni.

Hlavní ingredience: maso

Složení:

• vepřová kotleta krk nebo na kostní 3 Kilo cibule 0,5 Kilo