Kousek vepřového masa v troubě

Velmi dobrý vepřové na svátečního stolu, a v předvečer Nového roku, myslím, že tento recept je velmi důležitá. Recept na vepřové maso je velmi jednoduchý, hlavní věc, aby vybrat dobrý kus masa k pečení v troubě dokonalé „krku“ část na hřeben, je vhodné vybrat si vepřové maso s obsahem tuku na šťavnatosti.

Maso bude péct do fólie, to je zajistit, aby maso je stejně propeklos, dušená, to bylo jemné a šťavnaté.

Maso by mělo důkladně umýt, suché hebeshnym Polotenchik aby nůž řeže z jídelního lístku, hloubku asi 2/3 z jednoho kusu. Maso potřebují dobrý sůl a do zářezů příliš.

kus vepřové pro pražení

že se ukázalo, šťavnaté a chutné ODSTRANIT kupovat maso.

V horní části krku - to je ideální část pro pečení a vaření kotlety taky. )

Takže vzít kus krku, sůl, sádlo může být kousky česneku, můžete se vrátit do sójové omáčky. prostě udělat spoustu možností, ale můžete prostě bez ničeho.

připraveni dát kus rukávu na pečení.

Dokonce jsem dal maso brambory, že jakmile byla obloha. brambory čisté a nakrájíme na čtvrtky, osolíme a zalijeme sol. máslo, dobře promíchejte. a ukládat tuto brambor kus krk.

ručně vázané a v troubě. malý oheň. h vstát, pak můžete přidat oheň smažit maso.

Ukazuje se, velmi šťavnaté a chutné. )

Před 4 lety z Monya Tsitatkina

Vepřové maso pečené v troubě

Tímto pečení receptu může být jeden kus vepřového masa v troubě. To může být velmi malý kousek, 300-400 gramů na objemové nebo větší kus z vepřové svíčkové, 1 kg a o něco více. Princip příprava je velmi jednoduchá, stačí pouze vybrat ten správný čas k přípravě vepřového masa v troubě. Na jedné libry kus masa, že to bude právě jedna hodina; za kus masa, vážící půl kila - 45-50 minut. Pokud je to žádoucí pečení masa s krví, kus masa 1 kg by péct přesně čtyřicet čtyři minuty při teplotě 200 ° C.

Jak vařit recept na vepřové maso pečené v troubě:

1) Plátek vepřové maso důkladně opláchněte a osušte. Vlhkost by neměla zůstat na maso. Ostrý nůž je často často sekat maso, soustružení kus pravidelně. Napíchnout maso by mělo být zajištěno, že se ukázalo, šťavnaté, výběrové řízení, a solí a pepřem maso je dobře marinované.

2) libra v třecí misce černý pepř hrášek.

3) Mix jedna ku jedné istolchonny černého pepře a kuchyňské soli.

4) Tato směs bohatě nastrouháme ze všech stran vepřových kusů.

5) Nechte půl hodiny masa samostatně, musí být impregnovány jako sůl a pepř. Nejméně půl hodiny, a maximálně tři hodiny, můžete vydržet maso.

6) Přeneste vepřové do žáruvzdorné formy, není třeba mazat maso hojně během vaření uvolňuje šťávu a tuk.

7) Umístěte formy do trouby, musí být kryt zahrnuty, pokud není kryt, je možno utáhnout fólie povrchové formy. Pečeme po dobu jedné hodiny. Zkontrolovat připravenost možné při řezání kusů - pokud prostřední jednobarevné růžové, takže připravený.

Jak lahodný vařit vepřové maso v jednom kuse?

Tasty - to je, když dobře marinované. Rošt maso může být cokoliv. A med a sójovou omáčku a bylinky a citrusové šťávy - možnosti jsou obrovské. Ale nejchutnější, že nejjednodušší. Vezměte 1kg zadní vepřové, vytlačit na talíř hlavy česneku, přidejte 1 h l - pepř, mletý lavrushki může majoránka, tymián, koriandr dobře. Přidejte plnou lžíci soli. Promíchejte a třít masovou nádivkou do štěrbiny. Pojďme si lehnout 12-24 hodin. Zabalit do fólie troubě po dobu 1,5 hodiny. Pak otevřete fólie a pečeme 20-30 minut.

Jeden z mých oblíbených receptů - vepřová pečeně celek.

V - první, to trvá jen velmi málo času na přípravu.

In - druhý, velmi jednoduché, a co je nejdůležitější, velmi chutné.

Vařím takto:

Přijmu prasečí uhličitan, přidáním solí, pepřem a majonézy. Vše se míchá a nechá se stát po dobu 4 hodin - 5. Poté zabalit do fólie a uvádějí se v sušárně po dobu 1,5 hodiny při teplotě 180 stupňů.

Obecně platí, že tento recept poprvé začal připravovat, protože nechtěl, aby se dítě do školy sendvičů s klobásou, protože tam je tolik chemie. Tady a našel alternativu. Vařím rád toto maso jako celek, když se ochladit, nakrájíme na plátky a ze sendviče se sýrem a pečení chleba. Vzhledem k tomu, když se ochladí, pak podle mého názoru ještě chutnější stane.

Jak upéct kus vepřového masa v troubě. Jak se dostat do šťavnaté a chutné

Irina Vedeneyeva Před Umělá inteligence 4 roky

"Vepřové-book"

Hrdlo vepřového masa asi 1 kg, 3 lžíce. l. hořčice 1,5 h. l. soli, 3 lžíce. l. majonéza, cibule, rajčata, přidáme sušené švestky.

Kus vepřové kotlety, aby se získal knihu - Listy na krytu. Tloušťka desek by měla být alespoň 1 cm. Dal jsem se každý list rajčatové laloku a hrubě nakrájenou cibuli kruhů.

Udělat váhu rozmazání: smíchejte hořčici, majonézu, sůl. Kabát s masovou kus vepřového na všech stranách, nalil trochu, a mezi stránkami. V mnoha rozmazání můžete přidat česnek a spoustu nejrůznějších různých bylin, trochu nasekané rajče. Zabalené do několika vrstev fólie a místo v lednici odležet.

Pečeme v troubě bez odstranění fólie při t = 200 ° C po dobu asi 1,5 hodiny. Krátce před koncem pečení fólie odhalit, že se otočil dozlatova.

Zbytek odpovědí