Jak vařit vepřové maso s hořčicí

přísady

• Vepřové maso - žebra nebo jiné části.
• Oil - slunečnice / oliva.
• Hořčice - hodně.
• Sůl, černý pepř, oblíbené koření.

Jak vařit

Vepřové maso posypané solí a kořením.
Pak se potřísněné hustě s hořčicí.
Smažené na vysokou teplotu po dobu asi 5 minut na každé straně.
Hlavní věc - ne rozvařit!
Podáváme s vodkou a jiné pochutiny.

Jak vařit vepřové maso zapečené s hořčicí

přísady

• 1,5 kg vepřové 2lukovitsy, 2morkovi, 2-3stol.lozhki hořčice 2zubka česnek 2-3gvozdiki sůl.

Jak vařit

• 1. Maso mytí, třít drcený česnek, sůl, hořčice a mazání gusyatnitsu.Zapekat dát do horké trouby, periodicky nalévání šťávy, která se uvolňuje v průběhu zapekaniya.Cherez 15-20min.polozhite nakrájené mrkve a celé žárovky s ní ojehleného gvozdikami.Dodayte sklenici vody, přikryjeme a dusíme doměkka. Před podáváním porezhte do částí, zalijeme omáčkou, která se tvoří v průběhu pečení a je obklopen pečené brambory zapečené.

Vepřové, pečené v troubě.

Hlavní věc, kterou si vybrat dobré maso pro vepřové maso byly mírně tlustý a skladba nebyla příliš tenký. Ideální krk. Tuk při vaření vepřové maso je prostě nenahraditelná, ve skutečnosti to dělá maso šťavnaté. Ale nenechte se unést a vzít kus s tlustou vrstvou tuku, přebytečný tuk, my v žádném případě budete potřebovat. Tloušťka dílu je také velmi důležité, se tenký kousek uschl v přípravě a maso se těžké příliš silný kus propechetsya ne tak, jak má, a bude opět těžké.

Voňavé vepřové aby česnek a hořčice dá maso lehkou pikantní chuť a jemnou příjemnou ostrost.

Dalším velmi důležitá otázka, která ji každá žena vezme v přípravě práce. Chci tě prosím - jsou minimální. All vaření se sníží na shpigovaniyu maso s česnekem a rozmazání hořčice. Ach ano, a dokonce krásně dal vepřové maso na pánvi. Všechno ostatní skončí troubu, ale budete včas dostat své svačiny. A co chuť se šíří po celém domě, dokud se maso peče slova Nemůžu to projít, musí nutně cítit.

Složení:

• Sůl a pepř podle chuti.

Jak se peče vepřové maso v troubě:

krok 1

Vepřové a moje obsushivayut. Udělejte si nůž s masnými několika hlubokých vpichů.

krok 2

Česnek je čistý, a je rozdělen na 3 části. Jedna část budeme používat k shpigovaniya vepřové maso. V případě, že zuby jsou velké, snížit na polovinu podélně. Česnek sůl a ponoří do každé průrazu v mase kladen na hřebíčku.

krok 3

Zbývající 2/3 česneku jemně nasekanou, přidat velké sůl, pepř a hořčice.

krok 4

Výsledná směs vetřete náš kus vepřového, rozetřete na plech nebo ve formě a zaslat jej do trouby.

krok 5

Péct maso v troubě předehřáté na 220 -230 ° C po dobu 1,5 hodiny, aby zazharistoy kůru.

Video: Vepřová pečeně s hořčicí. Chutné menu. Krok za krokem vaření

Jak vařit vepřové s medem a hořčicí

Ve vaření, existuje mnoho masa Recepty s medem, zvláště chutné vepřové spravovat. Je šťavnatá a úspěšně kombinovat s medem, hořčicí a dalším kořením. Vaření pokrm je jen na první pohled zdá obtížné. Péct vepřové s medem a hořčicí, budete nadšeni svou chutí a vůní.

• 1,5 kg vepřového masa;
• 2 velké mrkev kořen;
• 2 lžíce medu;
• 2 lžičky mletého zázvoru;
• 2 lžíce sojové omáčky;
• 2 lžíce připravená hořčice:
• ½ lžičky mletá paprika;
• ½ lžičky mletého červená pálivá paprika;
• Sůl podle chuti;

Wash vepřové a kuchyň otřete papírovým ručníkem pro odstranění zbytkové vody. Maso nakrájejte na větší kousky, když se pečou vepřová žebra s medem, pak je nakrájíme na kousky 1-2 semen a délky 5-7 cm.

Připravte omáčka marinádou. K tomu, promíchejte mletého zázvoru, sojová omáčka, připravená hořčice, paprika a chilli. Třít kousky vepřového masa se solí, poté med. Nezapomeňte, že na jeho kvalitě je velmi závislá na chuť masa. Zvolit květový med vápna nebo pro tento recept.

Přírodní med krystalizuje vlastnost této kvality se neztratí. Pokud jste krystalizoval med, musíte nejprve ohřát ve vodní lázni.

Umístěte vepřové maso v medové marinádě s hořčicí a jiná koření, promíchejte a nechte 2 hodiny v lednici marinovat. Během této doby, vyčistit mrkev a nastrouháme ji na hrubém struhadle.

Když maso promarinuetsya, přesunout ji na plech nebo pánev. Posypeme nastrouhanou mrkev a přidejte několik lžic vody. Pokud vepřové je štíhlá, nalít více vody.

Položte pánev s vepřová žebírka s medem do trouby na pečení. Výběr režimu až 250 ° C Pečení masa s medem, budete potřebovat alespoň jednu a půl hodiny. Můžete pokrýt vepřové maso s fólií, a po dobu 10 minut, dokud není připravena k jeho odstranění.

Stále je možné umístit vepřové maso v omáčce medové v rukávu pro pečení a vaření v něm. A po dobu 10-15 minut, dokud vařené a snížit rukáv držet maso v troubě do kůry chutné.

Vepřová pečeně s hořčicí

Existuje mnoho způsobů, jak vařit vepřové maso. Snažte se vařit vepřové maso v kulinářské rukávu, marinovat jej v hořčičné omáčce. Hořčice dává maso je nejen měkké, ale také přírodní antiseptikum a konzervační látky. vás baví

Vařit vepřové maso na hořčici bude potřebovat následující produkty:

• 1 kg vepřové buničiny;
• rostlinný olej 50 g.
• hořčice 2 lžíce.
• 3-4 stroužků česneku;
• sůl, koření podle chuti.

Video: Vepřové maso v troubě s hořčicí

Před vařením masa by měla být dobře sůl, tato sůl hustě maže náš kus a nechat po dobu dvou hodin při teplotě místnosti. Poté smýt sůl ve formě zbytku. Další solené kus masa by měla být dobře mazány na všech stranách se směsí rostlinného oleje, hořčice, koření a česneku.

Rozšiřujeme do vymaštěného vepřové hořčičnou omáčkou na obalu poslat pečení v předehřáté 220 stupeň troubě po dobu 1 hodiny chas.Cherez potkaly vepřového masa, slzný paketu a poslat ho do trouby na dalších 30 minut do hněda. Dej maso mírně vychladnout a nakrájíme na tenké plátky a posypeme nasekanými bylinkami. Podáváme s čerstvým nebo nakládanou zeleninou.