Vepřové maso v troubě s bramborami

Video: Pečené maso s brambory v troubě! Pečený vepřový!

Řekněte nám, jak se peče vepřové maso s brambory v alobalu, nádobí tohoto typu jsou nejen chutné, ale také velmi výživné. Oni jsou obzvláště dobré v chladném počasí, výborné pro práci s fyzickou práci nebo cvičení ve vzduchu, a jsou vhodné i pro rodinné večeře. Maso pro tento pokrm je nejlepší zvolit relativně tlustá, jako krku, šunky, rameno, kotlety nebo žeber na kosti.

Vepřová pečeně s brambory v alobalu po částech - recept

Složení:

• vepřové maso - 800 g;
• střední brambory podlouhlé nerassypchaty - 8-12 ks.
• másle olej;
• zeleň pro podávání;

Na omáčku:

• hořčice připravený - 2 lžičky ;.
• krém - 50 ml;
• Česneku - 2 hřebíčkem;
• sůl;
• Mleté koření.

příprava

Vaření omáčka: smíchejte hořčici a smetanu se solí a kořením.

Maso nakrájené na plátky o tloušťce 1,5 cm, obmítali omáčku a nechat po dobu 3-12 hodin, po tomto marinování masa bude zvláště jemný a pikantní.

Těsně před pečením pečlivě se umýt brambory oloupeme a nakrájíme každý podélně na polovinu. Bramborový odvar až do poloviny, to znamená během 8-10 minut po vroucí vody a ihned spojit.

Jedna porce potřebujeme 2-3 brambory.

Řezané kousky fólie a tuku s požadovanou velikostí rozpuštěného másla, které jsou rozloženy brambory poloviny řez stranou nahoru. Na vrcholu z nich - kusem masa. Balíme všechny kufry a šíření na plech. Pečeme asi 40 minut. Maso s brambory ve fólii mohou být pečené v uhlíky ohně nebo chlazení na mřížce. Před podáváním můžete si dát na hotové části desek a další - větvičky zeleně. Z tohoto pokrmu výborně hodí stolní vína nebo světlé pivo. Chléb je lepší žito drsný.

Doma, obvykle dost vepřová pečeně s brambory ve formě fólie. Stejné produkty a příprava je zhruba stejný. Brambory by měly být podvarit a maso - marinovat alespoň nepatrně.

Z lubrikované olejem nebo tukem formě s vysokou boční rozpětí vrstva podvarennye poloviny brambory a plátky masa na vrcholu. Máte-li žebra, dal střídají s bramborem a hojně nalít všechny omáčku. Utáhnout-pack formy fólií a pečeme.

• Facebook Vkontakte odnoklassniki

Video: Vepřová pečeně s bramborem ve vrstvách v peci

Vepřové maso s brambory v troubě

Porce: 6 doba vaření: 1 hodina 25. 12. 2014

Autor Address Book

Vepřové vždy byla, je a zůstává velmi chutné maso, které snadno uspokojí i ty nejzávažnější hladomor. Dnes vám poradí, jak vařit chutné vepřové maso s brambory v troubě.

V jednom receptu, jsem se připojil dvě jídla: Vepřové maso a masné pod kožich ve francouzštině. Long myšlenka, co si jen vzpomenete. Pokud je „vepřového masa ve francouzštině“, velikost kousků masa není takový, jaký by měl být. Pokud patříte do kategorie potravin „v kožichu“, brambory je třeba třít na struhadle, a já musel řezat kruhy. Kombinuje tyto recepty jsou jen technologie přípravy, kdy kotleta maso stohování pyramidy nebo vrstvy ze zeleniny, a možná přítomnost stejného předpisu složek: brambory, vepřové maso a sýr.

Jedna věc, kterou můžete s jistotou říci myasko ukázalo šťavnaté a výběrové řízení, je obzvláště příjemné pro děti. Dospělí také nevzdali chutné hot s chladnou sklenici piva na rodinnou večeři. Troufám si svou pečení v jednom sezení, a znovu požádal kuchař!

Vepřové maso s brambory v troubě

Takové pečené vepřové plátky nebo kousky v troubě může být vhodně kombinovat s různými přísadami, včetně rajčata, houby, cuketa nebo tenké plátky cukety. Dokonce i smažené plátky lilku jsou zde vhodné. Tak tohle jídlo je vždy chutné a uspokojující, a to je nepravděpodobné, že budete mít čas se nudit. Zapište si recept na tužku, snad to bude zdobit vaši rodinnou večeři nebo si čestné místo u stolu banketu.

Chcete-li připravit chutné maso pod kožichu vyrobené z brambor a sýra, budete potřebovat

Vepřová žebra v troubě s bramborami

zveřejněno 22/12/2015

kalorie: neurčeno

Doba přípravy: neznámo

Tento pokrm je ideální pro nedělní oběd. Vydatné, chutné hlavní jídlo a příloha v pekáči - snem každého domácnosti. A co je nejdůležitější, připravuje je snadné, alespoň přípravné procesy a večeře je téměř připraven. Pro tento pokrm připravit lehký salát z syrové zeleniny. vyložit kalorický obsah jídla.

I když je pravděpodobné, že o kalorií váš manžel v tomto okamžiku není myslet. Absorbovat další porci jídla, bude muset přemýšlet o další, a jeho jediným zájmem je - a co ještě zbývá? Takže, milá společnice, vařit okamžitě doporučujeme podávat tento pokrm více.

Video: Recept vepřového v troubě a brambory

Pro tento pokrm, potřebujeme čerstvé vepřová žebírka. Chcete-li koupit dobré žebírka, dávat pozor na barvu masa, to by nemělo být vyschlé, její strukturu. Klikněte na žebra masa a uvidíte, jak rychle mizí fossa. Je-li dlouhá doba není zarovnán, pak jistě, žebra již byly zmraženy a budou trpět chuť hotového pokrmu. Samozřejmě, čerstvé žebra by voní tenké chuť masa.

Doma jsme žebrům nakrájené na kousky, promývá důkladně teplou a studenou vodou, mytí jeden minerální soli, jakož i zbytky krve. Chcete-li, můžete si žebra necháme půl hodiny ve směsi koření, cibulí a citrónovou šťávou. Ale můžete jen potřeme solí a pepřem a poté, kuchaře.

Takže můžeme nabídnout vepřová žebra v troubě s bramborami: recept s fotografiemi. Pokud chcete, můžete přidat do koření česnek a vaše oblíbené koření. A můžete přidat na brambory veškeré zeleniny, jako je mrkev, lilek, pepř salát.

Omáčka, kterou jsme polem pokrm před vařením, přidáme rajčatovou omáčkou nebo strouhaný zralé rajče ovoce.

Složení:

- Čerstvá vepřová žebra - 0,5 kg

- bramborové hlízy - 0,7 kg

- cibule - 2 ks.

- voda - 200 ml,

Čerstvé vepřová žebra nakrájíme na malé kousky. Promyty a poté důkladně vysušte ručníkem. Rub sůl a pepř.

Recept: Vepřové maso zapečené s bramborem v díře - v troubě

Složení:

Vepřové maso - 800 g. ;

brambory - 700 gr. ;

cibule - 2-3 ks. ;

Česnek - 3 stroužky

Způsob přípravy.

Pro přípravu vepřové maso v pouzdru nemusí mnoho ingrediencí: maso + brambory a koření. Nejprve musíte Maso nakrájejte na malé kousky a rovných marinovat.

Pro marinády, potřebujeme pár žárovek a asi 5 hlavy česneku. Chesnochek Přerušila jsem na malé plátky a cibuli půl kroužky luk-:

Nyní budete potřebovat dobré maso prisolit, pepř, přidáme česnek a cibuli, dejte lžíci octa a jiné koření dle vlastního výběru. Maso se potom smísí a umístit pod jho několika hodin, dát do chladničky.

I když je maso marinované, můžete připravit pouzdro pro pečení. I používat velké pouzdro na válec ze strany Jazzy společnosti, mám rád kvalitu nejvíce.

Čisté brambory a nakrájíme na plátky, ale tloušťka není menší než kusy masa.

Odříznut od role nám chcete velikost polyethylen a vázání jeden konec běžného závitu.

Fold rukáv brambory a maso, přidat další černý pepř, bobkový list a koření na maso:

Přímo do rukávu, přidám dva šálky horké vody, aby se maso ukázalo suché. Tip: Je-li vepřové není příliš mastná, můžete přidat pár lžic slunečnicového oleje.

Vázání druhý konec objímky, dát na podnos a lodí v předehřáté 200 stupeň troubě po dobu asi 1 až 1,2 hodiny.

Asi 10 minut doměkka nutné prorazit pouzdra na maso opečené.

Můžete přinést ke stolu, moje rodina jsou velmi rádi takového myasko s kečupem nebo česnekovou majonézou.

Dobrou chuť!

Doba přípravy: PT00H02M 2 min.

Ingredience pro recept

100 gramů sýra,

4 stroužky česneku,

mletý černý pepř,

sůl podle chuti.

Recept pečené vepřové:

1. Maso řezané desky a odražení. Nastrouháme sýr.

2. Brambory, cibule a česnek se čistí. Brambory se nařežou na proužky, kotleta česnek, cibule nakrájené na kostičky.

3. Vepřová dát do zapékací misky, posypeme cibulí a česnekem - tak, aby maso bylo v celém rozsahu podléhá nich.

6. odkryté forma napájení v peci zahřeje na teplotu 220 ° C trouby. Pečeme do měkka - cca 30-40 minut.

Informace o receptu:

Porcí: 6.

Doba přípravy: 90 minut.

Kalorie: 207,43 kcal.