Omáčka k vepřové pečeně

Video: Vepřové pečené v višňovou omáčkou

Vepřová pečeně s pikantní omáčkou recept krok za krokem s fotografiemi

Správně uvařené omáčky pro vepřové maso, činí z mnohem jemnější a svěžím. Neexistuje jediný recept na tyto omáčky, a každý může vařit ze svých oblíbených složek.

Příprava klasické omáčky pro vepřové zahrnuje přidání do vývaru z másla a mouky. Příprava omáčka velmi nízké teplotě po dobu alespoň půl hodiny. Výsledkem je hustá směs aromatických, dokonale odpovídá dušené, smažené nebo vařené maso.

V omáčce často přidat různé přísady - víno, rajský protlak, bylinky, cibuli nebo hořčici.

K přípravě omáčky, pyré šťávu, která zůstává v pánvi po dušené vepřové maso, smíchané se zeleninou. Poté byla výsledná směs byla upravena na jednotnou konzistenci a mírně vaří. Tato omáčka může sloužit ke stolu zvlášť k hotovému masu.

Fanoušci původní Zamilujete omáčky vepřové omáčkou mandarinky nebo medovou omáčkou. Můžete si také připravit granátové jablko nebo tradiční čínskou sladkokyselou omáčkou. Vepřové maso je velmi dobře kombinovat s sladké omáčce, tak jako mnoho těchto pokusů.

Ti, kteří mají rádi měkké maso v kombinaci s houbami, doporučujeme použít na vepřové jemnou krémovou houbovou omáčkou.

Omáčky k vepřové je velmi rozmanitá, a každý z nich si zaslouží alespoň čas vařit. Dobrou chuť!

Chcete-li se dozvědět, jak vařit vepřové stále vede živé diskuse dosud. Neustále přicházejí s nějakým jednoduchým omáčkou receptu ze šrotu výrobky a maso dostane úžasné

Rozhodování o tom, vařit steak, budete muset přemýšlet nejen o jednoduchou přílohou, ale také lahodné omáčky. Jemná sýrová omáčka na vepřový steak je nutností, je to

Tento recept na vepřová žebra a vlákniny, může být použit jako marináda pro grilování, nebo jako samostatný pokrm na ozdobu. Fine rýžoviště

Bez ohledu na to, jak moc říci o vkusu, ale maso v kyselé omáčce, a to zejména vepřové v višňovou omáčkou stojí za to, aby byla připravena každý den.

Milovníci čínské umění, a zbytek východní kuchyně si zamilují vepřové maso ve zázvorovou omáčkou pro sladké a pikantní chuť. V současné době je dostupnost jakéhokoli produktu vám umožní uspořádat asijskou exotiku.

Chcete-li dát vynikající chuť pokrmů z masa pomoci různých omáček. Pro tučné maso je lépe připravit sladkokyselou omáčkou. Velmi chutné koření pocházející z brusinky, brusinky.

Vepřové, pečené v medovo-hořčičné marinádě

Vepřové maso v brusinkovou omáčkou - recept na grilovaného masa Kotlety, masové kuličky, dušené, zrazy - všechny populární, rychlé recepty na pokrmy z masa, a na jejich cti - pomáhají v každé situaci. A přece není nic lepšího, než lahodné vařené kus masa, jako je vepřové maso pečené v alobalu v troubě nebo na grilu filet z krocana s omáčkou. Marináda na vepřové maso v troubě, aby se maso křehčí a svěžím. Chutný pečený vepřový v hořčici s medem impregnovaného s kořením a masové šťávy, která zveřejní tuto vůni, že moje hlava točí, ozdobit libovolné tabulky, včetně Nového roku. Je třeba vyčkat, dokud maso je v pohodě, ale to není možné, ručně broušená a vytáhl kus chutné maso a čerstvým chlebem ... Jak to je vynikající! Můžete také pečené vepřové maso s brambory a jablka.
Je-li kus pečené vepřové impozantní velikosti, pak některé části chladný a uložte do chladničky - následující den se maso je chutnější. Ale horké pečené vepřové marinované v medu a hořčice je velmi dobrá!

- kus vepřového - cca 1 kg;
- tekutý med - 1 lžička ;.
- Hořčice připravený - 1. l;
- sůl - lžičky bez kopce;
- mletá paprika - lžíce;
- černý pepř - 0,5 h x.
- Koriandr prášek - lžičky;
- Česnek - 5-6 velké hřebíček.

S kus masa je odříznout přebytečný tuk, promyje se studenou vodou a suší stírání. V případě, že maso je vlhký, koření a sůl se vstřebává, a bude odtékat.

Zatímco maso vyschne, odměřit správné množství koření. Paprika - nepostradatelnou složkou, to dává chuť masa a krásné barvy. Zbytek koření - podle svého uvážení. Se zvyšujícím se počtem.

Koření promícháme se solí. Vezměte malé porce masa a ihned posypeme třít koření. Maso by se třít na všech stranách. Nechte působit po dobu 10-15 minut.

Připravte si marinádu. Pro něj, můžete použít libovolný tekutý med, ale v ideálním případě trvat pohanka dort s lehkou poznámkou. Hořčice - akutní nebo středně těžká. Med a hořčice míchat, aby se připojili, a ne rozvrstvené.

Vetřete na malém česneku, potažené česneku, kus masa na všech stranách.

Zalijeme maso med hořčičnou marinádou. Namazat marinádu celého kusu. Utáhněte jídla s masem fólií a transfer do lednice. Jako takové maso může být skladován po dobu 2-3 dnů. Ale to neznamená, že budete muset vydržet tak dlouho. Je-li zbývající čas, vyjměte maso na noc, pokud ne, a za hodinu je promarinuetsya.

Před pražením kus masa položte na pečící fólii.

Zabalit maso 1-2 fóliovou vrstvu, zboku těsný špetku. Rohy zvednout. Zapněte troubu předehřejte ho na 160 stupňů. Dát maso do trouby na pečení nalít vodu. Péct při nízké teplotě 1,5-2 hodiny. Na konci pečení fólie, rozšiřovat, sloučit uvolněný šťávy v samostatné misce. Vrátit maso do trouby, aby se oheň silnější a Brown vrchol.

Pečený vepřový marinovaná v multivarka

Nevíte, jak vařit maso z jednoho kusu multivarka. Pak je tento recept je pro vás! Pečení je jedním z nejužitečnějších způsobů vaření, protože jídlo se vaří bez tuku, ve vlastní šťávě. Ale koření pořád maso natrom, že je to voní, a získat pěkné praskání. Toto maso je možné jíst buď teplé nebo studené formy, a používat do salátů. Vydatná večeře je k dispozici pro vás!