Omáčka pro kotlety

Řádně vařené steaky - chutné jídlo. Omáčky k masu pomoc, aby se uvolnil plný vůní chutí. Co je omáčka pro kotlety obleku vás nejlepší? Chcete-li vybrat „aditivum“ pro masitá jídla, je třeba dodržovat osvědčené kombinace.

Pokud je steak připravený z tučné maso, jako je vepřové nebo jehněčí, je nejlepší kuchař slané nebo sladké a kyselé omáčce. Tyto omáčky se připravují z ovoce nebo bobule pyré. Přizpůsobit jej třešně, brusinky, brusinky, kyselá jablka. Dá se připravit omáčku založenou na maso „Socko“ s přidáním citrónové šťávy nebo jablečného octa.

V případě, že maso je nepříliš tučné, můžete vařit smetana, zakysaná smetana, česnek omáčka. Dávají kotlety bohatou chuť.

Základní pravidla vaření.

Pro sladké a kyselé ovoce se promyjí, které se pohybují. Odstraňte všechny poškozené bobule. Pro jablka odstranit jádro se semeny, třešňového / švestky odstraňte semínka. Za to, že plody jsou vařené, dokud nejsou měkké. Potom byly rozdrceny za použití mísiče nebo mísiče a přidá se potřebné suroviny.

Chutné kotlety jsou získány s cibulovou omáčkou. Recept této omáčky je jednoduchý. To foodie ocení kombinaci pečeně a sladkou omáčkou z cibule. Příjemným zakončení po jídle málo lidí lhostejných.

Potřebné ingredience:

• 1 kg červená cibule
• 50 g olivového oleje
• 70 g cukru
• cup suché červené víno
• 4 lžíce vinný ocet
• sůl

Cibule nakrájené na tenké kroužky a smažené v olivovém oleji. Chcete-li přidat cibuli a všechny ostatní jídla jsou připravována na velmi mírném ohni asi hodinu. Mass pravidelně míchejte, že není spálené. konzistence omáčky by měly být jako marmeláda. Cibule stává sladká a jasné.

Ostatní recepty omáčky:

mikrovlnná trouba

Domácí omáčka kotlety v mikrovlnné troubě.

4 porce

Omáčka, populární v Edwardian éry v Anglii, na nádobí, grilované, kuře, steaky a kotlety.

1 lžíce kečup

Video: Vepřové kotlety v česnekovou omáčkou! recept | plešatý Cook

1-2 lžičky sardel esence

1 lžička hořčice English

Dejte všechny ingredience v misce o objemu 600 ml. Tepla bez pokličky na plný výkon 11/4 - 1 1/2 minuty, dvakrát míchejte, dokud k varu. okamžitě sloužit ke stolu.

Omáčky k vepřové kotlety a grilovaným kuřecím masem

Nabízím ti dva nádherné omáčky, které jsou ideální pro vepřové kotlety a grilovaným kuřecím masem.

avokádo omáčkou a jablka

omáčka „Tabasco“

jemně mletého pepře,

sůl podle chuti,

banda zelených cibulí peří.

Příprava:

Omyjte jablko pod tekoucí vodou, slupka je z kůže a odstranění jádra. Brousící jablka pomocí kuchyňský robot nebo jemně kotleta s nožem. Dal rozdrcené jablka v malém balení a vařte odkryté v mikrovlnné troubě po dobu 3-5 minut při výkonu 900W mikrovlnné troubě. Ready jablka by měla být měkká konzistence. Trochu Výsledná hmota pohodě. Smíchejte pečená jablka, oloupané a nakrájené na malé kousky, avokádo omáčkou „Tabasco“, citrónovou šťávu a zakysanou smetanou. Výsledná hmota metla s použitím mixéru nebo mixér až je homogenní. Pepper. Přidejte omáčku promytá vodou a jemně sekané zelené cibule. Poslouží tato omáčka by měla být ve formě tepla. Pokud je to nutné, zahřejte vařené omáčku v mikrovlnné troubě po dobu 2-3 minuty při výkonu 600W.

Aby byla tato omáčka budete potřebovat:

seznam složek

Způsob přípravy

Mrkev vyčistit a vyprat. Nakrájejte na malé kousky. Cibule, oloupeme a nasekáme. Pórek mytí, suché a rozřeže na malé kousky. V pánvi zahřejte rostlinný olej. Dát na pánvi a osmahneme cibuli, dokud změkl ho. Přidejte mrkev a pórek. Smažit zeleninu dozlatova.

Rajče a sojová omáčka mix. Přidejte citronovou šťávu, hnědý cukr a škrob. Opět vše důkladně promíchat. Nalijte 1 šálek vody a míchejte, dokud není homogenní. Nalijte omáčku do pánve se zeleninou. Celer umýt, suché a jemně nasekáme. Přidejte celer na pánev s zeleninou. Simmer omáčka houstnout, míchání pravidelně.

Vepřová kotleta pod původním omáčkou

Pro marinádu:

300 ml rostlinného oleje

200 ml sojové omáčky

Video: Chutné a snadné! Recept na vepřové kotlety pod tajný recept

2 střední cibule

Na omáčku:

Video: Omáčka na maso

2 čerstvá rajčata

1 lžička ready ostrý křen

2 lžíce petrželky

zázvoru špetka

sůl, mletý pepř červený ostrý - podle chuti

Příprava:

Video: Nejchutnější bílá omáčka na maso! otázka №1

Porcované vepřové panenky kotlety řez do tloušťky prstu, sůl a pepř odložit stranou. Připravte si marinádu: v misce. kde naše odležet vepřové maso, zalijeme rostlinný olej, sojová omáčka, cibule řez libovolně a přidat do našeho marinádou, je nutné přidat do marinády 2 polévkové lžíce sušených provensálských bylin, budou našim kotlety jedinečnou chuť Provence. Jsme leží v marinádě kotlety, aby se zcela být v marinádě a necháme po dobu 3 hodin.

Vaření omáčka:

Čerstvých rajčat uvedené v mixéru, přidejte křen, petržel, zázvor a rozšleháme všechny. Sůl, pepř podle chuti - omáčka je připraven.

Dostaneme připravené kotlety z marinády, dát na suché pánvi a smažit na mírném ohni z obou stran po dobu 15 minut.

Take 2 střední brambory, čistit, rozřeže na proužky, sůl, pepř, posypat trochu koření na brambory a smažit až do hnědé hrustyashey. Krajíc chleba, sušené v sušárně, položí na desku, které jsou rozloženy za svoji kotleta příčně položeny brambor a plátky okurky, nanesena na kotleta 2 hodin. L. omáčkou a vychutnat jedinečnou kombinaci masa, omáčky, brambory a chlebovými krutony. Dobrou chuť!