Vepřové maso s omáčkou v troubě

Video: Vepřové maso v sojové omáčce v troubě

Hlavním rysem tohoto pokrmu je omáčka z rajčat, hub a koření. Pikantní dresink se dobře hodí k vepřové kotlety. Bohaté, chutné a velmi chutný!

Vaření Popis:

Zde je jednoduchý recept na vepřové s omáčkou v troubě. Příprava misky se skládá ze dvou fází: 1) pečení vepřového masa a 2) přípravu omáčky. Pokud máte rádi kořeněná jídla, neváhejte a přidejte do misky feferonkou chilli, hlavní věc - nepřehánějte to. Podobným způsobem se připraví, a jiné druhy masa: hovězí, telecí, kuřecí maso. Hodně štěstí!

Složení:

• Vepřové kotlety 4 ks olivový olej 3-4 lžíce. lžíce tymián Pro chuť česneku 1 každou sůl a pepř cibule 1 každý 1 každý Bulharská paprika žampiony 200 g rajčat šťávy 400 g cukru 1 čajová lžička

Video: No, oochen lahodný - vepřové maso s pomerančovou omáčkou!

Vepřová v troubě se smetanou-houbovou omáčkou

Vepřové maso omáčka: Obory z oblasti historie

Vzhledem k tomu, hlavní složkou našeho jídla - vepřové, pak pojďme zjistit o historii jejího použití v potravinách. Mimochodem, ještě v době kamenné lidé ocenili kvalitu potravin živočišného masa. V Evropě po staletí to byl jediný masu pro rolníky.

Video: Vepřové maso v omáčce s jablky

Tajemství spočívá v tom, že prase - velmi nenáročný na krmení a péči o zvíře. Je to z toho důvodu, jeho maso, a dodnes je tak velmi populární. To je, že dnes odhaduje, že celkový počet obyvatel prasat v stovky milionů. Prakticky každých deset lidí na planetě má jediného zvířete.

Kromě toho, že je snadno pěstovat vepře, jeho maso je velmi chutné a snadno připravit. Dobrý nejen vepřové na smetaně, ale kotlety, guláš a polévky založené na vepřové vývaru. Nicméně, můžete jen rychle smažit kus vepřového masa na pánvi bez přidání tuku a jíst později, olizuje prsty.

Ingredience pro vepřové omáčkou

Při přípravě našich pokrmů trvat:

• 0,5 kg vepřového masa;
• 50 g sušených hub bílé;
• 100 ml krému;
• 25 g másla;
• stůl. lžíce rostlinného oleje;
• 100 g tvrdý sýr;

• 1 lžíce mouka;
• sůl, koření.

Vaření vepřové se smetanovou houbovou omáčkou

1. Začne proces vaření se, že v samostatné misce namočeným v čisté vodě sušených hub. V této podobě, musí stát alespoň po dobu 8 hodin. Stačí nechat přes noc ve vodě. Po namočení houby je třeba k varu, dokud vařené bez přidané soli a opatrně odtok vývar - je vhodné připravit omáčku.

Namočte hříbky ve vodě, pak se vaří

Vepřové maso pečené v troubě pod majonézou a hořčičnou omáčkou

Vepřové maso pečené v troubě pod majonézou a hořčičnou omáčkou. krok za krokem foto-receptu.

Umyje a vysušit kus vepřového masa. V mém případě je uhličitan.

Nakrájejte vepřové na stejné kousky.

Video: Maso - French v omáčce

Každý kus vepřového odpuzují kuchyně kladivo.

Dejte vepřové plátky v misce. Přidáme sůl, pepř, bylinky a francouzské mix.

Nyní přidejte maso do majonézy a hořčice, dobře promíchejte a nechte 3-4 hodiny marinovat.

Vepřové maso pečené v troubě pod majonézou a hořčičnou omáčkou to dopadá šíleně chutné a měkké, zkuste to sami.

Připravte si marinádu na vepřové maso v troubě

Je třeba říci, že kebab, vařená na dřevěném uhlí, má svou vlastní jedinečnou chuť. Ale je tu kůru a masa, pečené v troubě. V tomto případě je jedním z důležitých bodů je to, že máte správný marinování ji. Existuje mnoho možností, jak připravit marinádu na vepřové maso v troubě. Uvažujme podrobnější popis některých z nich.

Neuvěřitelně se získá šťavnaté pečené maso, který se používá pro marináda rajčatového protlaku. Vařit, budete potřebovat asi 200 gramů pasty. Vepřové maso nakrájíme na kousky kousky, vložíme do hluboké mísy. Položil top oloupané a nakrájené cibulové kroužky. All solené, koření jsou přidány. To také nalil rajčata a maso se nechá odležet. Pro tento způsob dostatečně držet vepřové nakládané při teplotě místnosti po dobu přibližně 3-4 hodin. Potom se kousky navlečené na speciální jehle, jsou umístěny na pečící plech, položené fólie, lehce napojena s slunečnicového oleje a poslal na půl hodiny v sušárně, se doporučuje teplota dosáhne 180 stupňů. Připravenost masa, můžete zkontrolovat ji odříznutím plátku, ze kterého by měl proudit pouze čirý džus. Tato marináda pro vepřové maso v sušárně přes zdánlivou jednoduchost přípravy, poskytuje pozoruhodné výsledky - pikantní a chuťově maso, které mohou být napájeny stejným rajskou omáčkou.

Následující recept lze použít nejen pro vepřové maso, ale také jako marináda pro kachnu v troubě. V malé misce smíchejte 4 lžíce sójové omáčky s polévkovou lžící medu. Zde se vlije zeleně a umístí stiskl přes lis na česnek. Maso, řez do příslušných kusů, do plastového sáčku, která se prolévá a marinády. Stojí za to trochu třást vaku tak, aby se tekutina rovnoměrně přes všechny kusy, a pak se odstraní jídlo v lednici po dobu několika hodin. Na konci požadované doby útku je odstraněn z balíčku, je stanoven v fólie nebo pouzdra na pečení, přidejte cibuli, dát do trouby. Použijete-li hadici, měl by propíchnout vidličkou nebo nožem na několika místech. Také si můžete dát kusy masa na proužky mrkve nebo malé nové brambory, které se opláchnou pod tekoucí vodou je dostačující, ne oloupané.

Řádně připravena marinádu na vepřové maso v troubě bude výrazně snížit dobu vaření, stejně jako dostat více chuťově i nabídkovou jídlo. Může být použit při přípravě masa v troubě a na grilu na dřevěné uhlí.