che.orsitaning.ru

Jak vařit jehněčí

Lamb C. Provence bylinky (jehněčí kotlety)

Recept množství 1 kg Loin kotlety - 18 kůstek

Jehněčí na kg kostní 1

Video: Vaření jehněčí v restauraci RIDE

Lamb - velmi delikátní produkt a vařené v jeho přirozené formě, to je také důsledně vynikající.

Příprava:

Letáky rozmarýn, tymián nasekané, smísí se se solí a pepřem a drceným česnekem. Tato směs jehněčí rub lehce pokropí vonný ocet a péct Aerogrill v čase t = 0. 260, když je rychlost ventilátoru = 3, 30 min. a 35 až 40 min. , Miska půjde dobře s grilovanou zeleninou. Může být na spodní mřížce aerogrill dal růžičky brokolice a květáku.

Vzhledem k tomu, omáčky:

Míchá džem z černého rybízu 50 g, 50 g křen, pepř, sojová omáčka a 50g balzamichesky ocet.

Máte-li okno není stádo ovcí pasoucích se a žijete ve velké metropole, aby si tento beránka je nejlepší koupit maso z Nového Zélandu. Zde jsou zvířata jíst celoročně zelené trávě, absorbuje energii ze slunce, „ztloustnout“ jen užitečné látky. Proto jejich maso je velmi prospěšné pro lidské tělo.

Pouze v novozélandských beránka ihned po narození, které podléhají povinné kastrace postupu, aby nedošlo ke zvláštní pach skopového, což často odrazuje potenciální spotřebitele z tohoto masa.

v mlékárenském ovce - maso Světlé, téměř bílé, maso vykrmováno jehňata - světle růžové. Jehněčí maso tmavě červené maso z mladého ovcí příliš tmavě červená, s drsnými žilách. Nejvíce ceněný masa kojení jehněčí maso, ne starší než 3 mesyatsev.Blagodarya že jehněčí v tomto věku vede jen mateřské mléko, jeho tělo je velmi jemná chuť a jemné aroma.

Maso jehněčí je považován za pochoutku a je ceněný pro své jemné a voňavé chuti. Na rozdíl od skopového jehněčí je lehce stravitelné, proto je zahrnuta do jídelníčku dětí v prvních letech života. Vzhledem k nízkokalorických jehněčí výživu doporučují ji lidem Weight Watchers.

Jak vařit beránka?

Jak vařit beránka?

Tento pokrm - a to nejen originální a nezapomenutelnou dovolenou dekorace a denní stůl, to je také velmi chutné a uspokojující jídlo, které je možné podávat několik lidí.

Samozřejmě, že v naší zemi milenci hodovat na jehněčí ne tolik, ale ti, kteří měli to štěstí, aby se pokusili tento úžasně šťavnaté a křehké pokrm, stát fanouškem jeho věčně. Nabídka se setkávat s několika jednoduchých adaptovaných receptů čtyřkolky.

Vaření v troubě

Chcete-li připravit jehněčí doma, bude muset být rozdělen na části, pak to znamená, aby se marináda přidat chuť hotová jídla, stejně jako dělat to více šťavnaté. K tomu, připojte skleněnou nádobu s olivovým olejem a jak hodně citronové šťávy, koření, drceného tymiánu. Ready-mix rub lehce odražen maso a vaříme ji na rozpálené pánvi. Pražení musí být rychlý, takže šťáva nepodařilo uniknout. K tomu, ohřívá povrch, vyložit kousky jehněčího a čerstvý-stál po dobu několika minut na každé straně.

Pečení pokrm sečíst růžové jehněčí kousky a odeslat ji v troubě při teplotě 200 ° C, doba trvání pečení - ne více než 30 minut. Do té doby by se měl starat o omáčkou. Žhavé pánev, přidejte máslo do něj za pár minut poslat drcený česnek a pak rozmarýn a bazalku. Jakmile se vůně jde, nalijte 2 šálky červeného vína a dát směs do varu, filtr a opakovat vaříme 20-30 minut.

Vyjměte beránka z trouby, nalijte voňavý omáčkou a podáváme.

Vaření na grilu

Lidé žijící v soukromých domech, prostě nemůže představit sám sebe bez piknik, grilování a chutné zeleniny a masných výrobků, vařené na grilu. Chcete-li připravit jehněčí, bude zapotřebí hodně času.

Lák nařezané kusy. Smíchejte sůl, pepř, mleté ​​česnek, rozmarýn, trochu sojovou omáčku a bílé víno v jednom zásobníku, které mají být umístěny na stejné jehněčí kousky a odeslat v chladničce po dobu několika hodin. Takový přípravek může být provedeno ve večerních hodinách a v dopoledních hodinách pro spuštění vaření.

Po marinování zahřát na grilu a vaříme kusy se obrátil k úplné smažení. Pokud elektrický gril, nastavená teplota podmínky asi 250C a 10 minut vařit maso.

Jak byste rozhodnout, že nebudou vařit jehněčí, nezapomeňte, že to vyžaduje masovou omáčkou. Připravte si to může brusinek a vína, granátové jablko, a dokonce angreštu. Podáváme jehně se zeleninovým salátem a plátky chleba nebo pita.

Jak vařit beránka? Recept a tipy

Skvělou volbou na večeři - stojan jehněčí. Recept jakékoliv misky z této části jehněčího je jednoduché, jak připravit maso na dlouho. Maso ovce ceněný pro velmi jemnou a příjemnou chuť, a navíc se jedná o dietní výrobek, protože je snadno vstřebává do těla. Přestože se jedná o pochoutka, stravování je možné dokonce i děti.

jehněčí. Recept na troubě

druhy marinády

Existuje spousta nakládané zeleniny, které mohou být vařené jehněčí. Recept můžete udělat sami tím, že přidá své oblíbené koření nebo bylin, které lze použít jak v suchu a svěží. Balíček dal všechny marináda složky, přidat kapalnou složku, která může být olivový olej, pomerančový džus nebo citrónové šťávy, ocet, sojová omáčka, a tak dále. Volitelně přidejte hořčici. Můžete přidat med pro speciální kůry. Také, pokud máte přednost ocet, musí být slazené, jinak pokrm změní kyselé. Udržet maso v marinádě nejméně po dobu 5 hodin, a když ležel na plech, nezapomeňte posypeme na vrcholu šťávy, která byla ponechána v sáčku.

Jak vařit jehněčí. Rychlé a chutné

Máte-li zájem o tom, jak vařit jehněčí rychlé a chutné, tento jednoduchý recept s fotografií pro vás!

Pojďme nezkazí sladkou, šťavnatou chuť a měkkost jehněčí maso dlouhé pečení v troubě nebo na grilu, nebo tráví čas na okurky k již chutné maso a pečené jehněčí, ale i steaky. pánev s grilovacím efektem nebo pravidelného povrchu.

Hlavní tajemství atraktivní a voňavé pokrmy z čerstvého jehněčího masa. Příchutě. Nepotřebujete zkušenosti a specifické dovednosti, ale jen několik minut na přípravu a chutný pokrm na stole.

vaření jehněčí

Hrudí v peci

vaření jehněčí na dovolenou. Jak vařit jehněčí pečeně . bedra jehněčí jak vařit chutné a jednoduché.

připravíme jehněčí pečeně. Loin aby rajče-cibulovou omáčkou a vaří rýže.

Potřebujeme:

    Představa o tom, jak nejlépe připravit tuto část kostry, navrhl jsem Rybchanskaya Irina, Ira, děkuji moc! Tato myšlenka Vyvinul jsem trochu hledá také ...
  1. jehněčí nebo jehněčí pečeně 1,5-2 kg. Požádejte řezníka snížit maso do samostatných placiček, z nichž každý sedí na jeho kosti.
  2. Rostlinný olej 70 ml.
  1. Bank loupaných rajčat ve vlastní šťávě
  2. Cibule 1 ks.
  3. Majoránka třetina lžičky.

Česnek je čistý, jehněčí pečeně důkladně promyje, odstranit úlomky kostí.

Video: Jak se připravit jehněčí

mačkání na ledvina česnek prostřednictvím tisku.

Přidáme sójovou omáčku a hořčici.

Pepper. Smíchejte maso s marinádou. Dokud se sůl. zrušil nakládané ledvina stranou po dobu 3-4 hodin.

Pour rostlinný olej do pánve.

A rychle usmažit jehněčí pečeně na obou stranách jedné minuty na každé straně.

Pokryl papír pánev na pečení.

Vzhledem k tomu, pečené bederní šíření na plech. Zapněte troubu hřát.

Na plech, jehněčí pečeně Musí být použity v jedné vrstvě.

Dal hrudí v peci po dobu 25 minut. Nejsem mladý ram. Pokud ohříváte pokutový beránka, stačí 15 minut, nebo vysušovat.

Vaření rajskou omáčku.

Rajčata brousit v mixéru.

Rajčatový protlak nalije do pánve a dejte na sporáku.

Přidat rajčata oregano, zateplená.

Cibule jemně kotleta.

Přidejte cibuli rajčatům. Vařit několik minut na mírném ohni. Osolíme, přidáme trochu cukru a černý pepř.

Rajčat cibule omáčka připravená. Tato omáčka jehně by měla být podávána teplá, studená - to je nemožné.

Mezitím, v troubě připravené jehněčí pečeně. předložit ledvina bude s vařenou rýží. Jedí skopové nemusí bezprostředně po přípravě.

jehněčí - Jen vařit a jídlo samo o sobě bude slavnostní výzdoba stolu.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
Jak vařit jehněčí panenkaJak vařit jehněčí panenka
Králičí maso při vařeníKráličí maso při vaření
Recept na jehněčíRecept na jehněčí
Recept na vepřové maso v trouběRecept na vepřové maso v troubě
Omáčka pro kotletyOmáčka pro kotlety
Recepty jehněčí pokrmyRecepty jehněčí pokrmy
Bedra jehněčí v trouběBedra jehněčí v troubě
Recept jehněčí žebraRecept jehněčí žebra
Bedra jehněčíBedra jehněčí
Jak se připravit jehněčíJak se připravit jehněčí
» » Jak vařit jehněčí