Jak vařit jehněčí
Recept množství 1 kg Loin kotlety - 18 kůstek
Jehněčí na kg kostní 1
Video: Vaření jehněčí v restauraci RIDE
Lamb - velmi delikátní produkt a vařené v jeho přirozené formě, to je také důsledně vynikající.
Příprava:
Letáky rozmarýn, tymián nasekané, smísí se se solí a pepřem a drceným česnekem. Tato směs jehněčí rub lehce pokropí vonný ocet a péct Aerogrill v čase t = 0. 260, když je rychlost ventilátoru = 3, 30 min. a 35 až 40 min. , Miska půjde dobře s grilovanou zeleninou. Může být na spodní mřížce aerogrill dal růžičky brokolice a květáku.
Vzhledem k tomu, omáčky:
Míchá džem z černého rybízu 50 g, 50 g křen, pepř, sojová omáčka a 50g balzamichesky ocet.
Máte-li okno není stádo ovcí pasoucích se a žijete ve velké metropole, aby si tento beránka je nejlepší koupit maso z Nového Zélandu. Zde jsou zvířata jíst celoročně zelené trávě, absorbuje energii ze slunce, „ztloustnout“ jen užitečné látky. Proto jejich maso je velmi prospěšné pro lidské tělo.
Pouze v novozélandských beránka ihned po narození, které podléhají povinné kastrace postupu, aby nedošlo ke zvláštní pach skopového, což často odrazuje potenciální spotřebitele z tohoto masa.
v mlékárenském ovce - maso Světlé, téměř bílé, maso vykrmováno jehňata - světle růžové. Jehněčí maso tmavě červené maso z mladého ovcí příliš tmavě červená, s drsnými žilách. Nejvíce ceněný masa kojení jehněčí maso, ne starší než 3 mesyatsev.Blagodarya že jehněčí v tomto věku vede jen mateřské mléko, jeho tělo je velmi jemná chuť a jemné aroma.
Maso jehněčí je považován za pochoutku a je ceněný pro své jemné a voňavé chuti. Na rozdíl od skopového jehněčí je lehce stravitelné, proto je zahrnuta do jídelníčku dětí v prvních letech života. Vzhledem k nízkokalorických jehněčí výživu doporučují ji lidem Weight Watchers.
Jak vařit beránka?
Jak vařit beránka?
Tento pokrm - a to nejen originální a nezapomenutelnou dovolenou dekorace a denní stůl, to je také velmi chutné a uspokojující jídlo, které je možné podávat několik lidí.
Samozřejmě, že v naší zemi milenci hodovat na jehněčí ne tolik, ale ti, kteří měli to štěstí, aby se pokusili tento úžasně šťavnaté a křehké pokrm, stát fanouškem jeho věčně. Nabídka se setkávat s několika jednoduchých adaptovaných receptů čtyřkolky.
Vaření v troubě
Chcete-li připravit jehněčí doma, bude muset být rozdělen na části, pak to znamená, aby se marináda přidat chuť hotová jídla, stejně jako dělat to více šťavnaté. K tomu, připojte skleněnou nádobu s olivovým olejem a jak hodně citronové šťávy, koření, drceného tymiánu. Ready-mix rub lehce odražen maso a vaříme ji na rozpálené pánvi. Pražení musí být rychlý, takže šťáva nepodařilo uniknout. K tomu, ohřívá povrch, vyložit kousky jehněčího a čerstvý-stál po dobu několika minut na každé straně.
Pečení pokrm sečíst růžové jehněčí kousky a odeslat ji v troubě při teplotě 200 ° C, doba trvání pečení - ne více než 30 minut. Do té doby by se měl starat o omáčkou. Žhavé pánev, přidejte máslo do něj za pár minut poslat drcený česnek a pak rozmarýn a bazalku. Jakmile se vůně jde, nalijte 2 šálky červeného vína a dát směs do varu, filtr a opakovat vaříme 20-30 minut.
Vyjměte beránka z trouby, nalijte voňavý omáčkou a podáváme.
Vaření na grilu
Lidé žijící v soukromých domech, prostě nemůže představit sám sebe bez piknik, grilování a chutné zeleniny a masných výrobků, vařené na grilu. Chcete-li připravit jehněčí, bude zapotřebí hodně času.
Lák nařezané kusy. Smíchejte sůl, pepř, mleté česnek, rozmarýn, trochu sojovou omáčku a bílé víno v jednom zásobníku, které mají být umístěny na stejné jehněčí kousky a odeslat v chladničce po dobu několika hodin. Takový přípravek může být provedeno ve večerních hodinách a v dopoledních hodinách pro spuštění vaření.
Po marinování zahřát na grilu a vaříme kusy se obrátil k úplné smažení. Pokud elektrický gril, nastavená teplota podmínky asi 250C a 10 minut vařit maso.
Jak byste rozhodnout, že nebudou vařit jehněčí, nezapomeňte, že to vyžaduje masovou omáčkou. Připravte si to může brusinek a vína, granátové jablko, a dokonce angreštu. Podáváme jehně se zeleninovým salátem a plátky chleba nebo pita.
Jak vařit beránka? Recept a tipy
Skvělou volbou na večeři - stojan jehněčí. Recept jakékoliv misky z této části jehněčího je jednoduché, jak připravit maso na dlouho. Maso ovce ceněný pro velmi jemnou a příjemnou chuť, a navíc se jedná o dietní výrobek, protože je snadno vstřebává do těla. Přestože se jedná o pochoutka, stravování je možné dokonce i děti.
jehněčí. Recept na troubě
druhy marinády
Existuje spousta nakládané zeleniny, které mohou být vařené jehněčí. Recept můžete udělat sami tím, že přidá své oblíbené koření nebo bylin, které lze použít jak v suchu a svěží. Balíček dal všechny marináda složky, přidat kapalnou složku, která může být olivový olej, pomerančový džus nebo citrónové šťávy, ocet, sojová omáčka, a tak dále. Volitelně přidejte hořčici. Můžete přidat med pro speciální kůry. Také, pokud máte přednost ocet, musí být slazené, jinak pokrm změní kyselé. Udržet maso v marinádě nejméně po dobu 5 hodin, a když ležel na plech, nezapomeňte posypeme na vrcholu šťávy, která byla ponechána v sáčku.
Jak vařit jehněčí. Rychlé a chutné
Máte-li zájem o tom, jak vařit jehněčí rychlé a chutné, tento jednoduchý recept s fotografií pro vás!
Pojďme nezkazí sladkou, šťavnatou chuť a měkkost jehněčí maso dlouhé pečení v troubě nebo na grilu, nebo tráví čas na okurky k již chutné maso a pečené jehněčí, ale i steaky. pánev s grilovacím efektem nebo pravidelného povrchu.
Hlavní tajemství atraktivní a voňavé pokrmy z čerstvého jehněčího masa. Příchutě. Nepotřebujete zkušenosti a specifické dovednosti, ale jen několik minut na přípravu a chutný pokrm na stole.
vaření jehněčí
Hrudí v peci
vaření jehněčí na dovolenou. Jak vařit jehněčí pečeně . bedra jehněčí jak vařit chutné a jednoduché.
připravíme jehněčí pečeně. Loin aby rajče-cibulovou omáčkou a vaří rýže.
Potřebujeme:
- jehněčí nebo jehněčí pečeně 1,5-2 kg. Požádejte řezníka snížit maso do samostatných placiček, z nichž každý sedí na jeho kosti.
- Rostlinný olej 70 ml.
- Bank loupaných rajčat ve vlastní šťávě
- Cibule 1 ks.
- Majoránka třetina lžičky.
Česnek je čistý, jehněčí pečeně důkladně promyje, odstranit úlomky kostí.
Video: Jak se připravit jehněčí
mačkání na ledvina česnek prostřednictvím tisku.
Přidáme sójovou omáčku a hořčici.
Pepper. Smíchejte maso s marinádou. Dokud se sůl. zrušil nakládané ledvina stranou po dobu 3-4 hodin.
Pour rostlinný olej do pánve.
A rychle usmažit jehněčí pečeně na obou stranách jedné minuty na každé straně.
Pokryl papír pánev na pečení.
Vzhledem k tomu, pečené bederní šíření na plech. Zapněte troubu hřát.
Na plech, jehněčí pečeně Musí být použity v jedné vrstvě.
Dal hrudí v peci po dobu 25 minut. Nejsem mladý ram. Pokud ohříváte pokutový beránka, stačí 15 minut, nebo vysušovat.
Vaření rajskou omáčku.
Rajčata brousit v mixéru.
Rajčatový protlak nalije do pánve a dejte na sporáku.
Přidat rajčata oregano, zateplená.
Cibule jemně kotleta.
Přidejte cibuli rajčatům. Vařit několik minut na mírném ohni. Osolíme, přidáme trochu cukru a černý pepř.
Rajčat cibule omáčka připravená. Tato omáčka jehně by měla být podávána teplá, studená - to je nemožné.
Mezitím, v troubě připravené jehněčí pečeně. předložit ledvina bude s vařenou rýží. Jedí skopové nemusí bezprostředně po přípravě.
jehněčí - Jen vařit a jídlo samo o sobě bude slavnostní výzdoba stolu.
- Recept jehněčí pečeně
- Klasické špízy z jehněčího masa
- Skopové maso kebab v kavkazské
- Omáčka pro kotlety
- Recept grilování jehněčí
- Jak vařit jehněčí žebírka
- Jak vařit jehněčí panenka
- Jak se připravit jehněčí
- Jak vařit jehněčí
- Bedra jehněčí
- Jehněčí
- Bedra jehněčí v troubě
- Nutrie pečené
- Recept jehněčí žebra
- Králičí maso při vaření
- Recept jehněčí
- Recepty na jehněčí
- Recept na vepřové maso v troubě
- Omáčka k vepřové kotlety
- Recepty jehněčí pokrmy
- Recept na jehněčí