Recept jehněčí

Doba přípravy: 1 h 0 min.

Jednoduché na přípravu, zároveň neuvěřitelně chutné jídlo, které jsem připravil pro den narozenin jeho manželky. Vaše domácnost a hosté budou mít radost, není pochyb! Zkuste!

Vaření Popis:

Během vaření jehněčí žebírka, dávat pozor, aby rozvařit na maso. V závislosti na množství masa na žebrech, můžete zkrátit dobu pečení. Pokud však hodně masa - pak na konci vaření žeber lze složit do hrnce a varu po určitou dobu několik minut v troubě při teplotě 200 stupňů.

Začněme.

1. V malé misce, kombinovat rozmarýn, sůl, pepř, česnek a 2 lžíce olivového oleje. V této směsi se budeme marinovat žebra. Roll v tom, každé žebro samostatně, zároveň se snaží třít směs do masa. Nechte žebra marinovat 30-40 minut pod zavřeným víkem.

2. Zbývající 2 lžíce olivového oleje na pánvi, ohřívají. Spoušťové páky žebra na všech stranách, 2-3 minut na každé straně.

3. Nyní se žebry „procházku“. Nechte je v pánvi na horké desce po dobu 5-10 minut. Nebo ka, jsme řekli na začátku - guláš v troubě.

Nyní, jehněčí kotlety, které mají být podávány. Dobrou chuť!

Složení:

• jehněčí kotlety 0,5 kilo mletý rozmarýn cm2. lžíce sůl 2 lžičky černého pepře 1 lžička drceného česneku 1 čajová lžička olivového oleje 4 Art. lžíce

Porcí: 2-3

Video: Lamb: jak zvládnout a připravit jehněčí. Culinary School SHEFMARKET

Recept jehněčí v troubě s fotografiemi

Osobní dojmy z receptu:

Bohužel tě nebo nefunguje jаvascript. Chcete-li pracovat s většinou funkcí na našem webu je základním prvkem. Obraťte se na správce, aby tento problém vyřešit.

Přísady pro 2 porce nebo -! Počtu výrobků, které vyžadují části budou automaticky vypočítá `

Tento problém je vyřešen: kliknout na frázi „Změna složení receptury“ a v okně, které se otevře, nahradit vysoce kalorické nízkokalorické potraviny. Můžete nahradit veškeré ingredience - a jménem a číslo, můžete je odstranit a přidat nové. Všechny tyto změny jsou viditelné pouze pro vás .

Video: Jehněčí hřebínky v arašídovou omáčkou - recept jíst TV

Pečené jehněčí s kořením

Tento pokrm pochází z jižní Itálie. Velmi snadno připravit jehněčí s česnekem a kořením.

Složení:

1,5 kg zadní Lyashko jehněčí

3-4 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje

4 stroužků česneku

pokyny:

Odříznout přebytečný tuk z jehněčího masa. Rub olivový olej. Ostrým nožem, aby se malý řez na povrchu veškeré maso. V některých zářezů vložit stroužky česneku a zbývající snítky čerstvých bylinek. ,

Třít všechny zbývající jehněčí pochutiny a dejte do chladu alespoň po dobu 2 hodin na marination. Předehřejte troubu na 255 sekund.

Umístěte beránka ve formě bylin a překrytí. Pour 2 Čl. lžíce oleje. Sůl a pepř podle chuti. Pečeme po dobu 35 minut, občas zalévání olej.

Po 35 minutách zalijeme beránka s vínem a pečeme dalších 15 minut, dokud vařené. Přeneste beránka na míse před rozcvičení. Naklonit misku a nalijte omáčku v omáčce lodí. Vyjmout maso na částech a slouží horké. Omáčka přiváděn odděleně.

receptura Lamb

Doba přípravy: + 20 min 20-30 min

Co je potřeba k vaření:

6 porcí:

600 ml jogurtu

20 g máty porezanoy

20 g kopru, nasekané

3 stroužků česneku

1 lžíce olivového oleje

2 x 8 jehněčí kosti

50 g strouhanky

Jak se připravit:

Jehněčí marinované v jogurtu, bylinek a máslo jen taje v ústech. Crisp vonných strouhankou dává individualitu a reprezentativní vzhled a chuť. Podáváme tuto jehněčí s pečenými bramborami Boulangerie.

1. Dejte jogurt, máta, kopr a česnek v nízké mísy, ochutíme solí a pepřem a míchejte. Lžíce čtvrtinu směsi do další miska, krytu a místo v chladničce - může být použit jako omáčky dip.

2. Přidejte zbývající jogurt a opatrně válet maso. Obal a chladem po dobu 24 hodin.

Video: Lamb nebo jak připravit jehněčí s mátovou omáčkou: video recept

3. Předehřejte troubu na 200 ° C c Vložte čtvercového tvaru tak, aby se protínaly kost, a pečeme 20-30 minut. Dostat z formy, dát na palubě, přikryjte fólií a nechte působit 10 minut.

4. Mezitím, teplo olej na pánvi a osmažíme strouhanku dozlatova. Osolíme a posypeme skopové. ihned podáváme s omáčkou dip.

Rychlá navigace pomocí receptů: