Jak vařit králíka

Recept 3.

Králík s bramborem v troubě. Musíme sadu produktů: masa králíka, 700-800 g brambor, maso rastittelnoe fritovací oleje, 100 g másla, 2 malé cibule, 1 mrkev, bobkový list, černý pepř 10 hrách, 100 g vody, sůl.

Kousky králičího masa potěru při nízké teplotě na pánvi pod víkem až do poloviny. Odděleně, smažit cibuli a 1 nakrájenou mrkev. Maso složené v malé pánvi, přidejte smažené cibuli a mrkev, bobkový list, pepř, nahrubo nasekané brambory, z vrcholu - sekané mokrého teploměru naplní vodou a sůl podle chuti. Na vrcholu brambor a cibule vyložit nakrájíme na kousky másla.

Přistavíme plech pevně s fólií a vložte do trouby. Po 30-40 minutách se dostaneme do pečiva odstraníme fólii, smíchejte všechny ingredience a dát do trouby na dalších 10-15 minut, aby se zajistilo, že přebytečnou vlhkost odpařit a maso a brambory jsou lehce opečené. Po tom, pokrm je připraven k servírování.

Recept 4.

Video: Jak králičí guláš v zakysanou smetanou. | Jak vařit králičí guláš v zakysanou smetanou

U svátečního stolu je lepší vařit králičí kostru jako celek, aby bylo možné předložit ji ke stolu v krásném designu. Takže, připravte králíka úplně doma v troubě, a zakysanou smetanou. Dále králík kostra je třeba 1 šálek hořčice 1 kg brambor, 200 gramu smetanu, sůl a pepř podle chuti.

Carcass mytí, potřeme solí a pepřem, které jsou rozloženy na pečící kostry, naolejované břicho dolů. Hořčičný olej horní část kostry a dát do předehřáté pánvi 160 stupeň troubě po dobu 15-20 minut.

Při přípravě králík, kůra brambory, hrubě může snížit, přidáme sůl podle chuti. Dostaneme pánev z trouby, otočte, smazhem zbytky hořčičné břiše, kolem dát brambory, vložte do trouby na dalších 15-20 minut, no. Pak zase dostaneme z pece, kostry a vyplnit s bramborovým krémem a dát do trouby na dokončení vaření po dobu 10 minut. Když je králík připraven, kostra také zcela šíří na velké misce, brambory jsou umístěny na bocích, se zelenými a slouží horké.

Recept 5.

Králík na smetaně v troubě. Jaké produkty potřebujeme? Dále králík jatečný trup by měl 4 cibule, mrkve 4, 500 ml zakysané smetany, sůl a pepř podle chuti.

Řez maso na kousky, namočené ve vodě po dobu 2-3 hodin, potom se odsaje voda, kousky třít sůl a pepř a smažené na pánvi dozlatova.

Smažené maso hromadí v keramické nebo litiny utyatnitsu. Cibule nakrájíme na kroužky, mrkev rošt nebo řezané do kroužků a přidejte k masu. Naplňte nádobu s vodou tak, že maso se úplně ve vodě, králík musí být uhašen, ne dusit.

víko kapacita nebo kryt fólií a vložte do trouby po dobu jedné hodiny, pak přidejte smetanu a uhasit dohromady v peci po dobu 20 minut. Poté, králík na smetaně připraven.

Recept 6.

Králík na smetaně a vína v troubě. Kostra může být vařené celé nebo nakrájené na kousky. Musíme: králičí maso, 500 ml suchého bílého vína, 3 cibule, 2 rajčata, 100 ml smetany, černý pepř prášek, snítka rozmarýn, majoránka 5 g, sůl, česnek hlava 1 lžíce mouka.

Maso potřeme sůl a pepř, velká pánev nebo jiné vhodné nádoby, zalijeme víno a 1 polévková lžíce zakysané smetany, promíchejte, přidejte rozmarýn. V případě malé kapacity, lepší kostra nakrájíme na kousky, jejichž maso je zcela obrátil v marinádě. Kapacita dát do lednice na jeden den.

Před vařením může snížit cibuli, česnek istolchem, přidejte jim majoránku a pepř, smažit vše v pánvi v rostlinném oleji.

Marinovaná maso smažený v pánvi po dobu 10-15 minut, dát do pečení přidáním kyselou smetanu, smažené cibule, česnek, koření, oloupané a nakrájená rajčata, přikryjeme fólií a dusíme 10-15 minut.

Víno, vyznačující se tím, marinované maso, vlije se do kádinky, přidá 1 polévková lžíce mouku a míchejte, přidáme k masu, dusíme dohromady až těsně.

Cook králík v tomto receptu nebude fungovat rychle, ale výsledek vás překvapí a hosty a domácnost.

Recept 7.

Králík v alobalu v troubě, maso pro tento recept přípravy bystro30-40 minut, ale nejprve je třeba marinovat. Pro tento recept je třeba tyto produkty: zavazadlový králík, 1 cibule, 100 g másla, 40 g petržele kořenové 2 lžíce rajčatový protlak, 4-5 čepice hřebíček, pepř, sůl podle chuti a vody.

Maso nakrájíme na větší kousky, promývá, posypeme pepř, hřebíček a přidejte strouhaný petržel, naplnit vodou. Tato marináda maso by měla být 2-3 hodin při pokojové teplotě.

Každý kus se poté nanese na jednu stranu fólie, maso pomazánka mleté ​​cibule, rajčatový protlak bit, posypat pepř. Fólie zábal velmi pevně, takže se šťáva z masa neteče a pára vyjde.

Závity fólie nasazuje a sundává pečení v troubě po dobu 30 minut, pak získáme pečení Pierce otvory ve fólii, prostřednictvím které se vlhkost odpařuje, a dát do pece po dobu dalších 10 minut.