Maso z nutrie

Víte, radím, abyste nejen venkovských, ale i městských obyvatel, pokud je to možné, aby se množí z nutrií farmu. Velmi výnosné! Pokud jste správně pečovat o ně, porážky lze provádět celoročně a přijímat vysoce kvalitní přírodní dietní maso, ze kterého můžete vařit různé lahodné pokrmy. Nabízím recept na grilované maso nutrie v troubě.

Pečení nutrie nutné použít tuk zdechliny.

Nutrie mytí a kostry snížit na kuski.Na 2 pánve zalijeme rast.masla, přehřátí a jak dát kousky masa a drobů z nutrie, plůdku 2storon bez pokličky na mírném ohni, dokud svěží, ochutíme solí, s výjimkou jater, pak posunout vše ve velkém hrnci. na jednu z pánví Fry plátky Julienne mrkev a plátky -1 velká cibule, pak přejít na maso a na pánvi nalít sklenici vody, vařit a krytem kastryulyu.Zakryvaem, udělat malý oheň, a po varu, vařit 1,5chasa.Periodicheski pohledy, nikoli ykipela veškerou kapalinu, je-li to, pak nalít trochu vody.

Pilaf připravit jeden recept na život, ale teď, po přečtení druhé.

Cibule na plátky. Roštové mrkev (ideálně řezané tyče), nařezané kusy masa. Osmažte cibuli ve velkém množství oleje, přidat.

Miloval jsem před svým manželem a já si to pilaf a kaše, ale.

Koolinar.ru - více než 100.000 recepty s fotografiemi.

přísady

• Nutrie, kolem 1 kg. (Cut I třetí část přibližná částka) brambory 0,5 kg. Cibule, mrkev, cuketa 2 ks., Zelí mladá, malá hlava, kvash.kapusta houby 300 gramů. 1banka rajčata na česneku-sobstv.soku 3zubchika lavr.list rozmarýnu a tymiánu, špetka soli, pepře, fenykl, zel.luk

Jak vařit

Já asi nebude Open Europe, říká, že když ji nemohl slyšet, a ne její hotela.sravnivaya s něčím otvratitelnym.a pak jsem to musel zkusit, jsem na vnitřní straně. a od té doby jsem se vařit často své muže.

Takže Maso nakrájejte na kousky, orestujeme a dát do kazan.zatem smažit zeleninu a přidejte griby.Poslednim kvash.kapustu a protomai vůbec.

To vše přispívá k myasu.Dobavit rajčata, koření a dusíme do měkka, asi 30 minut přibližně.

Na konci vaření přidejte česnek nasekané kopr, zel.luk.

doplňující informace

Zde jsou výňatky z Innet: Maso nutrie - perfektní jídlo, jak je v některých evropských zemích je považován za pochoutku a je oceněna vyšší než hovězí, vepřové a jehněčí maso. Barva je podobná hovězího masa, ale chuť a aroma připomínající kuřecím masem a užitečné kvality je krok nad králíka. Tuku světle žluté barvy má příjemnou vůni, snadno roztaví při teplotě 36-46 ° C, a pro zhnědnutí může být použit lépe než rostlinný olej. Také proto, že masa lze vařit velmi chutné teplé i studené předkrmy, polévky a další pokrmy. Obzvláště vysoce ceněný smažené játra. Kteří se zapojili do takové vaření, jsme ocenili kvalitu i chuť masa nutrie. Je to škoda, když volal nutrie krysy, co dělat. Už jste někdy viděli, kolik je čistá zvíře. To je problém, protože jsou chováni nutrie neměli nic k jídlu bez praní nebo čištění zubů, a voda musí mít pouze protochnayaya nebo zemřou.

Recept: montovaný ragú ze zeleniny a hub s masem nutrie, jak vařit rychlé a chutné domů

Co se pokrm může být připraven z nutrie?

V jižní Americe, nutrie po staletí těžila díky chutné maso. Po porážce masa nutrie doporučuje se ochladit a stát asi půl zrání při pokojové teplotě. Existují však jejich tajemství - při nákupu nutrie, požádejte prodejce, aby okamžitě snížit wen (umístěného na rameni, to lze zjistit vizuálně). dává zvláštní vůni.

Nutrie se může připravit stejným způsobem jako jakýkoli jiný masa. Jen mějte na paměti, že doba vaření je mnohem méně než ve stejném vepřového masa, t. K. Nutrie přírodou neaktivní a maso má mnohem měkčí (a tlustší než králíka).

Nutrie guláš se zakysanou smetanou

Maso se nařeže na kousky o hmotnosti 30-40 g, přidat nějaké sůl a praží při vysoké teplotě na tmavě zlatova. Zarumyanennoe maso se nalije a reakce byla ukončena vodou při nízké teplotě až do měkká. Přidejte koření - petrželka, pepř, bobkový list, stroužky česneku, zalijeme zakysanou smetanou.

Chakhokhbili z nutrie

Kousky masa o hmotnosti 40-50 g orestujeme na pánvi dozlatova. Maso se pak posune do hluboké mísy, zalijeme malým množstvím vývaru nebo převařené vody a dát na mírném ohni. Pražené rajčata, cibule, mouka, a dát do vývaru. Přidejte koření a dále dusíme do měkka (1-11 / 2 hodiny). Do připravené maso se přidá k chuti bílé omáčky, suché bílé víno, petržel.

Ragú z nutrie

Smažené v máselného tuku rozřeže na malé kousky a luk, vyprázdní a tuk v ní smažené kousky masa uvnitř. Smažené maso posun v misce, a zbývající olej přidáme mouku a vytvořte omáčku tmavé barvy, nalijte horkou polévku a suché červené víno. Vařený omáčka dal smažené masa a tuku smažené a cibule, přidat nějaký sůl, pepř, přidejte kořeny a vaří se při mírném ohni 1-1 1/2 hodiny.