Nutrie guláš s pohankou

Ještě před několika lety, jsem se vařit večeři s příchutí drobivou pohanky, ale jako doplněk k němu - vynikající kysaným zelím. Ale jakmile jsem dostal nápad uspořádat další experiment vaření tím, že kombinuje dvě oblíbená jídla v jedné misce. Od té doby se na našem stole se často objevuje vynikající dušené zelí s pohankou. Během vaření kamínky impregnované nádherné zeleninových šťáv a stává se prostě úžasně vynikající! Ujistěte se, že se snaží vařit zelí dušené maso s pohankou! Jsem si jist, že toto jídlo vás a vaši rodinu uspokojí!

K přípravě dušené zelí s pohankou, budete potřebovat :

Pohanka - 1 polévková lžíce.

Mrkev - 1 ks.

cibule - 1-2 kusů.

rajče - 2 polévkové lžíce. l.

slunečnicový olej na smažení

černý pepř

Jak vařit guláš zelí s pohankou :

1 malá hlava zelí vyčistit horních listů. Použitím kuchyňský robot, speciální plovák nebo ostrý nůž nasekané zelí tenké proužky.

2. Mrkev a cibule čisté, umýt, suchá. Mrkev rošt nebo rozřeže na malé proužky, cibuli rozřezány na malé kostičky.

3. Pohanka poprsí, nalije do síta a opláchnuty pod tekoucí vodou.

4. Rajčatová zředí se malým množstvím vody.

5. V kotli, velké hrnci nebo pánvi s vysokými boky a tlusté spodní teplo slunečnicového oleje.

6. V kotli s horkým olejem, aby cibuli a mrkev. Za občasného míchání smažit zeleninu doměkka.

7. Chcete-li přidat restovanou zeleninou shredded zelí, zalijeme rajče zředit vodou. Sůl a pepř na chuť zeleniny hmotnost, smíšené, kryt a dusíme na mírném ohni po dobu 10 minut.

8. Přidejte kotlíku připravila pohanku, opět dobře promíchejte, kryt a nadále dusíme, dokud pohanka dostatečně měkká. Pokud se během varné kapaliny se vypařila, a dále kaše hardish nutno nalít malé množství konvice kapaliny.

9. Dejte zelí s pohanky vařit pod víčkem po dobu 5-10 minut.

Video: Pečená kachna s pohankou (velmi měkké a šťavnaté), jak se dělá kachna

10. Hotový pokrm se rozkládat v míse podle výběru a okamžitě sloužit.

Aby jídlo ukázalo vydatná, v kuchyni, můžete přidat kuřecí maso na něm, libové vepřové maso, uzeniny nějaké vaší chuti. Není to zbytečné v této nádherné misky vůle a hub. A můžete použít i čerstvé a mražené, konzervované nebo sušené houby. S cílem zdůraznit lahodnou vůni zelí s pohankou, několik minut před koncem vaření přidejte kotle 1-2 stroužky česneku mletého. A samozřejmě, před servírováním nezapomeňte ozdobit kulinářské mistrovské dílo s čerstvými bylinkami!

Vařit s potěšením a přejeme dobrou chuť!

Nutrie dušené se zeleninou

Korpus nutrie - 1-2 kg soli, černý pepř - podle chuti lilek - 1-2 kusů. Cukety - 1 ks. Cibule - 2 ks. Pepper - 2-3 ks. Sádlo - 100g. Česnek - 2 zubochka Bay list - 1 ks. Zakysanou smetanou - 200 - 300 gr.

příprava

Jak je známo, nutrie -. Velmi čisté zvířata))) Takže, pokud si nyní přečíst tento recept, můžete se starat o čistotu svého masa na životní prostředí a bezpečně pokračovat s přípravou)).

Chcete-li začít, odstraňte zdechlinu z nutrie kožešinových zbytků: vypláchnout pod tekoucí vodou. Pak nakrájíme na kousky kostru. Jsme zahřát zapékací misky, přidáme lžíci sádla a dát nutrie. Maso musí být dobře opečené. Sůl, pepř).

Nakrájíme julienne mrkev, lilek, cukety, papriky. Nakrájejte cibuli na polovinu kroužky. Položte maso, v tomto pořadí: cibule, cuketa, lilek, papriky. Nalít trochu vody, kryt s víkem a vložte do trouby na 20-30 minut. Pokud je to nutné, top zeleninu osolíme, opepříme a za stálého míchání desky.

Po 30 min. přidáme zakysanou smetanou v misce a míchejte. Jakmile zelenina změkne, přidáme česnek a bobkový list.) Udržujte na ohni po dobu 10 minut.

Po uplynutí doby požáru se vypne, takže pokrm vyluhovat v peci po dobu asi 20 minut) A stále baví lákavou vůni.))) Na přílohu se dobře hodí špagety nebo brambory.

No, to je všechno))) Naše chutné, a co je nejdůležitější -. Zdravé jídlo je připravena))) Dobrou chuť)))!

Koolinar.ru - více než 100.000 recepty s fotografiemi.

přísady

Pohanka Zelí Cibule Mrkev Rajčatová omáčka Slunečnicový olej

Video: Kachna s pohankou a švestky receptu. kuchař

Jak vařit

Počet složek nedává, protože vždy se na oko

Zelí dušené až polovina vařené s cibulí, mrkví a rajčatovou omáčkou, přidejte pohanka, přidáme vodu a vaříme, dokud vařené pohanky.

Pro tento recept, budete potřebovat:

Pro přípravu nutrie měl guláš:

Chcete-li snížit kostru na části nutrií. Ujistěte se, že snížit všechen tuk při pečení ji není roztaven. Posypeme maso s kořením. Smažit kousky při vysoké teplotě dozlatova. Po pražení, spojit do kastrolu a přidejte vodu, dal guláš.

15 minut Sezóna směsí paprik, bazalky a chmel-suneli a dusíme do měkka. Před podáváním posypeme koprem a petrželkou. Ukazuje se, velmi voňavé a chutné jídlo. Zkus to.

Neobvyklý recept: Dušená nutrie

Starý vtip o dvou až čtyř kilogramů dietního masa a cenný kožešiny aktuální pro slavného králíka, a za to, že tak populární zubatý jeho sestra - nutrie. Pokrmy vařené zevnitř, je nutné dát pět bodů gurmány, milovníky exotické a sní ke zlepšení jejich zdraví. Cook nutrie může a multivarochnom jednotka. Nutrie maso vařené v multivarka překvapí mimořádnou chuť. Pikantní dát koriandr ve spojení s novým kořením.

Složení:

• nutrie - kostra;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce;
• Cibule - 1 hlavy;
• Brambory - 5-8 kusů;
• koriandr, nové koření, sůl.

Multivarka: Polaris, Redmond, Panasonic a další

Proces vaření recept

Nutrie maso je rozdělena do několika částí. Pour olivový olej multichashu a nanese na spodní multiagregata kousků masa.

Pak vyložit nutrie maso nakrájené cibule polokroužků. Nyní, sůl, dochutíme kořením, pepřem a nastavit na režim multivarochnom zobrazení „Pečení“ po dobu 20 minut. Porcované kousky smažené nutrie otevřené multikryshkoy.

Bramborové hlízy jsou osvobozeny od „uniforem“, hrubě řez, a pak je přidat do multivarku. Vystavit na multi-mode „hasí“ po dobu 1 hodiny.

Po dokončení jednotky multivarochnogo opustit nutrie dusíme asi půl hodiny v multichashe.