Advanced udírny uzené

Video: Domácí hot uzená slanina! Domácí udírna s vlastníma rukama!

Udírna, poháněné letovací lampa
Pokročilejší verze kuřáka uzené ven z barelu pomocí lampu vkachestve společného topného tělesa. Pre ubochki zkrácen horní kryt. Potom je horní část kontejneru vvarivayutsyametallicheskie prytya, které jsou zavěšené na hácích dlyakopcheniya c suroviny. to je velmi vhodné konvenční počet armatura.Optimalnoe tyčí 3 kusy pro výrobu tyčí, i když je možné použít správnou velikost bolshe.Vyrezayutsya tyče a přivařeny k okraji nádoby, jak je znázorněno narisunke.

Video: Uzená udírna (výkresy)

Na první, horní krycí bochkiobrezaetsya	V horní části hlavně svařovaných kovových prytya

V tomto provedení je kuřák spalovací komory vyjmuta ze sudu, tj. nahoditsyavne udírnou. Pro výrobu spalovací komory ve spodní vyrezaetsyaotverstie sudu je přivařen k kotoroe 2 palce Vnitřní závit spojovací C. Takuyudetal lze zakoupit v železářství nebo vytvořit svůj vlastní ruce z kuskatruby požadovaného průměru, řez ve vlastním závitu.

Nyní zde průměr trubky, tak, že při řezání závitů na nich, c to mohlo snadno zašroubovat do pouzdra. Řez do vnějšího závitu trubky do nich skla, tj. těsný vařit jedna strana protivopolozhnuyutoy že c carving.

V dolní části pouzdra bochkivvarivaetsya c vnitřním závitem	Spojka je přišroubována na skelných třísek

Když kouřil udírna bude připravena, stačí stáhnout kamery vkoptilnuyu jídlo. Zakryjeme pokličkou nebo ve skleněné materiey.Nasypaem hustý prach ovocných stromů a zvratů jej do spojky. Nagrevaemstakan obyčejný plamenomet. Kopcheniyanachalsya proces!

Video: Moje nová udírna uzené

Tento přístroj B může být téměř jakýkoliv saze potraviny. Ryby uzené vney ne více než 40-50 minut, z masa - 60-70. Uzené ven ochenvkusnye mají krásný výhled, voňavé vůni a jedinečnou chuť.

Udírna, poháněn plynem
Zdrojem vytápění štěpky nebo piliny z dané domácnosti udírna yavlyaetsyagazovaya hořáku, který se nachází ve spodní části konstrukce, bezprostředně pod ocelového zásobníku dlyastruzhek. Kuřácký skříň má válcový tvar a je opatřena neskolkimiventilyatsionnymi otvorů uspořádaných v jeho horní části. Malenkieotverstiya omezit přístup kyslíku do lesa, což mu doutnat, ale negoret. Tato metoda pomáhá šetřit dřevo, ale vyžaduje připojení k plynu.

Video: Udírna uzený vlastníma rukama

	Přístroj udírna plyn.

Tato udírna propanu činí bolsheytochnostyu než u jiných podobných zařízení pro sledování parametrů goryachegokopcheniya. V některých ohledech, tato konstrukce je podobná výše popsané barel kuřák ohřáté plynné letovací lampa. S důležitým rozdílem, že tam dannoymodeli regulátor, který umožňuje doladit plameny pod pilinami. Vdachnyh podmínky použití improvizovanou verzi takové konstrukce může použít dlyarazogreva válec piliny plynu do hořáku.