Bourání a stažení z kůže bestii

Video: Jak snížit 130kg kance # 2. Porážet divočáků

Video: 18 porážet Moose z damašské oceli nůž "Štír", společnost "Ruský damašek"

Extrakce šelmy, a co je nejdůležitější plně krvácet kostry, a pak střih srdce nebo odchýlení se od krevních cév nebo vrazit nůž do přední části hrudníku.
kostra stažení kůže
Je-li krev, která vytekla, pokračujte kuchání kostry. Jak to udělat, byl proveden řez ve středu břicha a dát vnitřnosti vypadnou. řezy kostí mezi zadní nohy, které umožňuje přístup k řiti a konečníku. Kolem řitního otvoru, aby štěrbiny, čímž se uvolní konečníku a jízda do břišní dutiny. Udělejte si malý úsilí, abychom uvolnili žaludek a střeva od komunikace s zad a extrahovat je. Pokud by vypadnout, vidíme, že udržet chrupavku zahušťování na okrajích. Tyto chrupavek lze snadno vyjmout nebo byl otevřen hrudník. Spolu, dokud jeho hlava rozřezat na krku, průdušnice a jícnu, aby se uvolnil hrudník, pak stačí 2 krát s nožem, aby se odstranily srdce a plíce se kostry bude prázdný, jeden játra. Játra ponechány na místě nebo odstraněny.

Vnitřek se odstraní poté, co visí mrtvá těla, ale je třeba vědět, že žaludky jelenů křehké a při nesprávném zacházení, jsou snadno skoncovat s nimi. To tak se stane, že první žaludek je těžký a plný sebe a výbuchy. Bezpečnější střeva jelena když leží na zemi. V případě, že vnitřnosti vytržené z nedbalosti a jejich obsah vylil na kostru, nečistoty otřete, osušte znečištěnou místo musí, jinak to bude zhoršovat. Vykuchaný zdechliny suspenze, v případě, že je strom a nechte ho vychladnout.

Vyhnout mytí maso, změkčují vodu a přispěje ke kontaminaci putrefying bakterií. Krev a skvrny otřít vlhkým hadříkem, ale toto kontaminované látkové jiných částí kostry není utírání. Vykuchané kostra odhalit, jak ji rychleji vychladnout. Vlna udrží teplo dobře, a masa přes kůži na vlasy se pomalu ochladí. Byly doby, kdy Sobí maso zkažené i za chladného počasí, protože je transportován, když není čas vychladnout. Když je maso zmrazené nebo ochladí, skrýt je cenným a dobře potažené pro něj.

Maso může být transportován do boty na dlouhé vzdálenosti. Chcete-li posílat zmrzlé šunku, je třeba ji zabalit do jelenice kabát venku, pak zabalené v krabici, lemované seno nebo pilinami a po dobu několika dnů, že zůstanou zmrazeny, a to iv případě, že je obleva. Výhodnější ponechat kůži na kostru, maso udrží svou barvu, zůstávají čisté a ne zhubnout odpařováním. Proto je možnost zvířecích kůží, který kousky masa, která by měla zůstat na kostru. Ale, bohužel, zvířata jsou často zabit na konci dne nebo od parkoviště a ne dávat chladné lovce táhne ho na parkovišti, nebo nuceni ho hodit na záda.

Velký jelena nebo losa na rezervní nějaké době se mu podaří přepravit cool. Ale maso zvířat středních a menších druhů pižma jeleni, srnci, jeleni často rozmazlené a poškozených tímto způsobem. Je důležité, aby se alespoň půl hodiny vychladnout, pokud nemáte čas.

střelba kůže
Deer přechází na zádech nebo nechat ležet na boku. Podélný řez od hlavy k ocasu. Na přední nohu uděláme zářezy kolem kolen a spojuje tento řez na koleno s Středním řezem kmene. K hands-free pro práci, udržet jelení nohu mezi koleny. Jakmile se uvolní několik centimetrů kůže, zavazujeme se předat tuto část dolů a napíná kůži. Obvykle jde o to, aby rameno snadno.

Pak vezmeme zadní nohu, dělat kolem hlezenního kruhovým řezem na vnitřní straně nohou, aby řez do středu hráze. Budeme držet zadní nohy a kolena, jakož i na přední straně kyčelního kloubu. Po kterém zvíře obrátit na druhou stranu a druhou rukou odstranit nohy. Pak vyjměte břišní kůže a rip-li stisk pěsti Mezhuyev kůže a svalů, k dispozici značné části kůží.

Vezme-li se kůže lze použít nůž, ale obvykle jelenice snadno odejde. Kdykoliv je to možné, odstraňte kůži a řeznické kostru. Když je teplé počasí na kůži, a to bez odkladu na maso zkažené. Kůže zdechliny suspenze, a dát ji vychladnout. Poté, co se povrch vyschly maso a stát se tlustý, může být přepravován na dlouhé vzdálenosti.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné