Vaření chutné králík

Není známo, proč tato mísa je tzv králičí král. Možná, že jedl krále, nebo snad kulinářský génius, který vytvořil tento pokrm našel to něco speciálního. No, ale to nevadí. Vařené králičí regal dopadá velmi měkké, dietní školu. K přípravě králík král, potřebujeme králičí maso, cibuli, sýr, zakysaná smetana. Je pravda králičí maso má zvláštní chuť. S cílem odstranit chuť masa, je třeba jej namočte do vody s octem po dobu 30-60 minut. Maso je potom dobře promyje vodou a vařit. Vařené králičí král - to je velmi chutné.

Recept na králíka krále.

1. 1 králík kostra
2. Příď 3 ks.
3. sýr 150-200 g.
4. 250-300 g zakysané smetany.
5. sůl, pepř, bobkový list, nové koření chuť.

Příprava králičí krále.

Ošetřené králík mytí kostry a rozdělit na jednotlivé porce.

Kousky masa naplní studenou vodou a přidá ocet a nechte působit 30-60 minut. Maso je pak možné dobře promyje vodou. Poté, králičí maso smažené v rostlinném oleji.

Králičí maso je nejlépe vařené v silnostěnných jídel: utyatnitsu pohodlně, nebo ve skleněné deco.
Ve spodní části misky cibule postele, které jsou rozloženy králičí maso, sůl a pepř podle chuti. Pak znovu cibule, strouhaný sýr, bobkový list. Cibuli nakrájíme na kroužky nebo polokroužky. Každá vrstva sůl a pepř podle chuti.

Šířit další vrstvu a tak dále.

Poslední vrstva výplně masa krému.

Na konci celého masa nahoru clobbered sýrem a vložíme do trouby. Pečeme v troubě na mírném ohni, dokud vařené králičího masa. Tak utyatnitsu musí být zakryta víkem.

Připraven králičí maso je pokryta tenkou vrstvou sýra, chutný vůně a vypadá velmi královské.

Vařené králík královský vynikající teplé i studené. Jako přílohu si můžete uvařit bramborovou kaši, obilovin, pšenice, rýže, ovesné.

Stejně jako tento králičí recept na krále nemůže vařit obzharivaya kusy masa v rostlinném oleji. Pokrm bude více dietní.

Jak uvařit chutnou králičí

Bílý králík maso se týká potravinových produktů, může mnohonásobně zvýšit účinek jakékoliv nízkokalorickou dietu. Vzhledem k velmi vysokým obsahem bílkovin v masných králíků, jakož i nízkým obsahem škodlivých cholesterolu tuku, králík ve všech jeho vlastnosti jsou mnohem užitečnější než hovězí, vepřové a dokonce i jehněčího masa. To je důvod, proč všechny ženy nejsou zbytečné naučit se vařit králičí maso.
Kde začít.

1. důkladném opláchnutí králíka, rozdělit na dvě části. Mohou být jednoduše připraveny odděleně, mohou být také formulovány společně nebo pro připojení ke konci vaření do jedné misky.
Každá část, kterou by mělo být snížení ještě menší kousky. Zadní nohy králíka, řez ve všech kloubů, nechat přední jako celek. Hrudník vaše králík je rozdělena do tří nebo čtyř částí.

2. marinování masa.
Králičí maso je třeba marinovat, pak to bude mnohem jemnější a chutnější. Chcete-li připravit marinádu, můžete použít ocet, bílé víno a prolisovaný česnek s olivovým olejem.

3. Pokud nechcete, aby marinovat - namočit vaše králíka čistou vodou. Jedná se o velmi jednoduché ovládání je také zlepšit všechny vlastnosti masa, a odstraní nežádoucí zápach. To je nejlepší namočit maso po dobu nejméně 2-3 hodin. V tomto případě je jednoduchá vodní můžete přidat trochu octa.
Mladé králíky by měly být namočené pouze ve vodě, víno nebo séru. Na druhé straně, ocet se používá v případě, že vůně masa je velmi silný a nepříjemný.

4. Nedělejte králičí maso a žádné koření.
Mohou být přidány jako moření se a přímo před vařením. Zaručené zlepšit chuť králičí koření, jako je sůl, černý pepř, bobkový list a cibule. Pokud máte svůj vlastní archiv receptů, pak jste pravděpodobně nemáte otázka, co dál dělat s masem.
Po skončení marinování nebo namáčení postupu, králičí maso může být pečené v troubě, smažení na pánvi, vařit. Obecně platí, že dělat, co chcete. Hlavní věc, že ​​to bylo lahodný a užitečné.

Jak vařit králíka

Vařit králíka doma, jak to dopadá, je to velmi jednoduché. Když jsem převedena na obce babička králičí kostru, rozhodl jsem se vyzkoušet v praxi, jeden z receptů, které jsem radil příteli. Myslím, že pro každého, nebudu odhalit tajemství, když řeknu, že králičí maso je jedním z nejvíce delikátní chuť, pokud je řádně připravena. Můj recept není určen ke korekci, ale mohu s jistotou říci, jídlo ukázalo vynikající!

V mém chápání, odkaz na chuť králíka získá-li dusíme v troubě se spoustou zeleniny, koření a bylin. S touto kombinací, budou maso nakonec dopadne neuvěřitelně jemné a šťavnaté na patře, a vůni koření přes ně, takže aroma hotových jídel a dělal neuvěřitelné!

• 1 králík kostra
• 5 PL mouka
• 4 brambory
• 2 cibule
• 2 mrkve
• 2 papriky
• 1 polévková lžíce. suché bílé víno
• ¾ Art. krém
• 2 stroužky česneku
• bobkový list
• černý pepř
• nové koření
• karafiát
• rozmarýna
• kari
• sůl
• Greeny krmit

Příprava:

• Složit na pánvi myasko / kotlík a kryt s těsným víkem, aby se neochladí, stejně jako je to možné. Tak co do činění s veškerou masa.
• Králík přidejte víno a dát na malém ohni, na něž se vztahuje s víkem, po dobu 10 minut za občasného míchání, takže maso není spálené.
• Kazanok loď s králíka v troubě po dobu 25 minut při teplotě 220 C. Hotové jídlo podávané u stolu, zdobení svých greeny. Nyní, když víte, jak vařit králíka doma na vlastní pěst.

chutné králičí

Miluji králíka a snažil mnoho z jeho receptů. C plnou odpovědnost mohu říci, že nejchutnější králíka - králíka na smetaně. Classic.

No, na rozdíl od něj, dokonce rosolu králík, kterou jsem vám brzy říci, taky. Řízení chutné maso, vařené ve smetanové omáčce s rozmarýnem, který může být chutnější pro neděli rodinný oběd! Nebo večeře. Jak si přejete.

I předtím pohyboval na trhu, na těl králíků s levou nohou. Víte, že je to provedeno tak, že přesně víte, co koupit králíka, ne kočku nebo cokoliv jiného.

Mám kamaráda, který vůbec neznáte králíka vařená. Řekl, že oni měli v Anglii tolik králíci žít ve svobodě. A jednoho dne, když jeho matka vaří králíka a on nevěděl, jedl maso. A pak jsem se hořce se rozplakal po dlouhou dobu a myslím, že vařit králík je jako připravit kočku za nás za něj. Ale existují země, kde se jedí psi a kočky Ano, něco jsem tam trochu ve svém myšlení. Tak daleko od vegetariánství.

přísady

příprava

Pro přípravu chutné králičí králičí mytí kostry, suché, snížit tuk, řeže na kousky. Nikdy jsem vyhodit tuk není, to ukáže, že králík je smažený ve vlastním tuku.

Tento tuk je kladen na pánvi, pak mají být použity pro smažení. Můžete si vzít pánev se silným dnem.

Králičí kousky posypeme moukou, solí a pepřem.

Pánev nebo utyatnitsu s kousky králičího tuku teplo. Když se tuk začne tát, čímž na ně králičí kousky a osmažte dozlatova, přidejte rozmarýn a drcené stroužky česneku.

Zatímco smažené králičí, nakrájenou cibuli půlprstence nebo prostory a mrkev a pastinák rošt. Poslat nakrájenou zeleninu utyatnitsu.

Pro vynikající králíka budeme určitě potřebovat zakysanou smetanou. Krém se zředí vodou a směs nalije králičí kousky s zeleniny.

Přivede se k varu a dusíme na mírném ohni, dokud připravenosti králíka v závislosti na tvrdosti masa. V konečném králičího masa by měla snadno držet krok s kostí.

Chutné králičí otáčí.