Recepty na pokrmy z husy

Korpus proces husa, promyje dobře, odříznout nohy a křídla, sůl uvnitř a vně a kondicionují po dobu 24 hodin při teplotě asi 10 stupňů. V břiše husy dát nakrájené houby a šít niti. Ve velké zapékací misky položit postupně nakrájené na proužky slaniny nakrájené cibulové kroužky, čalounění hovězí a nařezané kořeny. Umístěna na vrcholu husy, jeho nohy a křídla.

Recepty na pokrmy z husy a kachny

Dříve, drůbeží pokrmy připravené na velké svátky: Vánoce, Velikonoce a Nový rok. Pro ruské kuchyně se vyznačuje pokrmy z pražených celých jatečně upravených těl. Nejpopulárnější je stále plněná ptáka. Jako náplň se používá rýže, rozinky, houby, jablka.

Na pečení, speciální útky zcela utyatnitsu do kterého se vkládá předem připravený útek a naplňte ji vodou nebo suchého bílého vína. Nejslavnější pokrm kachna je široce považována za pekingskou kachnu, připravuje se o povinném přidávání medu, vína, sezamovým olejem a sojovou omáčkou. Je také možné, a příprava kachna kusů v troubě nebo v kotli. Slavnostní jídlo je i husa - povinný atribut vánoční stůl. Obvykle se používá pro vaření husí rukávu nebo fólie - tento malý trik umožňuje vařit chuťově, šťavnaté maso. Chcete-li husa nebo kachna ukázalo chutná, je potřeba mít na paměti následující:

• Pečení ptáka vejde do zadní části trouby
• Chcete-li zjistit dostupnost, Pierce kůže ptáků v oblasti nohou: pokud teče šťáva je bezbarvý - pták je připraven.

Advent skončilo a konečně můžu dopřát svého milovaného manžela masa! Pro splnění Vánoce jsme se rozhodli učinit skutečnou rodinnou večeři v roce - husu. Snít malý plněné, musíme pracovat společně. Nesuďte výhradně pro fotky. A srdečně pogratulovat všem vařit s Merry!

No, projít si dovolenou s vysokou rychlostí. Již Starý Nový rok, i když tam je ještě křest. Prohlížení, kapající sliny, všechny recepty vánoční husa, a rozhodl se přidat své 5 centů možností vaření. Husa jsem nikdy vařené. To je můj, můžeme říci s gusikom debut. Ale výsledek prevzoshel očekávání. privlek chuť celá rodina a jedli okamžitě. Všichni kuchaři drahé prázdniny a přijít na hostinu.

husí

Receptů na husu známá od Ruska, a to i tehdy maso tohoto ptáka byl držen ve velké úctě. Tyto recepty použít při pokrytý královskou nebo stůl jednoduchý selské. Velkou roli při vaření receptů z husy, aby je stát tradičně proslulá těchto ptáků v Maďarsku a až po současnost.

Husí maso je mírně tmavší a tlustší než kuře, takže husí recepty mohou připravit vydatné a tučných pokrmů. Mimochodem, mezinárodní husa trhu je dvakrát až třikrát větší než kuře. A když maso tohoto ptáka nemůže být nazýván dietu, husí recepty chutné a zdravé aktivní lidi. Husa je bohatý na aminokyseliny, vitaminy, železo, fosfor a hodnotné bílkoviny, takže vaření recepty z ní, co potřebujete vědět, aby každý vlastník.

Recepty, jak připravit husu, nevyžadují žádné speciální kulinářské dovednosti. Tradiční recept je považován za jeho pečení jako celek nebo s pre-nádivkou. Recepty na nádivku pro husy může být ovoce, zeleniny, nebo to může být všechny druhy obilovin. Maso z tohoto ptáka dopadá chutné sytá do polévek. Také v původních receptur pilaf, karbanátky a saláty se často používá husa. Ale měli bychom si uvědomit, že při přípravě jakéhokoli receptu je vhodný pouze mladé drůbeží maso, jak je starý maso by bylo příliš těžké.