Potraviny, které obsahují cholesterol

Vysoká hladina cholesterolu - metla moderního lidstva. V posledních letech lékaři se odkazují na to jako hlavní příčina aterosklerózy, stejně jako některých onemocnění kardiovaskulárního systému, a proto prohlásil, že skutečná válka. S předložením vědců, mnoho z produktů zahrnutých do seznamu škodlivých plynů a zakázáno. Ohroženi byli milovníci sladkostí a fast food, majonéza, polotovarů, pouliční jídlo a dělat prakticky všechno, co jedí nějak. V jaké produkty obsahují tuto škodlivou látku a které mohou snížit hladinu cholesterolu v těle? 

Cholesterol - nejen nebezpečné, ale také užitečný

Slovo, které po mnoho let byla na rtech příznivce zdravého životního stylu, se nazývá komplexní chemická sloučenina, která patří do skupiny tuků. Je to povinné složkou buněk v mnoha tkáních těla, zejména nervového systému. Na své části obsahuje mnoho metabolických procesů v játrech, mastné kyseliny, syntetizované jako nadledvinky - steroidní hormony. Je známo, že cholesterol je „špatné“ a „dobré“. Do první skupiny patří látky, uzavřený v plášť (lipoprotein s nízkou hustotou). Takový cholesterol se hromadí na stěnách cév a ucpat je. „Good“ je (uzavřeny v high-density shell a) opačný - bezpečně poslán do jater, ale stále moci vzít s sebou své „špatné“ kamaráda k recyklaci. Pokud jste opravdu péči o své zdraví, pak spolu s definicí hladiny cholesterolu a analýzu dalších potřeb - lipidogram.

Jaké potraviny obsahují cholesterol?

Je třeba uvést hlavní zásady určování množství cholesterolu v různých produktech: čím vyšší je obsah tuku v potravinách, tím větší je pravděpodobnost, že více škody na zdraví. Mohou to být pouze živočišné produkty, rostlinné to prostě není možné.

Maso a vnitřnosti

To je jeden z hlavních zdrojů cholesterolu. Pokud nechcete brát v úvahu nepříliš rozšířený specialitu, jako mozek (ve kterém obsah cholesterolu přesahuje limit - asi 2,300 mg na 100 gramů výrobku), je první z této kategorie lze identifikovat hovězí vnitřnosti - játra, srdce, jazyk, ledviny. Mohou obsahovat až 300 mg škodlivé látky. O něco méně cholesterolu vaše tělo dostane spolu s vepřovým vedlejších produktů - od 120 do 200. hovězího a telecího masa, v závislosti na množství tuku mohou obsahovat od 70 do 100 mg. Na masné výrobky patří uzeniny, které jsou vyrobeny z různých druhů masa, takže jsou rovněž považovány za škodlivé ve vztahu k cholesterolu. Nemluvě o tom, že se škodlivé přísady, přes které zvyšují chuť klobásy a masné výrobky.

mléčné výrobky

Předpokládá se, že většina „holesterinosoderzhaschy“ mléčný výrobek - je to máslo. Ve skutečnosti je mnohem více škodlivých látek ve sýry, včetně zpracování. V závislosti na tuku třídě a tento produkt může obsahovat 500 až 1550 mg cholesterolu. Vzdát se sýr nestojí za to, stačí absorbovat výrobky s obsahem tuku nižším než 50%. Zatímco máslo pojme pouze 150 jednotek. Ale margarín - považován za jeden z nejškodlivějších mléčných výrobků - prakticky bez cholesterolu, jako, mimochodem, a rozpuštěným máslem. Na druhé straně, margarín obsahuje příliš mnoho trans-tuky, které působí tak, že zvýšení úrovně generovaného cholesterolu v játrech.

V „jedno procento“ z jogurtu zanedbatelný obsah cholesterolu. Pokud máte rádi mléko, měli byste si vybrat výrobek s obsahem tuku nižším než 10%. Takže vaše tělo dostane více než tři miligramů cholesterolu. Sýřenina, v závislosti na obsahu tuku, obsahuje od 30 do 60 jednotek látky.

ryby

Ryba je považována za poměrně dietní výrobek, ale některé z jeho odrůd, může obsahovat velké množství cholesterolu dost. Patří mezi ně platýs, Kranas, jeseter, a dokonce i kapry. Mohou obsahovat od 200 do 400 mg. Nejužitečnější v tomto ohledu je treska - to má jen 30 mg škodlivých látek. Pro nízkým obsahem tuku a „low-cholesterolu“ odrůdy ryb může také zahrnovat štika, tuňák, tavit tresky.

Video: Jak snížit krevní hladiny cholesterolu snižující hladinu cholesterolu produkty

drůbež

I v takovém dietní výrobek může obsahovat cholesterol. Většina z této látky v Turecku (asi 210 mg) a husí maso (100-110 mg). U kuřat, kachny a kuřecí maso cholesterol je relativně ne moc - maximálně 80 mg. Nezapomeňte, že způsob vaření drůbežího masa výrazně zvyšuje cholesterol poškodit hotový pokrm. Kromě toho, při přípravě tohoto produktu vždy odstraňte kůži, takže to není hromadit škodlivé látky.

Živočišné produkty:

• Vejce - hlavní cholesterolu (u kuřat - 500 mg, křepelky - 600) se zahustí ve žloutku
• kaviár
• Fast food, vařené jejich maso a tuk v oleji zpracovány mnohokrát
• Mořské plody, zejména krevety a měkkýši

Jaké potraviny snížit hladinu cholesterolu?

Za účelem snížení hladiny cholesterolu v krvi, je nutné používat méně výrobků k jeho obsahu. Ale můžete pomoci vaše tělo ještě více a používat produkty, které snižují obsah. Patří mezi ně většina z toho seznamu hledáte v doporučeních pro každého zdravého potravinového systému.

Za prvé, je to zelenina:

Mrkev - denní spotřeba salát s přidáním dvou mrkev, zejména ochucené s rostlinným olejem, pomůže, abyste byli zdravější snížením hladiny cholesterolu, nízké hustotě uzavřené v plášti.

Rajčata - to je žádoucí používat denně alespoň sklenici čerstvého (nejlépe s vlákniny), rajčatové šťávy na pár měsíců snížit špatný cholesterol.

Česnek - jedinečný koření obsahuje látku, skrz kterou plavidla „vyčistit“ od nahromaděné špatného cholesterolu.

Ty slouží ke stejnému účelu, a různá semena a ořechy. V den, kdy budete potřebovat asi 60 gramů těchto výrobků se postupně „align“ v těle dobrého a špatného cholesterolu. Jestliže ve lhůtě tří týdnů denně sníst 350 gramů luštěniny - hrách, cizrna, fazole, čočka - můžete snížit špatný cholesterol o 20%. Ale tato metoda je vhodná pouze pro lidi s plně zdravý trávicí systém. Pokud jste náchylní k reakcím, jako je nadýmání, poruchy trávení nebo pálení žáhy, je nejlepší zvolit jiné metody léčení těla.

Daily obohatit svůj jídelníček s produkty vláken. Že se váže špatný cholesterol a bezpečně odstraní ji z těla. To se nejlépe hodí pro tento účel ovoce a zeleniny, jako jejich vitaminů a minerálních látek složení přispívá k rychlé přeměně této látky do užitečnější, jako jsou hormony. Bobule, sušené ovoce a zelenina s hrubých rostlinných vláken, jakož vyrovnat se s tímto úkolem. A samozřejmě, velké množství vláken nalézt v celé obiloviny. Místo toho, živočišného tuku obvykle používají rostlinný olej ve stravě. Vzhledem k mastných kyselin váš špatný cholesterol se bude postupně snižovat.

Video: Na nejdůležitější. Jak snížit hladinu cholesterolu

Odborníci doporučují, aby nezapomínaly, že cholesterol - látku, která se podílí na různých procesů probíhajících v těle. Takže s přebytkem cholesterolu v játrech zpracovává, takže hlavní věc není v rozporu s ním, aby mohl vykonávat svou činnost. A ještě více: nízká hladina cholesterolu může vést k některým chorobám. Tato látka se podílí na tvorbě určitých hormonů, zvláště v ženských pohlavních orgánů. Lidé s nízkým obsahem cholesterolu jsou často náchylné k depresím, au dětí a mladistvých v tomto případě zpomaluje rozvoj. To je důvod, proč je všechno dobré s mírou, neboť hladina cholesterolu v krvi je třeba pečlivě monitorovat, ale sedět na „bezholesterinovuyu“ dietu a zcela vyloučit „nebezpečné“ potraviny odborníci nedoporučují.