Užitečné a škodlivé potraviny: seznam škodlivých produktů, nejužitečnější produkty

„Neexistují žádné špatné potraviny - tam jsou špatné kuchaři“ - říká staré přísloví. Ve skutečnosti se úroveň kulinářského dovednosti závisí na mnoha věcech, ale je to vždy užitečné, že je připraven s láskou k procesu a jasné znalostí věci? Pokud se například, porovnat „Olivier“ salát a celer polévku, mnohem chutnější bude první, léčivé vlastnosti těla odstranit maximum bude teprve druhým. To naznačuje, že ne všechno užitečný má úžasnou chuť - a naopak. Zkusme pochopit velmi důležitou otázku: jaké produkty jsou škodlivé a které mají lidské zdraví velmi pozitivní dopad.

Video: Nejlepší potraviny pro vašeho srdce!

Zdravé jídlo - relativní pojem

Vše, co používáme jako potrava pro udržení své životně důležité funkce, hodnoceny drtivé množství lidí, pokud jde o velmi subjektivních parametrů. Patří mezi ně stupně přírodního původu a dodržování pravidel pro přípravu potravin pro použití. A pak nalezené pečlivě maskované mýty na pravou míru, že není nijak zvlášť obtížné.

Co je to „přírodní produkt“? Ve skutečnosti je to výsledek živočišných a rostlinných aktivit ve formě zeleniny, ovoce, maso, mléko, vejce, atd, ale zapomínáme elementárních částí :. k životnímu prostředí jsou nyní téměř nevyskytuje šetrné výrobky, protože výrobní proces mají tendenci používat různé chemikálie (hnojiva, hormony, antibiotika, konzervační látky), aby se zvýšila trvanlivost, snadnost doprava dát prodejné potenciální složky stravy. Vnější faktory životního prostředí mají také dopad na kvalitu produktů, zejména negativní: automobilový výfuk, kyselým deštěm, nadměrným ultrafialovým zářením, atd. Ukazuje se, že hodně-vychvalovaný zelený a živočišné produkty mohou být užitečné pro člověka jen v kritických podmínkách jejich pěstování.

Osoby, které alespoň trochu vlastnící základy kuchařského umění, vědí, jak je důležité vědět, jak vařit určitý pokrm, aby se chutnosti nejsou oklamaní očekávání požil jídlo. Většina z nás naivní věřil, že vaření, smažení, kouření, moření, pokud dodržovat proporce složek a procesní nuance přispívají nejen k uchování potravin živin, ale i zvýšit svůj objem (v kombinaci s dalšími složkami). Bohužel, tepelné zpracování a jiné zeleniny vede ke značné ztrátě vitamínů a minerálů, smažení, a to zejména jeden olej několik šarží, každý výrobek „obohacuje“ menu karcinogeny a vývar často přerušovaný s látkami, které jsou škodlivé pro zdraví obecně. Došli jsme k závěru: nejužitečnější je potravina ve své původní, „raw“ podobě. Další věc - je to vždy bezpečné to takovým způsobem, aby ji mohli použít ...

Seznam nebezpečných výrobků

Pokrýt všechny existující druhy potravin, což způsobuje značné škody na zdraví, to není možné. Proto navrhuji, aby se seznámili se základními malware z této série.

• Omáčky. Patří mezi ně majonéza, kečup, salátové dresinky a další koření, informuje Misku jasnou chuť a zlepšit, tak gurmánská chuť k jídlu. Složení továrních výrobků považovány kategorie zahrnuje zvýrazňovače chuti, konzervační látky, barviva, lámání více funkcí lidského těla, spouští množinu dalších kilogramů.
• Fast food. To je nezbytným potraviny pro lidi pracující od úsvitu do soumraku v zaprášené kanceláři nebo jakékoliv jiné instituci s krátkou přestávkou na oběd. Ona kalorie, výživný, takže výbornou práci s pocitem hladu a zároveň zkazit postavu, narušuje látkovou výměnu. A může ještě snadno být toxické, s tou podmínkou, že přípravky používané pro vaření hamburgery, párky v rohlíku, velké balíčky nejsou vysoké kvality a přirozenost singulární.
• Čokoládové tyčinky. Zachází jako „NAT“, „Snickers“, „Twix“ Mars „“ Piknik „Na první pohled je velmi užitečné, protože obsahují čokoládu, oříšky, nugátu, karamel. Ale podle nedávného výzkumu, zaplavila 90. letech. tyče minulého století mnoho populárních značek jsou plné karcinogenů. Nebezpečí, že způsobuje rakovinu, je soustředěna v chemických přísad E, z nichž mnohé - výsledek genetického inženýrství.
• Limonáda. Sladký-sladký soda je nejen hasí žízeň v horkém dni, ale ještě více posiluje. A velkou váhu při pravidelném používání limonády obecně roste mílovými kroky, a navíc - se může vyvinout diabetes. Viní množství glukózy v nadbytku rychlostí ne nižší než pětinásobek.
• Čipy, někdy neobsahují brambory, klobásy, jsou kombinací transgenní sóji a barviva, „identická s přirozenou“ uzenina, vyznačující se tím, frakce tuku převažuje nad maso, sůl, vázání vody a nutí přebytečné tekutiny zůstat v tkáních těla - ale ublížit a jiné potraviny nebude dělat nic, co by nikoho. Důvod spočívá v ekonomice rozumí producenti surovin, je porušením technologie přípravy a dominantní roli hmotný prospěch na zdraví spotřebitelů.

Nejužitečnější produkty

Pravděpodobně jste se již rozhodli, že v naší umělé světovém něco opravdu hodnotného na lidském těle nezůstane? Na straně pesimismu: není to tak!

Video: Top 10 Potraviny, které tě zabiju! Škodlivé produkty!

Zelenina, ovoce, bobule, pokud se s nimi zachází s chemickými látkami a pěstují se mírné množství hnojiv v půdě, nebo vůbec žádná, přinese obrovské výhody konzumovat jejich tváře.

Mrkev se například dodává buňky těla na beta-karoten - surovina pro výrobu retinolu, a tudíž má pozitivní vliv na vizuální funkce, stavu pokožky, zejména v surové formě.

Jablka - zdroj organických kyselin, zlepšuje střeva, železo, odstraňuje chudokrevnost, kvartsetin, depresivní vliv na vývoj rakovinných buněk.

Česnek a cibule - jsou plné těkavé výroby, zabraňuje aktivaci patogenních bakterií, virů, a zlepšení imunity.

Léčivé vlastnosti jsou rostlinné oleje: slunečnice, kukuřice, olivy, lněné semeno. Mezi užitečné složky těchto látek jsou omega-3 mastné kyseliny a vitaminy skupiny B. První vlastní antioxidačního účinku, druhý stabilizační provoz kardiovaskulárního systému. Mnoho vitamínů, minerálů a stravitelných sacharidů prezentující buňky tělu energii obsaženou v matice. Lídři zlepšit náladu a aktivaci aktivity mozku může být považováno za ořech a mandle ovoce. Je unikátní v počtu cenných vlastností para ořechů, ale jeho cena je vysoká a prevalence v Rusku, v kontrastu, je nízká. Pravidelná mírná konzumace ořechů v potravinách dokonce pomáhá lidem zhubnout.

Zajímavá věc: tyto produkty, které byly dříve považovány za škodlivé, nyní zabírají na stupně vítězů ve světě zdravé výživy. Řeč je o kávě, červeném víně, těstoviny (pšenice tvrdé), zmrzlina, atd Obecně platí, že řada užitečných druhů potravin neustále roste, což je dobrá zpráva.

Léčit sestavování svého denního menu vážně. Není divu, že jeden moudrý člověk řekl: „Jídlo by mělo být medicína a medicína - potraviny“ Z toho do značné míry závisí na kvalitě vašeho života.