Užitečné vlastnosti nutrie masa

V Rusku a SNS použití nutrie není příliš populární. Možná je to způsobeno určitými předsudky lidí. Ale je třeba připomenout, že před mnoha lidí v našich zeměpisných šířkách nejedl kukuřice, rajčata, brambory a tak dále. D. Nyní, aniž by tyto produkty je těžké si představit svůj jídelníček. Zvažme podrobněji výhody a poškozuje masa nutrie.

Užitečné vlastnosti nutrie masa

1. Použití masa nutrií je velký počet členů vitaminy, aminokyseliny a stopové prvky. To je velmi užitečné pro lidi s ochuzeným imunitním systémem a za přítomnosti různých nemocí.
2. Nutrie maso je dietní. To je široce používán v různých polotovarů mohou být prodávány v práškové formě, jako kostry, bez kosti, jakož i sýrů a uzenin. Kromě toho je produkt je velmi výživné, což je prospěšné pro zdraví.
3. Nutrie tuk obsahuje množství nenasycených mastných kyselin, které jsou velmi užitečné pro organismus. V tomto ohledu se produkt vystupuje z tuku hovězího, jehněčího nebo vepřového masa. To také obsahuje velké množství linolová a linolenová mastných kyselin.
4. Další zajímavá vlastnost nutrie masa - výrobek je velmi lehce stravitelné, takže dokonale vstřebává do těla. Jeho použití se doporučuje pro lidi s nemocemi žaludku. Stojí za zmínku, že ani tuk nutrie rozštěpí velmi snadno.
5. Další výhodou je skutečnost, že maso je velmi chutné nutrie. To může vařit, smažit a dusíme. Ochutnat produkt občas předčí hovězí a králík.
6. Bylo zjištěno, že pravidelná konzumace nutrie masa může snížit hladinu cholesterolu v krvi. Riziko kardiovaskulárních onemocnění, uklízet nervový systém a zlepšuje trávicí proces.

Nutrie maso je vhodný pro sportovce?

Podle indikátoru proteinu je nutrie na prvním místě mezi masné výrobky. 100 g masa obsahuje 15 až 20% bílkovin. Je ideální pro sportovce, pro něž je důležité pro výpočet dávky příjmu bílkovin.

Video: Jaký druh masa je mnohem užitečnější

Kalorie maso nutrie

Nutrie nemá prakticky žádné kontraindikace a není poškodit plod v těle. Jedinou výjimkou je individuální intolerance.

Veškeré údaje o maso nutrie

V Rusku, nutrie chov zasnoubil v polovině minulého století. Místo narození zvířete je považován za Jižní Ameriky. První kopie, který byl propuštěn v přirozeném prostředí, dobře zvyklí na mokřadů a vodních útvarů Gruzií, Arménií a Ázerbájdžánem. Ale v 60. letech chovatelů dvacátého století našli způsob buněčného obsahu nutrie v domácnosti. Zatímco vědci spory: jak užitečné nebo škodlivé nutrie maso.

V důsledku toho se v roce 1961 Státní zdravotní inspekce byl oficiálně uznán jako nutrie maso je vhodné k lidské spotřebě, kromě jeho zařazen jako dietní potraviny.

užitečné vlastnosti

• Dalším důležitým faktorem je chuť masa ze nutrie, které jsou poněkud podobné těm z hovězího nebo králíka. Proto, tento produkt je vhodný pro širokou škálu jídel: smažené, vařené, dušené.
• Odborníci na výživu zjištěno, že pravidelné užívání masa nutrie, snížení hladiny cholesterolu v krvi, zlepšuje trávení, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a je v řádu nervového systému.
• Nutrie maso je lídrem mezi jinými masnými výrobky s vysokým obsahem bílkovin. V důsledku toho bude takový doplněk k základnímu jídelníčku je velmi užitečné pro sportovce.

Nesmíte se bát jíst nutrie je velmi dobrý, užitečný a velmi chutné maso. Z nutrie lze vařit mnoho různých pokrmů.

Maso je nejen chutné, ale také vám pomůže zbavit se některých chorob. Nutrie maso jako tuk je velmi snadné a velmi dobře vstřebává v těle. Nasycené mastné kyseliny obsažené v tuku nutrie, snížit množství cholesterolu v krvi.

Pro lidi se srdečním selháním, vysokým krevním tlakem, kteří trpí aterosklerózou, musí být maso zahrnuty ve stravě. linolenové kyseliny, která je tak nutná pro lidské tělo, nicméně, naše tělo nemůže produkovat jeho vlastní, se zjistí, v mase a tuku nutrií.

V naší zemi, spotřeba masa nutrie málo populární, ale v mnoha zemích, tento produkt je velmi ceněn. Skutečnost, že nutrie maso je dobré pro zdraví, je to dieta, lehce stravitelné, není alergenní, a to je velmi výživné. Z nutrie lze vařit mnoho chutné pokrmy, ale před vstupem do masa tohoto zvířete ve vaší stravě, je dobré se naučit o škodlivé a prospěšné vlastnosti nutrie a povaze jeho masa.

Chemické složení a popis nutrie

Kalorický nutrie je 190 kcal na 100 g masa v něm obsažené 20 g stravitelných bílkovin a jen 4 g tuku. Tento produkt se detekuje množství vitamínů skupiny B a vitaminů A, E, D a PP. Také nutrie výhoda je dána skutečností, že jejich maso je bohaté na draslík, vápník, hořčík, zinek, železo a fosfor, stejně jako mnoho dalších prvků, ale v menším množství.

Video: Vitamin Nutra zimní period.Lichny zkušenosti, jak se vypořádat s přírodních léčivých prostředků beri-beri

Pravidelná konzumace potravin nutrie a výrobky s přídavkem své jemné maso stravy může výrazně snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, nižší hladinu cholesterolu a cukru v krvi, normalizují nervový systém a zlepšuje trávení. Nutrie nemá žádné kontraindikace, s výjimkou individuální nesnášenlivosti produktu.

Nutrie v Rusku začaly množit od třicátých let minulého století. První strana v naší zemi, přinesl z Německa, Argentiny a Velké Británii. Vzhledem k tomu, místo narození těchto zvířat je Jižní Amerika, pak propustil na charakteru, kde by mohly usadit - v mokřadních rybníků a Arménie, Gruzie, Ayzerbardzhana, Dagestánu, atd. Ale v 60-70 letech dvacátého století, poté, co byly vyvinuty pro chov nutrie v buňkách, začali chovat na farmách. V současné době tato zvířata lze vidět téměř ve všech oblastech naší země, ale nejvíce za studena. Takže nutrie velmi houževnatý. Takže během své cesty kolem světa Darwin viděl nutrie bydlení i ve slané vodě. Dospělí nutrie poměrně velké: 8-10 kg, a někdy jsou exempláře o hmotnosti 12 kg. Kromě krásné kožešiny, nutrie dát osobě výběrové řízení, šťavnaté maso.

V roce 1961, Státní zdravotní inspekce oficiálně uznána nutrie maso je vhodné k lidské spotřebě, a to i dietní jídla. V Rusku, a to i tam a GOST tohoto výrobku. Takže v roce 1932 ruský vědec Nikolaj K. Vereshchagin oznámil, že nutrie maso „je velmi jemné a chutné, jako králík, a může být použit jako vařené a pražené.“ Každopádně nutrie maso jíst již po staletí, a to nejen ve vlasti tohoto zvířete - v Jižní Americe, ale také v Evropě, kde produkt je pochoutka.

Nutrie jíst po celém světě, ale iu nás své maso z nějakého důvodu není příliš populární. Mnoho lidí má nějaké předsudky. Ale krokování něm najdete na stole nejvíce vynikajících jídel. Je třeba připomenout, že předtím, než v naší zemi ještě nejedli zná každý dnes brambory, kukuřice, rajčata, které byly přivezeny do Ruska v jeho času v Americe.

Nutrie maso je lehce stravitelné a dobře absorbovány v těle. To lze doporučit k lidské spotřebě oslabila a trpí chorobami žaludku. Dokonce i tuk je lehce stravitelné nutrie. jeho teplota tání je 28-30 stupňů. To je srovnatelná s jeho skopového a vepřového sádla.

Tuk nutrie, stejně jako v králičím tuku, hodně nenasycených mastných kyselin, prospěšné pro organismus, který není pravdivý hovězí, jehněčí nebo vepřové sádlo. Zvláště cenné tuku nutrie vysokým obsahem linolenové a linolové mastných kyselin, které jsou nezbytné pro člověka, ale v těle se tvoří.

V vzhledu, zpracované kostry nutrie jsou velmi podobné kostře králíků. Nicméně maso tmavší barvu vzhledem k vysokému obsahu svalové gemoglobulina. Jeho chuť a aroma připomínající masa drůbeže a králíků. Potraviny a biologická hodnota nutrie masa je velmi vysoká. Obsah velké svalové tkáně protein - 21%, s výhodou zcela, že není vlastní každému typu masa.