Maso nutrie

V Rusku a SNS použití nutrie není příliš populární. Možná je to způsobeno určitými předsudky lidí. Ale je třeba připomenout, že před mnoha lidí v našich zeměpisných šířkách nejedl kukuřice, rajčata, brambory a tak dále. D. Nyní, aniž by tyto produkty je těžké si představit svůj jídelníček. Zvažme podrobněji výhody a poškozuje masa nutrie.

Užitečné vlastnosti nutrie masa

1. Použití masa nutrií je velký počet členů vitaminy, aminokyseliny a stopové prvky. To je velmi užitečné pro lidi s ochuzeným imunitním systémem a za přítomnosti různých nemocí.
2. Nutrie maso je dietní. To je široce používán v různých polotovarů mohou být prodávány v práškové formě, jako kostry, bez kosti, jakož i sýrů a uzenin. Kromě toho je produkt je velmi výživné, což je prospěšné pro zdraví.
3. Nutrie tuk obsahuje množství nenasycených mastných kyselin, které jsou velmi užitečné pro organismus. V tomto ohledu se produkt vystupuje z tuku hovězího, jehněčího nebo vepřového masa. To také obsahuje velké množství linolová a linolenová mastných kyselin.
4. Další zajímavá vlastnost nutrie masa - výrobek je velmi lehce stravitelné, takže dokonale vstřebává do těla. Jeho použití se doporučuje pro lidi s nemocemi žaludku. Stojí za zmínku, že ani tuk nutrie rozštěpí velmi snadno.
5. Další výhodou je skutečnost, že maso je velmi chutné nutrie. To může vařit, smažit a dusíme. Ochutnat produkt občas předčí hovězí a králík.
6. Bylo zjištěno, že pravidelná konzumace nutrie masa může snížit hladinu cholesterolu v krvi. Riziko kardiovaskulárních onemocnění, uklízet nervový systém a zlepšuje trávicí proces.

Nutrie maso je vhodný pro sportovce?

Podle indikátoru proteinu je nutrie na prvním místě mezi masné výrobky. 100 g masa obsahuje 15 až 20% bílkovin. Je ideální pro sportovce, pro něž je důležité pro výpočet dávky příjmu bílkovin.

Kalorie maso nutrie

Nutrie nemá prakticky žádné kontraindikace a není poškodit plod v těle. Jedinou výjimkou je individuální intolerance.

Mail jeden den

„Udělej nutrie maso je jedlé?“        

V posledních letech se stává stále více populární kožešinové zvíře, nutrie, nebo bažina bobr. Je chován v kožešinových farmách v mnoha částech země. Na rozdíl od většiny z kožešinových zvířat v nutrie srsti je ceněn nejen, ale také maso.

Obsahuje 23-25 ​​procent bílkoviny, 4-9 procent tuku, přibližně 1 procento minerálů, 67-71 procent vody. Kalorická hodnota 100 gramů masa nutrie-133-182 kcal.

Prodej na trzích kolchozu nutrie maso, stejně jako ostatní zvěř, ptáci, Saiga antilop, losů, autorizovaný veterinární legislativa.

Nutrie, stejně jako prasata, divoká prasata, medvědi a jiná zvířata, může být nemocný trichinosis. Z tohoto důvodu, musíte si koupit maso nutrie pouze na trzích, kde je jeho čistota potvrzených vetsanekspertizy, nikoli na náhodných lidí. Nutrie masa mohou být připraveny ve vařené, dušené nebo smažené s různými E-`garnishes a omáček.

Můžu jíst maso nutrie?

S takovou otázkou zabývat jedním z lhostejných spotřebitelů k nám. Při hledání odpovědi měli bychom se dozvěděli o této nádherné stvoření Božího.

Nutrie - savec hlodavec, který vypadá jako velká krysa. jeho délka těla 60 cm až 45 cm ocasu, nutrie váží 510 kg.

Zvíře je dobře přizpůsoben k životu ve vodě a v půdě, stejně jako struktura těla má řadu anatomických struktur spojených s polo-vodní způsob života. Například, nosní otvory jsou uvedeny v nutrie uzávěru a může těsně uzavřené. Rty jsou odděleny před a za řezáky jsou těsně uzavřena, což umožňuje nutrie ukousnout rostliny pod vodou bez přeskakování s vodou v ústní dutině. Mezi prsty zadních končetin (kromě venkovních) jsou membrány. Ocasem zakulacené v průřezu, téměř bez srsti a potažené šupinaté kůže; při plavání, je hnací.

Tak, nutrie provádí semi-vodní, semi-kočovný způsob života. Oblíbené stanoviště nádrže s slabě tekoucí nebo stojaté vody: mokřady říčních břehů, orobince jezer a močálů olše-ostřice bohaté vodné a pobřežní vegetaci. Vyhne husté lesy, hory (Andy) nezvýší nad 1200 metrů nad mořem. Nutrie schopen přenášet chladu do 35 ° C, ale na život v chladných klimatech obecně není upraven.

Nutrie skvělé plave a skoky. Pod vodou může být až 10 minut. V horkých dnech je méně pohyblivé a jsou obvykle skryty ve stínu. Přes zdánlivou pomalost, ona běží docela rychle. Poháněl Nutrie oddenky, stonky a listy rákosí a cattails. Doplňkové potraviny tvoří třtina, vodní kaštan, leknínů, pondweed. krmiva pro zvířata (pijavice, měkkýši) jí vzácné, s nedostatkem vegetace.

To má vliv nejen na skutečnost, že některé z těchto zvířat jídlu, ale také způsob, jakým jsou zabiti brutálně. Aby nedošlo k kazit pleť, nutrie omračující ránu do hlavy a pro dosažení průřezových fouká ústy do mozku a srazil lebku s ostrými předměty.

Z hlediska náboženství

Co islám říká o něm, a jako zvířata, která žijí ve vodě i na souši?

V souladu s pravidly islámu Podle zákona školy Imám Ash-SHAFI'I jíst nutrie masa není povolen.

Alláh říká (význam): (Prorok), která podporuje dobré, stále nesouhlasil, umožňuje jim k jídlu dobré (čisté) potravy, také vhodné k lidské přirozenosti, a zakazuje škodlivý (a nečisté) pro lidi (Súra Al-Araf, verš 157).

9:00 pojďme mluvit o výhodách masa nutrie

V poslední době na tomto místě jsem vyslán recept na pilaf z nutrie. Po zveřejnění receptu, jsem si uvědomil, že mnozí nejsou obeznámeni s tímto druhem masa. Kromě toho, že někteří lidé mají negativní postoj k ní. Tak jsem se rozhodl mluvit o přednostech tohoto druhu masa.

Nutrie v Rusku začaly množit od třicátých let minulého století. První strana v naší zemi, přinesl z Německa, Argentiny a Velké Británii. Vzhledem k tomu, místo narození těchto zvířat je Jižní Amerika, pak propustil na charakteru, kde by mohly usadit - v mokřadních rybníků a Arménie, Gruzie, Ayzerbardzhana, Dagestánu, atd. Ale v 60-70 letech dvacátého století, poté, co byly vyvinuty pro chov nutrie v buňkách, začali chovat na farmách. V současné době tato zvířata lze vidět téměř ve všech oblastech naší země, ale nejvíce za studena. Takže nutrie velmi houževnatý. Takže během své cesty kolem světa Darwin viděl nutrie bydlení i ve slané vodě. Dospělí nutrie poměrně velké: 8-10 kg, a někdy jsou exempláře o hmotnosti 12 kg. Kromě krásné kožešiny, nutrie dát osobě výběrové řízení, šťavnaté maso.

V roce 1961, Státní zdravotní inspekce oficiálně uznána nutrie maso je vhodné k lidské spotřebě, a to i dietní jídla. V Rusku, a to i tam a GOST tohoto výrobku. Takže v roce 1932 ruský vědec Nikolaj K. Vereshchagin oznámil, že nutrie maso „je velmi jemné a chutné, jako králík, a může být použit jako vařené a pražené.“ Každopádně nutrie maso jíst již po staletí, a to nejen ve vlasti tohoto zvířete - v Jižní Americe, ale také v Evropě, kde produkt je pochoutka.

Nutrie jíst po celém světě, ale iu nás své maso z nějakého důvodu není příliš populární. Mnoho lidí má nějaké předsudky. Ale krokování něm najdete na stole nejvíce vynikajících jídel. Je třeba připomenout, že předtím, než v naší zemi ještě nejedli zná každý dnes brambory, kukuřice, rajčata, které byly přivezeny do Ruska v jeho času v Americe.

Nutrie maso je lehce stravitelné a dobře absorbovány v těle. To lze doporučit k lidské spotřebě oslabila a trpí chorobami žaludku. Dokonce i tuk je lehce stravitelné nutrie. jeho teplota tání je 28-30 stupňů. To je srovnatelná s jeho skopového a vepřového sádla.

Tuk nutrie, stejně jako v králičím tuku, hodně nenasycených mastných kyselin, prospěšné pro organismus, který není pravdivý hovězí, jehněčí nebo vepřové sádlo. Zvláště cenné tuku nutrie vysokým obsahem linolenové a linolové mastných kyselin, které jsou nezbytné pro člověka, ale v těle se tvoří.

V vzhledu, zpracované kostry nutrie jsou velmi podobné kostře králíků. Nicméně maso tmavší barvu vzhledem k vysokému obsahu svalové gemoglobulina. Jeho chuť a aroma připomínající masa drůbeže a králíků. Potraviny a biologická hodnota nutrie masa je velmi vysoká. Obsah velké svalové tkáně protein - 21%, s výhodou zcela, že není vlastní každému typu masa.

Prosím, podělte se tento materiál se svými přáteli:

Jak vařit maso nutrie

Dobrý zdravotní stav milí čtenáři kulinářský blog retseptik. Stalo se, že jen pár dní před mým příbuzným prezentovány vynikající maso nutrie. První otázka, která vyvstala Jak vařit maso nutrie. to by bylo velmi chutné a chutný stejně jako vepřová žebra.

Někteří při pohledu zvířete ztratit vědomí, a někteří dokonce o přístupu segmentu vaření nechci s tím, že masa pardon krys.

Ale k jeho velké lítosti tolik, málokdo ví, že maso nutrie je nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné. Vy mi nevěříte.

Nutrie považován za rodiště Jižní Americe, kde jsou velmi oblíbené pokrmy z těchto zvířat. A stará matka Evropě a ještě více tak, že se podává v nejlepších restauracích, protože je považován za pochoutku stravy.

Proč je maso nutrie tak užitečná a že je to tak zvláštní.

nutrie maso je velmi snadno vstřebává do lidského těla, a proto nezanechává pocit tíhy v žaludku. Doporučuje se pro lidi, kteří utrpěli vážné nemoci a to zejména ty, kteří trpí žaludečních chorob. Zvlášť vhodné nutrie tuk, který obsahuje velké množství aminokyselin stimuluje činnost těla. Nutrie maso je doporučeno používat pro lidi s vysokým krevním tlakem a aterosklerózou.

Zvláště cenné maso nutrie, protože obsahuje kyselinu linolovou, která bohužel není produkován v těle, který je však velmi Vazha při metabolismu.

Co vás přesvědčilo, aby se pokusili pár kousků nutrií se zeleninou? Potom jdeme s přáteli.

Pro tento recept je potřeba.

Brambory 4-5 ks bolshii

4 ks střední cibule

Mrkev 2-3 ks středně

Rostlinný olej.

Zakysaná smetana 200 g.

Koření podle chuti.

Začneme vařit.

Nutrie maso nakrájené na kousky naměřených a umístěny na pánvi a smažit po dobu 5-10 minut při střední teplotě.

Poté přidejte trochu vody varu.

Následující protomai maso nutrie asi 25 minut při nízké teplotě pod víkem.

Nyní připravíme zeleninový doprovod do našeho masa. Tak tady je to jednoduché. Krájená zelenina kruhy a naskládané na vymaštěný plech

jsme položili na vrcholu mírně delší protushennoe nutrií masa. přidáme koření

Pak olej krém na vrcholu zeleniny a masa.

Zašleme celý balíček v předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.

Dostáváme se z trouby pomocí určeném čase maso nutrie a urychlit předložit ji ke stolu.

Kamarádi už víte přesně, jak se peče maso nutrie, a jak je to užitečné. A teď, že by se neměli nechat ujít další nový dobře jednoduše poradit přihlásit na blog aktualizací, nebo koupit svou novou kuchařku, která má vše, co pro začínajícího kuchaře.

No, zayvershenii jsem si video, jak strážní nutrie.

Podívejte se na všechny ty, kteří si myslí, že nutrie bezohlední. Nutrie velmi čistá zvířata.