Pasta: historie, složení, užitných vlastností

Pasta - jeden z nejužitečnějších a sladkostí. Jemný, vzdušný pochoutka taje v ústech, zanechává jemnou ovocnou příchuť. Jak odolat pokušení užít si plátek vkusnoty? A nesmíme vzdát, protože to sladkost může být užitečné. Obsahuje vitamíny a minerály nezbytné pro plný rozvoj.

Historie pasty

I vložit - to sladké potěšení, a to zejména milován dětmi. Předpokládá se, že nativní ruský pokrm, i když mnozí z nevědomosti připsal ke svému východního původu. Tato sladkost stala populární za vlády Ivana Hrozného. V Rusku, pochoutka připravené ze všech dostupných zatímco ovoce a bobule, ale nejčastěji používají jablka. Jsou mučeni v ruské peci, a pak vtírá do džemu, byl smíchán s medem nebo melasy. Pak se výsledná hmota je obložena rovnoměrné vrstvy na desce nebo na plátno natažené přes dřevěný rám. Proto, mimochodem, bylo jméno dobrot, to znamená, že se plazí, se šíří. Existují také názory, že název vedly, ze slova „vložit“, jak je hmota byla pastózní. Po aplikaci do formuláře cukroví sušené, to bylo provedeno na slunci nebo v teplé troubě. Hotový pokrm je zabalené do role, tak to může být uložen až do příští sklizně jablek.

Video: Historie a užitečné vlastnosti čaje

Složení pasty

Zpočátku, v ruské sladkost zahrnuty pouze dvě hlavní složky: odrůd jablek kyseliny (Antonovka, Titovka) nebo „jablko-divoch“ a med, melasa občas vyměnit. Nyní vzduch dezert vařit úplně jinou technologii, složení změnilo hodně, taky. V dnešní době cukroví vyrobené z ovoce nebo bobule pyré, cukrem, moukou, agar-agar, pektin, sirup, vaječných bílků. A ocel uvedení různých barviva, ochucovadla, dochucovadla, esence, a další přísady, jsou ne nejužitečnější. Aby bylo možné zvolit nejužitečnější a chutné cukroví, budete muset hodně snažit.

užitečné vlastnosti

Věděli jste, že cukroví je užitečný? Obsahuje stopové prvky a vitamíny potřebné k udržení zdraví. Stojí za zmínku, že toto tvrzení není opodstatněné žádnými sladkosti, ale jen na jedné straně z přírodních ingrediencí, jejichž složení. Takže, co je užitečné pro vysoce kvalitní cukroví? Za prvé, to má vitaminy PP, B2. PP je důležité pro normální fungování imunitního a nervového systému, stejně jako trávení. Je schopen se vypořádat se zánětem, blahodárně působí na pokožku. Vitamin B2 je užitečné pro zobrazení sítnice chrání proti nepříznivým podmínkám, jako je například ultrafialové záření. Kromě toho, že pomáhá při tvorbě červených krvinek, zlepšuje přívod kyslíku v tělesných buněk, je významný pro normální duševní a fyzické aktivity.

Mikrobubliny, který je bohatý na pastilky, železa, draslíku, vápníku, sodíku, hořčíku a fosforu. Treat posiluje kostní tkáně, je užitečné v případě, že snížená hladina hemoglobinu v krvi. Vláknina obsažená v sladkost nápovědy střeva, čistí tělo od škodlivých látek, toxiny, toxiny, radioaktivní prvky, solí těžkých kovů. Stravitelné sacharidy poskytují energii na celý den. Zatím nejdůležitější, viditelné a hmatatelné výhody pasty je, že to může udělat dětem radostné, šťastné, šťastné.

Škodlivý, nebo ne?

Poškozovat pasty může být viděn v jeho složení. Původní receptura je považován za zcela užitečné, ale proudové složky budou potěšeni, ne vždy výrobek. Jakékoli chemické přísady škodlivé pro zdraví dětí. Cukr je také není nejlepší doplněk k receptu. Velkým rizikem pro „vydělat“ na sladkosti takové alergie, potravinové intolerance, poruchy trávení, pálení žáhy, nevolnost nebo zvracení a průjem. To samé se může stát, když budete jíst dezert po splatnosti. Proto, když si koupíte, je třeba věnovat více pozornosti složení, aby pochopil, nezapomeňte se podívat na trvanlivosti výrobku.

Jak si vybrat dobré cukroví

Při výběru kvalitní pasty, jak je uvedeno výše, je třeba se podívat na to, co je vyroben. Čím méně složek v něm, tím lépe. Čím blíže je složení dobroty do své původní historické verze, tím větší přínos bude na něm.

Tvar standardní pasty pro nás - to klíny s ostrými, rovnými hranami. Matný povrch, suchý, bez lepkavé plaku trhlin. Vonět s ovocem a jahodové tóny. Barva může být různé, například žluté nebo růžové. Ale je lepší nepokračovat jas, protože to znamená, že použití barviv. Preferují bílé dezert nebo s odstíny béžové, lehce našedlou barvu. Konzistence hladký, měkký, pružný, bez cizích vměstků. Dobrý vkus není sladká marshmallow, přípustné příjemná kyselost. Dezert měla rozpustit v ústech, to znamená, být měkký, jemný, vzdušný chuť.

Kde mohu najít skutečnou lahůdku

Dokonce i dnes je možné najít (pokud se pokusíte) skutečný apple-medové bonbóny. Stojí za to, samozřejmě, že to bude dražší, ale chutná dobře a příběh. Pravděpodobné, že se s ní setkat ve specializovaných prodejnách cukroví nebo velkých supermarketů. Ale i když nejste štěstí ke koupi tohoto cukroví, to neznamená, že nemůžete vyzkoušet. Pokud chcete, sladké si můžete připravit sami doma, žádné speciální přísady není nutné, a tato technologie je poměrně jednoduché. To je právě čas to bude trvat hodně, a smršťování je velmi velký, od 1 kg jablek dostanou asi 100 gramů hotového výrobku.

Video: Lemon - užitečné vlastnosti

Muzeum "Kolomna marshmallow"

A sladkosti se podávají v muzea „Kolomna marshmallow“ Kolomna. K dispozici budete mít potíže s ochutnat a zakoupit jakékoliv pasty, ale i na vlastní oči vidět, jak se připravuje pouze. Zajímavé, vzrušující exkurze bude provádět vy a vaše děti v 19. století, vyprávět spoustu zajímavých faktů a příběhů o své oblíbené dezert. V blízkosti se nachází tovární muzeum, muzeum a zahrada, kde pěstují kyselé jablka, švestky pro fyzické kyselých lahůdek.

A dodací podmínky

Doba použitelnosti standardních kupních past je asi 1,5 měsíce. Aby to mělo být v hustém balíčku, který sladkost se nevstřebává pachy. Místo skladování by měla být v chladu a suchu, chladnička se nehodí - požitek bude pokryta lepivou vrstvou, protože vlhkost je vyšší normou. To samé se stane, když necháte bonbón v igelitovém sáčku. Skladování bez obalu povede k vysychání sladkosti, ztratí svoji prodejní vzhled a vlastnosti. Ale můžete zmrazit cukroví, přičemž si zachovává všechny živiny a zvyšuje životnost.