Jak vařit hovězí žebro doma

V dnešním receptu, se dozvíte, jak se připravit chutné vepřová panenka v domácnosti.

Ingredience vepřová panenka:

• 2 mrkve
• 1 vedoucí cibule
• 700-800 g vepřové svíčkové
• 5-6 brambory
• 250 g krému
• 2 lžíce mouka
• Koření na polévku
• Bobkový list, sůl, pepř a pepř podle chuti

Vepřová panenka recept

1. Důkladně umýt maso.
2. Dali jsme ho do vařící vody, přikryjeme pokličkou a vaříme, dokud vepřové nebude fungovat všechen tuk.
3. Umýt a vyčistit všechny zeleninu s výjimkou cibule.
4. Nakrájíme na větší kousky a přidejte k masu, po dobu 20 minut pro dokončení vaření.
5. Když se uvolní z vepřová panenka tuku, jsme ho dostat z vany a utěrky.
6. Dále smažit panenka na všech stranách.
7. Nyní máme posunout maso v pánvi, jakož i šířit všechny zeleninu z vývaru, přidávání plátky cibule a dát bederní pečeme 20 minut v troubě.
8. Každých 5 minut, zalijeme masový vývar, takže to není příliš suché.
9. Teď dělat omáčku vepřová panenka, vzít pozůstatky vývaru a přidáme zakysanou smetanou v tom, mouku, sůl a pepř, můžete také přidat kopr podle chuti a různé zeleniny.

To je všechno, myslím, že už nějakou otázku o tom, jak se připravit vepřová panenka, dobrou chuť! Nyní se podívejte na tento krok za krokem recept na vepřové kotlety. Myslím, že si to taky líbí.

vaření slanina

Jak vařit vepřové hrudí

Vaření slanina nebo žádný tuk se slotem v domácnosti nezpůsobuje žádné potíže. Dnes Řeknu vám tento báječný recept, který vám nedá problémy v kuchyni. Můžete si také udělat chutné slanou slaninu doma - to bude velmi chutné.

Products. čerstvé hrudí nebo tuk s drážkou, sůl, pepř, 1/2 malé cibule, 1 stroužek česneku, plastového sáčku 2 z polyethylenu.

připravit domácí slaninu beru tuk svěží s otvorem, protože to bylo v lednici není slanina, pak dostaneme z této situace, která je. Nakrájejte na středně velké kusy,

Jak vařit vepřová panenka?

Velmi šťavnaté a křehké maso je nejen slavnostní tabulka dekorace, ale také vynikající snídaně. Vaření vepřová panenka je snadné, s receptem zvládne i začínajícího milenku. Zde je několik způsobů, jak připravit vepřová panenka v troubě.

První varianta

Maso je třeba omýt a suché ručníkem. Sedm stroužky česneku, čisté od plev, nakrájíme na plátky a udělat řez v bedrech to nashpiguyte.

V oddělené piala míchat sůl, lžičku papriky, lžíce koření chmel suneli a stejné množství drceného sušeného bazalky. Tato směs by měla být dobře třít maso. Vezměte velký kus fólie, složit několikrát a zabalte do vepřového masa.

Jakmile se pec zahřeje na 200 ° C, se předloží do hrudní kosti po dobu 90 minut.

Pro více šťavnaté pečeně potažené majonézou, a chcete-li více smažené a křupavé, budete potřebovat na konci vaření nasazení fólie a nechte maso lehce rudnou.

Je-li kus vepřového masa se ukázalo být silnější, než je obvyklé, je třeba vařit déle než 90 minut.

Druhá varianta

Tento recept na vaření v důsledku delší marinování, ale výsledek ospravedlňuje všechna očekávání.

Maso a otřel svůj ručník.

V třecí misce, dostatečně velký lžíci soli, špetku cukru a stejné množství koriandru, hřebíčkovou jeden, dva hrách černého pepře a se stejným počtem sladký, jeden vavřínu, špetkou ledku a dvě zubochka česnekem. To vše grind paličkou. Rozdělte směs s příchutí a jedna část pro použití masa pomazánek. Dobré grind koření pro vepřové maso.

Video: Domácí uzené

Maso pro stohování do hluboké nádoby a zakryjte víčkem nebo deska na vrcholu dát malé množství prádla. Udržujte hrudí v místnosti po dobu dvou dnů.

Po stanoveném časovém intervalu Boil dva litry vody a přidá se druhá část koření. Mix a zalijeme maso tekutinu. Poslat v ledničce po dobu 16 dní, nezapomeňte zapnout masu každé 3 dny.

Video: Jak kotletu vařené uzené || Osvědčený recept || Jak kouřit maso doma

Po dvou a půl týdny, vyjměte maso umyjte dobře a znovu otřete. V vymaštěného pekáče vyložit maso. Přidáme plátky dvou žárovek a dvě polévkové lžíce vody. Péct při teplotě 170 ° C od 90 do 120 minut. V případě, že se voda vypařila, je třeba dodat, a vzniklá šťáva bedra pravidelně zalévat, aby bylo šťavnaté.

závěr

Jak můžete vidět, vaření hrudí není tak těžké, a maso dopadá velmi chutné a nabídky. Takový vepřové krmena vařenou rýží nebo bramborami a zeleninou se nebo se zelím.

Video: Vepřové maso v cibulové slupce

slaniny, který vaří doma? kotel má

Sergei Guru, uzavřené před 6 lety

Tamarrica Před osvícení 6 let

Bůček předpis Su Dongpo

V éře dynastie Sung žil slavný básník a spisovatel sushi, alias Dongpo. On přišel s tímto misky.

1,5 kg slaniny, 10 g zeleného čaje a jasmínu, 500 ml kuřecí vývar, 150 ml bílého sherry nebo port, 150 ml sojové omáčky, 100 g cukru, 25 g cibule, zázvor 2 g, 1 g glutamátu sodného.

Prsa rozřeže na čtverce 6 x 6 cm od pokožky, aby křížové zářezy skartovat velké plátky cibule. Zelený čaj vařit šálek vroucí vodou, přikryjeme a necháme louhovat dobré.

Prsa dát do hrnce, zalijeme 1,5 litru vody, vařit, kanalizace, hrudní kosti mytí v teplé vodě. Dejte ji na pánvi kůží dolů, přidejte víno, sójovou omáčku, cukr, glutamát sodný, cibule, zázvor, kuřecí vývar, čaj, přivedeme k varu, odstraňování pěny a dusíme na mírném ohni po dobu jedné hodině víko.

Video: trhl maso doma usloviyah_Prosciutto doma

Po tom, otočte maso a vaříme po dobu dalších dvou hodin. Vývar by měl zůstat malý. Cibule z pánve, vyberte.

Víno a sojová omáčka, můžete přidat další, ale nelze přidat vodu. Bacon, vařené v tomto receptu, si zachovává tvar, vyznačující se tím, výborné chuti, chuť, taje v ústech.

Sergei Před Guru 6 let

takže se nemusíte snažit uvařit?

Tamarrica Před osvícení 6 let

Ne. Obvykle jsem se snažil, aby mi ani můj přítel retsepty.No to mohu říci, jako vtip poslal. Přinesl jsem tento recept z Číny. Přesto jsme nikdy jsem se vařit. Dovolíte-li si, aby oznámily výsledky.

Vepřová panenka pečená s kořením

Bedra nejvíce dietichnoe a libové vepřové. Je však obtížné připravit tak, aby hotový pokrm nefungoval suché. Kromě dlouhé kalení a sdabrivaniya různých omáček mít takové možnosti jako celek kus masa pečení v alobalu v tomto případě kotlety vařené ve vlastní šťávě. To je, jak se nám to připravit dnes.

celé stroužky

Maso nashpigovyvaem třít sůl a česnek kusů.