Jak užitečné kaše

Kaše je považován nejen užitečné, ale i lékařská specialita. Jejich použití předepsal lékař pro mnoho onemocnění trávicího traktu, stejně jako ti, kteří utrpěli vážné onemocnění nebo chirurgický zákrok. Užitečné kaše sportovci, mladiství, lidé zabývající se těžké fyzické práce. A samozřejmě, jako užitečný produkt není nadbytečný v ženské stravě - které jsme vždy mít energii a inspiraci pro rodinu, práci, osobní péči a dobývání nových výšin!

Použití obilovin

Kaše z obilí - jsou komplexní sacharidy, které umožňují tělu být energický a pozor na hodiny. Nicméně, všechny živiny obsažené v obilovinách v ideálním poměru pro tělo. Jíst cereálie k snídani, budete cítit plný až do oběda. Vitamínů skupiny B jsou obsaženy v obilovinách umožňují nervový systém být normální, a imunitní systém - v dobrém tónem. Kaše - to je také vysoký obsah vlákniny, která se váže toxiny a škodlivé látky, normalizuje peristaltiku, snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá rychle vaše tělo a bez následků se vypořádat s tuky. Jak si vybrat nejužitečnější kaši?

ovesná mouka

Ovesné vločky je možná nejvíce užitečné kaše, a to nejen proto, že všechny ostatní obiloviny, ale také veškeré nádobí. Jedinou podmínkou - připravovat to musí být z celozrnných místo vloček. Vločky - zpracování produktu, ve kterém ztratíte všechny blahodárné vlastnosti zrn. Hlavním přínosem ovesné kaše - to je velký obsah antioxidantů, zejména vitamín E a selen. Tyto látky ovlivňují náš vzhled, a sice stav pokožky. Druhá funkce Ovsyanik - obsah vlákniny a lepku, které pohlcují a vylučovat škodlivé látky. Tento pokrm je považován za nejlepší prevencí onemocnění trávicího traktu. Negativní dopad cholesterolu také vyrovnat tím, že jí kaši z celých zrn.

Ovesné vločky jsou ideální jako snídaně, a jako pokrm, jehož cílem je čištění těla, například po dlouhém dovolenou či svátku. Uvědomte si, že příliš mnoho ovesné vločky může poškodit tělo, a to zejména ze strany zažívacího traktu, takže pít stojí asi dvakrát nebo třikrát týdně. Skutečnost, že obsahuje kyselinu fytovou, který brání absorpci vápníku ve střevě a usnadňuje vyplavování prvku z těla. V ovesné vločky lze bezpečně přidat ovoce a ořechy.

pohanka

Pohanka je zvláštní v tom, že kromě vitaminů, rostlinných vláken a proteinů obsahuje vitamín A pomáhá posilovat vidění. Proto lidé, jejichž práce je spojena s konstantním napětím pohledu, se doporučuje několikrát týdně patří pohanka v jejich stravě. Jako ozdoba Tento pokrm dokonale masa, ryb a zeleniny.

Kromě toho, ve srovnání s jinými obilovin, pohanky obsahem olova železa a kobaltu - podstatné pro hemopoetické buňky. Když únava, jakož i během diety, pohanka - skvělý doplněk stravy. Kmen tak, že produkt má relativně nízkou kalorickou hodnotu. Hořčík, vápník a draslík, obsažené v pohance, podporují vývoj kostí a normalizaci nervového systému. V pohanky obsahuje další užitečnou látku - rutin. Tento vitamín, což stěny krevních cév a kapilár více pružných a snižuje tlak, které je účinné pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

ječmen kaše

Pearl ječmen, který se získává z ječmene, obsahuje velké množství lysinu, která je velice potřebný kožní buňky k produkci kolagenu, zejména ženy ve věku. Ve srovnání s jinými obilovin, ječmen obsahuje méně vitamínů. Dětské tělo ječmen nasycené mastné kyseliny fosforu, který hraje důležitou roli v metabolismu a tvorbu těla. Jíst kaši, dokud je ještě teplá, studená, protože to jídlo je stráven mnohem horší.

proso kaše

Proso - zdroj esenciálních aminokyselin, bez nichž se buňky téměř všech tkání v těle není dostatečně rozvinout správně. Růst kostí a zubů zrychlovat, vzhledem k obsahu křemíku prosa. Výhody proso kaše pro obyvatele měst, že látky obsažené v tomto přípravku, může aktivně vážou a zbavit tělo škodlivých těžkých kovů. Je důležité jíst proso kaše s velkým množstvím vlákniny, jako je čerstvé nebo dušenou zeleninou jako „čisté“ misku může způsobit zácpu. Zvolit obilovin žlutá - to dopadá drobivou a lahodnou kaši při proso světlé barvy, pak s největší pravděpodobností to bude silně se vaří měkká.

rýžová kaše

Kaše, vařená rýže, nízkokalorická a dobře nasycené, což je důvod, proč jeho použití téměř po celém světě. Jeho zvláštností je majetkem vytažení z těla a odstranit škodlivé toxiny a těžké kovy. Chcete-li jej používat ve velkém množství se doporučuje pro potraviny a jiné otrav, a průjem. Vysoký obsah v rýže vitaminy E a C škrobu obsažené v rýži, obklopuje žaludeční stěny a chrání je před účinky škodlivých látek. Ve stejné době, jíst hodně rýže není vhodný pro lidi trpící cukrovkou.

Rýže půjde dobře se všemi druhy potravin, zejména ryb a mořských plodů. Přidáte-li trochu vařené rýže pšeničné nebo rýžové otruby, takový pokrm by bylo užitečnější a obohatil enzymatické prvky. Je užitečné vařit rýži bez soli a pít s kořením a bylinkami. Chcete-li získat v potravě a chutné jídlo, vaření rýže s houbami a kuřecím masem ve dvoulůžkovém kotle.

krupice

Výhody krupice, a to navzdory skutečnosti, že je často součástí stravy dětí, ve skutečnosti není tak velký. Je to dobré pro trávení a pomáhá posilovat kosti, protože obsahuje fosfor. Děti i dospělí by neměli používat velké množství smetany pšenice, vzhledem k tomu, že zpomaluje vstřebávání železa a vitaminu D.

Jak správně vařit kaši

Když už mluvíme o velkých výhod kaše zdraví, odborníci na výživu na mysli celá zrna, ale ne rychle přípravu sáčků. V takovém „fast food“ přidat více chutí a barev, což je ještě více škodlivé pro tělo. Krupa v těchto obilovin je důkladně čistit a zpracovávat, kvůli němuž je prostý jakýchkoli živin. Do kaše připravené rychle, je možné, že několik hodin (nebo přes noc) máčet ječmen ve vodě. Přidáte-li olejové nepořádek, bude pokrm příliš smělé a škodlivé pro tělo. Stejně tak byste neměli „zkazit“ kaši s cukrem.

Video: Jak užitečné kaše? Školní zdravotní 27/09/2014 GuberniaTV

Hlavní podmínkou pro přípravu „správné“ kaše - je optimální poměr obilovin a je voda nezbytná pro vaření. Taková dovednost pochází z praxe, ale v průměru, 100 g obilovin nezbytné od 150 do 400 ml vody. Objem tekutina bude také ovlivnit to, co se stane kaše - kypré, viskózní nebo kapalné. Jinak prigorit pokrm nebo kaše příliš likvidní. I když, pokud jste jen bude obsahovat pokrmy z obilovin ve stravě na pravidelném základě, je lepší vařit tenkou kaši, drobivý a suché krmivo nemůže jen „jako“ břicho.

Mezi množstvím obilovin je obtížné vybrat nejužitečnější produkt. Zaměřit nejen na vašich chuťových preferencí, ale také přináší určité výhody pro tělo jednoho nebo jiných obilovin. Upřednostňovat zádi, která byla podrobena nejméně zpracovány. Kromě obilovin, pro léčbu a regeneraci organismu užitečné používat a otruby - shell semena získaná v procesu zpracování zrn. Také nezapomeňte, že současně s využitím obilovin, je třeba pít hodně vody.

Video: Je to užitečné kaše?