Skladování celer, řapíkaté a plech nebo jak se připravit na zimní celer

Celer kořeny a byliny lze nalézt ne v každém obchodě, a ve skutečnosti tento plodiny jako jsou vitamíny a minerály, které by bylo hezké, aby ji používat v potravinách každý den. To je obzvláště důležité přidat celer v potravě v zimě, kdy je tělo postrádá živiny, takže je nejlepší se připravit předem za zimní celer jíst, kdykoli budete chtít.

Způsoby skladování okopaniny celer

Máte-li rostou to je užitečné zeleniny závod ve vaší zahradě, budete být mnohem užitečnější znalosti o tom, jak uložit celer nebo zeleninu po celé zimní období. Bez ohledu na to, kolik jste možná zasadil celer, může to být vždy použity při přidávání zmrazené nebo sušené polévky zelenina získat výraznou chuť, pikantní chuť jídla dát zmrazené strouhané kořenové zeleniny, celer je dobré a nakládané rajčata nebo sám. Řapíky, kořeny a listy celeru lze uložit a svěží po dlouhou dobu použití do salátů nebo dekoraci hotových jídel sytě zelené.

Klepněte na okopanin - zvonění zvuk indikuje přítomnost dutin uvnitř páteře

Sběr sklizeň okopanin za účelem dalšího skladování snížit na celeru listy, takže malé řapíky. Při nákupu okopanin na trhu nebo v obchodě, ujistěte se, že mají hladkou slupku a hladké, ne tvárná plochu, pak v budoucnu budou kořeny lépe se čistí. Klepněte na okopanin - zvonění zvuk indikuje přítomnost dutin uvnitř páteře. Zkontrolujte, zda je prohnilé celer, tlačí špičku kořene.

Pokud máte v plánu používat kořeny v blízké budoucnosti bude stačit obtyanut ho pevně fólií a uložte do chladničky - koláč chuť, pikantní chuť a Prospěšné vlastnosti kořenové zeleniny zůstat v těchto podmínkách po dobu jednoho týdne.

Příklady provedení prodloužené skladování celer plodin

• Zapojte kořeny v písku ve svislé poloze, aby řapíky se objevil na povrchu, a ukládat je ve sklepě nebo pod zemí.
• Umístěte kořeny v plastových sáčcích nebo v bednách s pevnými stěnami poprášit 2 cm písku, a místa v úložišti, kde je vlhkost asi 90% a při teplotě ne více než 1 stupeň.
• Připravte hliněnou hmotu krémové konzistence, každý kořenový ponořit se do ní, uschnout na vzduchu a uskladnit hromadách.
• Složit ve vlasových kořenů, takže řapíky ven a kropením každou vrstvu zeminy nebo písku s přídavkem křídy na ochranu proti houbovým chorobám.

Zapojte kořeny v písku ve svislé poloze, aby řapíky se objevil na povrchu, a ukládat je ve sklepě nebo pod zemí

Kořeny vhodně uloženy v sušené formě, čištění je z kůže, rozřeže na proužky a suší se na slunci. Sušená sláma je uložen v kontejneru skleněné uzavře.

Další možností - třít oloupanou kořenová zelenina na hrubém struhadle, nanesena na pytle a dát do mrazáku. Celer sklizené takovým způsobem, že bude možné se dostat z mrazáku v každém ročním období a použít při vaření bez rozmrazování.

Jak skladovat a celer pocházel list

Úložiště by mělo být vybráno celer s jasně zelené, poměrně křehké stonky, flexibilní stopky ukazují, že celer ztratila svou čerstvost a obsah živin v ní snížil. Ujistěte se, že také mají stonek se nedostavil klíčový střelce, jinak chuť bude hořká stonky.

Řezané celer pro uchování doporučuje z době květu, zatímco vůně a chuť vlastnosti zůstávají trvale

Sheet a pocházel celer, skladování:

• Celer budeš velmi rychle, takže ihned po zakoupení nebo řezání ze zahrady greeny, opláchněte, nechte vyschnout a zabalené v alobalu, místo v chladničce. Takže stonky a listy celeru si zachovávají svou svěžest asi deset dní v plastové fólie budou slábnout během tří dnů.
• Pro přípravu obvazů z plechu a položit petiolar celer greeny na velký arch prázdného papíru a pokrývat horní části jiného listu. Nechť je tráva suší po dobu jednoho měsíce, po které bude možné posunout sušený celer v papírovém sáčku a použít v kuchyni po celý rok.
• Pokud vám záleží na celeru byla zelená a voňavé, můžete zmrazit do formy na led. Vyberte si čerstvé bylinky bez zažloutlých větví, chop ji dát do formiček, zakryjeme vodou a vložte do mrazáku.
• Pro přidání do druhé misky celer mohou být uloženy v mrazničce plněného vzduchotěsného plastového obalu.
• Byliny mohou naložit, přidáním 0,5 kg rostlin 100 g soli. Banky se slaným zelené otočit a nechte vyluhovat po dobu dvou dnů. Sůl nebude celer hnilobu a zhoršovat, takže můžete použít solené bylinky v kuchyni po celý rok.

Existuje způsob, jak udržet listu a stonkem celeru až na jaře Fresh. K tomu, vykopat postele s keře spolu s malým kusem země, přesunout je do sklepa nebo ve sklepě a tam prikopat v písku. Pokud nechcete mít sklep, nakrájíme na kořeny celeru, opláchněte studenou vodou rostliny, uschnout na vzduchu do plastového sáčku a dejte do lednice. Tam greeny může být udržována až na jaře při teplotě ne vyšší než 1 stupeň.