Užitečné vlastnosti fazolí a pravidel o spotřebě

Podle odborníků na výživu, fazole, musí nutně být součástí jídelníčku zdravého člověka. Obsahují obrovské množství rostlinných bílkovin, takže mohou nahradit maso a vlákna, které normalizuje trávení a přispívají k lepší trávení potravy. Zvláště užitečné jsou považovány za fazole mungo, která obsahují 18 aminokyselin, vitamíny, minerály, mikro- a makro. Na nich bude diskutovat v tomto článku.

Složení a užitečné vlastnosti

Rodiště fazolemi je považována Indie. Ale oni jsou zahrnuty v národní kuchyně v mnoha zemích na východě. A používají je nejen pro kulinářské účely, ale také pro léčivé i kosmetické. Navzdory skutečnosti, že se jedná o vysoce kalorické potraviny, které jsou zahrnuty v léčebných dietách. Překvapivě, fazole mungo podporu hubnutí a pozoruhodně čištěné tělo toxinů, jakož i na výstupu z něj přebytečné kapaliny a zabraňuje výskytu edému. Kromě toho, že jsou dobře uspokojit hlad, vyhnout se přejídání, co se oceňuje chřest a jiné rostlinné plodiny, která je užitečná dokonce i desky.

Překvapivě, fazole mungo přispět ke snížení hmotnosti a dobré očistit tělo toxinů

Užitečné vlastnosti fazolí byly známé starověkým čínských a indických léčitelů. Využívají je ve svých postupech a ruských odborníků na výživu. Jsou zralé plody při pravidelném používání má regenerační účinky na celý organismus - normalizovat krevní tlak, zlepšuje srdeční činnost, posilují cévy výstup „špatného“ cholesterolu, snižují hladinu cukru v krvi, ale také zabránit výskytu rakovinových nádorů.

Neméně užitečné jsou jejich sazenice, že:

• mají příznivý vliv na funkci mozku;
• zlepšení koncentrace a paměti;
• snižuje ostrost vidění;
• zvýšení odolnosti organismu proti virům a bakteriím;
• normalizaci funkce ledvin;
• posílení kostní tkáně.

Jíst fazole mungo klíčky se doporučuje všem ženám, „bobule“ věku. Jsou normalizovat hormony v menopauze a pomáhají snížit závažnost klimakterický syndrom. Kromě toho je třeba se opřít o, a na vrcholu sezóny nachlazení - pomáhají zbavit většinu rýmy a jiných infekčních a zánětlivých lézí horních cest dýchacích. Vzhledem k tomu, že jsou uvedeny na lidi s astmatem a alergiemi. Rostlinné bobů je vynikající hnojivo pro květinové zahradě.

Tato zelenina plodiny se mohou zařadit do jídelníčku dětí od 3 let, u starších a v rekonvalescenci pacientů. Na rozdíl od jiných luštěnin, které obsahují minimální množství oligosacharidů, nadýmání a dobře absorbovány v těle. A mají také příznivý vliv na naši pokožku. Při pravidelném používání fazolemi se stává hladké a napnuté, a věkem Změny v ní nejsou příliš nápadné.

Použití naklíčené ovoce

Navzdory tomu, že užitečné vlastnosti posedlé všechny luštěniny, naklíčené fazole - je skutečnou zásobárnou vitamínů a dalších živin. A ruští odborníci na výživu to zdůrazňují. Faktem je, že v procesu klíčení ovoce je přírodní rozdělení živin v nich obsažených, což umožňuje snadnou stravitelnost a rychlé nasycení při jejich použití.

Mung fazolové výhonky - je skutečnou zásobárnou vitamínů a dalších živin

Tento luštěninové klíčky snadno a rychle doma. Chcete-li to provést, je třeba pečlivě třídit ovoce, že odstraní všechny zbytečné, která opustila greeny, kryt se studenou vodou v noci, v odpoledních hodinách - znovu umýt a dát do speciálně připravené pro tento kontejner, a pak - k pokrytí s vlhkou gázou. První výhonky bude vypadat do večera, a poté, co se dostanou do délky 1 cm, se staly nevhodnými k lidské spotřebě. Chuť se podobají mladým zelený hrášek - šťavnaté, sladké a jemné. Chladničku lze skladovat až 5 dnů, vždy je mytí před jídlem. Mohou jíst samostatně a mohou být přidány do salátů, omáček, marinád a hlavní jídla těsně před podáváním.

Navzdory tomu, že naklíčených mungo fazole nejsou tak populární v naší zemi, jako například, pocházel list a celer, mají plné právo mít své čestné místo na pracovním stole a nasycení celou rodinu, tvoří rezervy organismu v minerálních a stopových prvků. Mohou být pěstovány v zahradě po sklizni klobouku jejich vrcholy bude vynikající hnojivo pro květinové zahradě.

kontraindikace

Obrovské množství užitečných vlastností, které jsou obdařeny černými fazolemi, která je vhodná pro začlenění do širokého spektra, včetně, a léčebné diety. Ale za předpokladu, že vyloučeny kontraindikace k jejich použití. To platí především pro individuální nesnášenlivosti. To je extrémně vzácné, ale stále boby mohou způsobit alergické reakce.

Kromě toho, že se nedoporučuje jíst, když tam je nedostatečný střevní motility, protože budou narušovat normální trávení potravy. A co je nejdůležitější, nesmějí být zneužívána, protože s sebou nese nadýmání a jiných dyspeptických onemocnění.

Vše je dobré s mírou, pak toto pravidlo platí pro tyto luštěniny

Vše je dobré s mírou, toto pravidlo se vztahuje na ty luštěnin. Začít svou potřebu používat opatrně, v malých dávkách, postupně se jim zvýšil na dávkových pravidel.

Skladování a stravování

Výhody fazole a fazole mungo - je zřejmé. Aby však bylo možné získat své ovoce neztrácí své původní vlastnosti, musí být řádně skladováno v chladu a temnu. Použití pro tento potřebný suchý těsně uzavíratelné nádoby, která sada černé fazole, pre odsávání je od nečistot, což může být vrcholy.

Před vařením je Doporučuje se naplnit noc s vodou, a během vaření, čas od času, odstraňte pěnu a odstranění pop-slupka. Cook jim budete muset vařit na dlouhou dobu - dokud nejsou měkké a razvaristymi. Dokonalá kombinace fazole a zeleninu, obiloviny a některé koření.

Co se týče národních jídel, lze připravit pak tento druh fazole:

• Čínský národní polévka;
• klasický indický pokrm Kichadi;
• Indian Dal polévka pyré a další.

Černé fazole jsou v jejich správné přípravy budou chutné a výživné jídlo, které bude apelovat na všechny členy rodiny. Jakmile si je vyzkoušet, opustit jejich pravidelné zařazení do jídelníčku nefunguje. Jejich vrcholy bude skvělý hnojivo pro květinovou zahradou.