Naučit se trhat kuře

Pro mnoho majitelů největší dřina při pěstování drůbeže není krmení a dokonce úklid domu a škubání kostry. Začátečníci v tomto oboru nevědí, jak trhat kuře, ale zažili svá tajemství. A technický proces není na svém místě, a v poslední době na trhu lze najít speciální zařízení, jehož hlavním úkolem je maximálně usnadnit tento postup doma. My se podíváme na několik způsobů, jak ukázat své videa a porovnat popsat, jak probíhá zpracování kostru při výrobě ve velkém měřítku.

Krok za krokem pro škubání

Metoda Oschipko kostry mohou být různé. My vám říct nějaké tajemství, které usnadní proces doma, a zdůrazňuje, že můžete vidět na videu.

Způsob předběžné opaření

Podstatou této metody je, že jakmile zavražděného jatečně upravená těla stechot krve (obvykle trvá dvě až tři minuty), pak se ponoří do horké vody. Teplota vody by měla být mezi 80-90 ° C, a dobu trvání „lázně“ po dobu asi jedné minuty. Po tom, vodu vypustit, je kostra se umístí na stůl nebo zavěsit na noze a vyjměte peří.

Nesporným plusem je skutečnost, že peří jsou odstraněny velmi snadno a celá procedura trvá 10 až 20 minut, v závislosti na velikosti ptáka. Ale je tu háček: v případě, že voda byla hodně horko, může být pokožka roztrhané při demontáži pero. Zvláště citlivé na ptáka tuku, například, dobře kuřete. Kdyby je zabit pro sebe, pak je to velký problém, ale pokud jdete k prodeji, pak vytáhl mršinu ztratí atraktivní prezentaci. Pokud se to udělá správně, tato metoda pomáhá rychle rob pero, takže dobré, pokud chcete zaznamenat několik kusů najednou.

kombinovaná

Ucpané kostra ponoří do velmi horké (90 ° C) vody, aby se doslova několik sekund. Voda se potom vypustí a pták je zabalen v silné látky a nechte působit 10-15 minut. Můžete poslat v balíku, aby zlepšila své výsledky v této podobě. Rozhodujícím faktorem je, že vytváří efekt parní lázně, přičemž póry kůže dilataci, což přispívá k jednodušší a rychlejší odstraňování peří doma. Zpracování těl se provádí na stole v procesu může být periodicky ponořením kostru v horké vodě, aby spláchl utrhnutá, ale zbývající něm peří a dolů.

Řemeslníci byli schopni proměnit trochu tato metoda. Suchý kostra, zabalený do látky, které žehlit železo při maximálním parootdachi. Tak je dosaženo podobného efektu, ale není nutné, aby vařit velké množství vody.

Pomocí speciálního trysku

Podnikaví řemeslníci nenechte si ujít možnost využít tohoto postupu, takže na trhu můžete najít speciální trysky, jejichž cílem je zjednodušit škubání. Tryska, který vidíte na obrázku, se zvyšoval na vrtačku či šroubovák. Má tzv šlehač prsty vyrobené z gumy nebo pryže. Jak je uvedeno vývojáři, zpracování kostry v domácnosti může trvat až pět minut.

Další zařízení v akci lze vidět na videu.

Jak se to stane na drůbeží farmě?

Tento proces na drůbeží farmě nelze srovnávat s tím, co se děje doma. Zde zcela odlišné objemy a výrobní ceny, tak ve velkých zemědělských podnicích defeathering mrtvých těl perosemnye pomocí speciálních strojů. V závislosti na změnách, které jsou určeny pro odlišné hlasitosti, tempo, proč může utrpět kvalita konečného produktu. Vezměme si dvě etapy výroby.

• Tepelné zpracování. Ve velkosériové výrobě speciálních lázní používaných být naplněn horkou vodou. Pro urychlení procesu a zvýšení efektivity ve slané vodě mohou být přidány, a ve vaně zahrnují režim vzduchu, vytváří efekt čeření. Doba trvání tohoto kroku se pohybuje v rozmezí od 2 do 2,5 minuty. Správně provedený krok přispěje k rychlému odstranění pero, nedošlo k přetížení s vybavením.

• Sežere pero. Perosomnye přístroje vejdou do dvou typů: tsikloavtomaty a disk. Bez ohledu na typ, jejich působení je založeno na stejném principu, který je, že síla tření pryžových návnad musí být větší než síla drží pero v kostře. Trysky mohou být z pryže a kaučuku. Tento materiál nemá vliv na kvalitu práce, to záleží jen na dobu trvání operace.

Každý stroj se kontinuálně přivádí prací voda umožňuje vzdálené peří. Obecně platí, že tyto stroje jsou velmi účinné. Jejich účinnost se pohybuje kolem 95%, což umožňuje udržovat rentabilitu hospodaření na příslušné úrovni. Před prezentací, z nichž každá kostra přinesla ručně, ale tento proces trvá méně než dvě minuty.

Fotogalerie