Čínské zelí - přínosy a škody pro milovníky zdravé výživy

Mezi obdivovatele zdravých potravin je velmi populární téma přínosů a škod čínského zelí, které budeme diskutovat právě teď, v tomto článku. Tento produkt je skutečně velmi zajímavé, jako jedna ze složek mnoha zdravých receptů, a ignorovat to je prostě nemožné.

Něco málo o historii a péče

Hrdinka tohoto článku je také názvem „Čínská“ jako první začala pěstovat v Číně, a to není podobný evropskému jeho protáhlého tvaru. Ona se stěhovali z Číny do mnoha dalších zemích po celém světě, které již ocenili jeho chuť a léčivé vlastnosti, ale také nízký obsah kalorií s ním - dušená masa, salátů, polévek a dokonce i boršč. Peking nejnovější krása dává ještě větší bohatost chutí. V tomto případě je chuť její měkčí a jemnější, než je zelí, které jsme privykli.Lyubaya část listu obsahuje velké množství živin. Jezte zelí listy nejlépe syrové, takže přinášejí největší užitek.

Zatímco v krestotsvetovyh rodině, zelí je příbuzný náš. Velmi velké objemy vyvezené zeleniny je také z Japonska a Koreje. Mimochodem, mnozí z nás jsou obeznámeni s ostrým malou korejský mrkev. bude vás zajímat, že to je v Korea také rád vaří ostruyuhrustyaschuyu čínské zelí. Jeho vařit poluchayaesche jednu značku národní produkt.

Ačkoli zeleniny žili po dobu dvou let, se doporučuje používat v potravinách pouze v prvním roce. Je to jednodušší koupit než růst, protože ne každá zahrada bude chlubit potřebnou půdu a ne každý Boss - přítomnost specifických hnojiv. Přestože názory jsou zde rozděleny - mnoho lidí věří, že tempo růstu čínské ženy dokonce kompenzuje nedostatek hnojiva. V každém případě je velmi náročný závod na sluneční světlo. Mimochodem, hrdinka článku barví zlatou barvu, když dosáhne dospělosti, pokud COLOR slunečním zářením a před tím - vychloubá světlého odstínu světle zelené. Další rozhodující plus - rostlinný nevyžaduje chemické zpracování, jako indiferentních škůdci. Ekologicky šetrný výrobek!

Použití čínského zelí

Hojnost vitamínů A, B (1,2,5,6,9), C, E, PP (a, v záznamu i pro množství zeleniny) a C. Mimochodem, vitamin C, pokud někdo neví, je to jeden z hlavních bojovníci za našeho imunitního systému. Kromě toho je množství v produktu umožňuje uložit dlouhou dobu, „pekinku“ bez zvláštní ochrany. V zimě a časně jarních měsících, v období beri-beri, čínský zázrak může být skutečným lékem na všechny neduhy a vybavit vás s temperamentem, energií na celý den, k vyrovnání psychický stav.

Obrovské množství základních minerálů: fosfor, draslík, vápník, sodík, selen, chlor, mangan, železo, síru, měď, zinek, jod a fluor. Za zmínku stojí také užitečné aminokyseliny - lysin, účastnící se počet vbolshom metabolických procesů. To vše pomáhá zbavit se bolesti hlavy a udržení zdraví vlasů.

Vzhledem k takové nízkokalorických, může být rostlinný začleněny do prakticky jakékoliv stravy

ztráta hmotnosti - bolest hlavy pro mnoho žen, a dokonce i muži. Poznat naše -kaloriynost zelí nepřesahuje 16 kalorií! Sto gramů produktu obsahoval 300 mg celkového tuku a o něco více než 1 gram bílkovin a sacharidů. 97 gramů na sto - látky užitečné pro organismus, a samozřejmě vodu. Vzhledem k této nízkokalorické zeleniny mohou být začleněny do prakticky každý dieta umožňuje tělu pocit - lehký a head - jasné.

Doporučuje se použít salát z čínského zelí a těhotné a kojící ženy. Někdy, nicméně, jeho použití, mohou přinést nejen užitek, ale škodu, i když ne často, a malé - u dětí se může projevit nadýmání. Vzhledem k tomu, lékařům se doporučuje nejprve vyzkoušet, abyste viděli, jak bude tělo reagovat na dítě.

Pokud jste trpící vysokým krevním tlakem, chronická gastritida, kardiovaskulární onemocnění (včetně aterosklerózy) a dvanáctníku vřed nebo žaludeční, diabetes - nezapomeňte uvést ve stravě čínského zelí, kalorie a prospěšných vlastností, které jsou již všeobecně známo, a šance na vyhynutí příznaky onemocnění významně zvýší. Silně exprimován a obecný posílení imunitního systému.

Stačí použít přípravek, aniž by komplikovat jejich léčbu přípravě extraktů nebo odvary. Výhodné použít formu - raw, pečené nebo vařené, v sestupném pořadí podle použití (střední tok určitých chemických reakcí během vaření).

A zda je újma?

Ve skutečnosti jsme tolik mluvili o výhodách hrdinkou tohoto článku, může se stát, že není nic špatného od toho všeho? Bohužel, stejně jako jakýkoliv, i ten nejužitečnější produkt, to může přinést škody. V jakých případech? Budeme je seznam nyní:

• Gastritida a enteritis s vysokou kyselostí. Vzhledem k tomu, zástupce Beijing krestotsvetovyh obsahuje poměrně hodně kyselých sloučenin (zejména - z množství vitaminu C), použít k psát v tomto případě může vyvolat recidivu. V přítomnosti těchto chorob, stejně jako zánět slinivky břišní, zánět jater a žluči, gastrointestinální krvácení, budete muset poradit se s lékařem. Někdy zelí umožnila, v malých množstvích, a někdy - ne.
• Pokud trpíte poruchy trávení, nevolnost, i přesto, že konzumují velké množství zelí, někteří lékaři radí omezit jeho množství, neboť tyto příznaky mohou indikovat nadměrné zvýšení kyselosti.
• Lidé, pro něž plynatost a nadýmání - častý problém, taky nejím čínské zelí, jako je reakce trávicího traktu může být odůvodněno množství vlákniny spotřebované.

Doporučuje se použít salát z čínského zelí a těhotné a kojící ženy

Výhody a poškozuje čínské zelí, jak jsme viděli v souvislosti s jejím obsahem kalorií, a na konkrétní prvky v kompozici. Konzumovat to zpočátku stojí opatrně, a pokud nevykazují žádné negativní příznaky - jíst vše, co chcete, protože jeho prospěšných vlastností - jsou neocenitelné pro většinu lidí!