Sklep zelí

Video: Čerstvé zelí ve sklepě až do května

Kvalita zelí závisí kakihusloviyah hranitsya.Kapusta nebude slábnout nebo rot, pokud je sklep stabilně podderzhivaetsyatemperatura 0 a 2 ° C při relativní vlhkosti 90-95%. Takiemikroklimaticheskie podmínky možné vytvořit protokolu ve sklepích vykopané vkotlovanah do hloubky 2 m.

Sklep zelí (Viz výše):

1. rašelina,

2. přízemní

   Video: Zachování zelí ve sklepě - spolehlivý způsob,

3. jíl,

   Video: 3 skladovací možnosti zelí. Výsledky a závěry

4. střešní krytina,

   Video: Čínské zelí ve sklepě na stole

5. cívka podtovarnikah.

Sklep může být jakékoli velikosti, ale nejvíce kompaktní a prostorný - 2 m HA2 Jeho konstrukce suché, nízký zvýšené místo (nejméně 2 m) urovnemgruntovyh voda, kal-počítání od podlahy ..

Překrývání oshkurennyh z tenkých kulatiny - podtovarnika nebo pólů stanovených dojezdu. Záznamy překrývají vrstvu s vrstvou jílu 10 cm tlustý, povlakem azatem střešní krytiny 2 vrstvy. Na vrcholu náspu provádět zemní sposevom byliny pro zadržení sněhu. Vstup do sklepa hloubky boční.

Sklep vybavena větracím systémem. Za tímto účelem se sekce potrubí 12 až 12 cm, c clona horní a dolní řídicího ventilu. Podél stěny podlahových nainstalován dopotolka příhradovými regály, 0,5 m vysoká, 1-2 kotoryeukladyvayut zelí (maximální) počet.