BlackBerry a jeho užitečné vlastnosti nebo skutečný zásobárnou vitamínů ve vaší zahradě

Blackberry - lahodné voňavé Berry, který se nachází v lese a našich zahradách. Má Ne nadarmo se nazývá černá malina sestra: prospěšných vlastností černých jeřabin, ne méně než růžová. Použití BlackBerry a jeho léčivé vlastnosti - Hlavním tématem dnešního článku.

obsah kalorií a chemické složení

fotografie blackberry

Blackberry - nízkokalorické dietní výrobek. 100 g čerstvého ovoce obsahuje 31 kcal. Zmrazená něm se zvýšenému obsahu uhlohydrátů, čímž kalorický ostružiny vzroste na 64 kcal. Energetická hodnota konzervovaného ovoce je 92 kalorií.

Blackberry - spíž vitamíny a užitečné minerály. Jeho složení obsahuje vitamíny A, C, E, P, PP, A, Skupiny B. bobule obsahují minerály, jako je hořčík, draslík, sodík, fosfor, železo, měď, vápník, mangan, molybden, stroncia, a mnoho dalších , Nutriční hodnota vzhledem ostružiny vlákno, pektiny, glukóza a sacharóza, organické kyseliny, jako je jablečná, citrónová, vinná, salicylová. Semena obsahují asi 11% mastný olej. Listy jsou bohaté na taniny.

Blackberry - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Rostlina se používá v lidovém léčitelství, a má následující léčebné vlastnosti:

• Zlepšuje krev;
• aktivuje trávení;
• Antibakteriální vlastnosti pomáhají v boji proti virovým infekcím a nachlazení, záněty v ústech a krku;
• To posiluje imunitní systém;
• vyléčí staré rány;
• protizánětlivé vlastnosti a manufaktury pomáhat v boji proti nachlazení.

Ostružiny, jejíž léčivé vlastnosti byly známy již od starověku, přírodní náhrada za aspirin. Plody se používají pro rychlé snížení teploty a potlačení zánětlivých procesů. Pravidelná konzumace bobulí vývaru zlepšuje metabolismus, odstraňuje střevní parazity, patogeny.

Na fotografii ostružiny

Plody obsahují polyfenoly, které jsou účinné antioxidanty. Chrání tělo na buněčné úrovni před škodlivými účinky volných radikálů, zpoždění stárnutí a zabránit vzniku onkologii. Ostružina je zvláště užitečná pro ženy v menopauze, kdy hormonální poruchy, jako normalizuje krevní tlak, hormony.

Ostružina list, a užitečné terapeutické vlastnosti jsou vysvětleny přítomností taninů, mají adstringentní účinek. Jsou používány v úplavici, průjem, plic a žaludku krvácení. Listy zlepšují trávení. Jejich vývar lék ekzém, záněty kůže, patologické použití v menopauze, opláchněte krku při onemocnění dutiny ústní. Odvar z větví se doporučuje pít při srdeční neurózy. Rostlina dává dobrý vliv na lepivé choroby vyplývající z operací.

Blackberry čaj má příznivý vliv na střevní funkce. Doporučuje se pít čaj s ostružiny hyperexcitabilitě, poruchy spánku, těžké menstruační bolesti. Přezrálých bobulí má projímavé účinky, nezralý - stanovením.

Podle počtu antokyanů, které se podílejí na oxidačních procesech, bobulové rovnající se rozinek a sušených švestek. To vede jen granáty. Pektinové látky pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, normalizuje metabolismus, vylučování iontů těžkých kovů, pesticidů.

Na fotografii ostružina

Ostružiny, výhody a škody, které mají zájem bobule, která je známá nejen pro milovníky ovoce. Je také vhodné, aby šťáva ovoce a listy. Šťáva z zralého ovoce a mladých listů. Používá se při zánětu průdušek, průdušnice, angíny, anémie, horečka, gynekologických onemocnění, onemocnění střeva. lupen šťáva se používá lokálně a kloktadla při léčbě dermatóz, ran, trofických vředů, ekzémů, oparů, zánět dásní, stomatitida, faryngitidy a angíny. Šťáva z listů se užívá perorálně jako pocení a diuretika, anémie, zánět žaludku, průjem.

Blackberry se doporučuje zařadit do jídelníčku lidí po chirurgickém zákroku, při onemocněních kloubů, urogenitální systém, cukrovka, obezita.

Jak užitečné blackberry v lidovém léčitelství

• Gastritida, úplavice, průjem, žaludeční vředy, otrava jídlem může pomoci další infuze. Termosky dát suché listí a je naplněn vroucí vodou (1 velká lžíce se sklenice vody), nechá se stát po dobu 3 hodin. Infuze nápoj 100 ml třikrát denně před jídlem.
• Když enterokolitis a gastrointestinální krvácení infuze výše předpisu 2 odebírány každou hodinu.
• Když krvácení do plic a zánět horních cest dýchacích pomáhá odvar z kořenů nebo listů. Se 20 g sušeného materiálu mele, nalije vařící vodou (200 ml). Směs byla dána na ohni po dobu 20 minut, nechá se stát po dobu 3 hodin prošly přes gázu a činila na počáteční objem živné půdy z vroucí vody. Odvar pít 2 lžíce. lžíce třikrát denně před jídlem.
• Pokud angína, bolest v krku, bolest v krku opláchnout krku odvar z kořenů. Surovina v množství 20 g se nalije vroucí vodě (200 ml), dát na ohni po dobu 20 minut, nechá se stát po dobu 3 hodin prošly přes gázu a činila na počáteční objem živné půdy z vroucí vody.

Na fotografii ostružiny

• Když je stomatitida doporučuje vypláchnout ústa s infuzí listů. Vezměte 4 lžíce. lžíce nebo suché nasekané surovina se nalije 400 ml vařící vody, nechá se stát po dobu půl hodiny. Před opláchnutím infuze se filtruje.
• K posílení dásně žvýkání čerstvých listů ostružiny.
• Když ascites pomůže odvar z kořenů rostliny. 15 gramů práškového kořínků polstakanom nalil vodu a vaří se po dobu 15 minut. Ochlazená půda se zfiltruje přes gázu, se doplní na původní objem převařené vodě. Odvar drink 1 polévková lžíce. lžíce každé 2 hodiny.
• Urolitiáza se odvar z listů a kořenů ostružin. 20 g surového materiálu se vlije voda (200 ml) a vaří se po dobu 20 minut. Vývar trvají 3 hodiny prošel přes gázu, smířil s převařenou vodou na původní objem. Pít před jídlem po dobu 2 lžíce. lžíce třikrát denně.
• U diabetu se doporučuje jíst ostružiny bez omezení. Doporučuje se také vypít infuze listů. Se 2 hodiny. Vstupní suroviny lžíce, nalila vařící vodou (200 ml), nechá se stát po dobu půl hodiny. Po filtruje nápoj do 3 rozdělených dávkách za den.

Bobule nemají zapojit trpí onemocněním ledvin, poruchy trávení, alergie. Alergie se může projevit jako slizniční edém, zvracení a průjem.

Sklizeň ostružin v obchodě

• metoda №1

Vhodné pro sušení zralé, ale ne přezrálé, celé plody. Ostružiny, na rozdíl od malin, odstraní z keře s sepals. Shromážděné bobule jsou vytříděny, odstraňte stopku, sepals. Nemyjte bobule a rozšleháme prachový načechraný kartáč, se rozprostíral na tácech, položil papír, dát do větrané, chráněné před přímým slunečním zářením, místnosti po dobu několika dní. Každý den, surovina je nutné míchat špachtli pro rovnoměrné sušení. Tyto sušená bobule nejsou za ztracené vitamin C.

Foto sušeného ostružiny

• metoda №2

Sušené jahody na podnos po dobu 2 dnů, pak nakonec se suší v sušárně. Jemenský pečení pergamen. Ostružina položen první tenké vrstvy a suší se při teplotě 45 ⁰C, pak se zvýší na 70 ° C ⁰C. Dveře trouby by měl být otevřený. Pravidelně je třeba třást bobule. Proces sušení trvá 2-4 hodin. Materiál stav je stanovena takto: trvat několik bobulí a mačkal v ruce. Není-li zvýrazněna šťáva, můžete dokončit sušení. 10 kg čerstvých plodů získá 1-1,2 kg sušené suroviny.

Syrové ochladí a položil do čistých suchých sklenic, utěsněné zavření víka. Sušené plody jsou uloženy v papírových pytlích nebo plátěných sáčcích na 2 roky.

Můžete se také zásobit pro budoucí použití ostružinové listí. Čaj a terapeutické použití, existují různé způsoby. Pojďme prozkoumat je.

• Metoda №1 - čaj

Čajové lístky sběr začne na jaře před květem v období rychlého růstu. V této době v složenek shromažďují nejvíce živin. Suroviny se musí rozšířit na stole v jedné vrstvě a válcované s váleček. Každý list kaše je třeba srolovat do zkumavky a dát do sklenice pod těsným víkem kvašení. Po 2-3 dnech se zčernalá listy získat a nakonec se suší na vzduchu obvyklým způsobem. Před odebráním materiálů ve skladech, listy jsou zem.

• Metoda №2 - pro lékařské účely

Pro terapeutické použití listy shromážděné v průběhu kvetení a plodů. Suroviny lze sušit na vzduchu nebo v peci. Listy jsou uloženy v jedné vrstvě na tkanině nebo papíru a dát do průvanu. Při sušení v sušárně, přičemž teplota vykazoval 40 ⁰C. Sušené listy jsou uloženy v kartonové krabici nebo plátěných pytlů až do 3 let.

Jsou vhodné pouze pro zmrazení zralých plodů, které jsou čištěny, promyje, usuší na papír, se umístí do mrazničky. Po zmrazení ostružiny nalije do malého balíku, vázané.