Ledový salát - kalorie a výhody

Použití čerstvých bylinek v naší stravě opakovaně potvrdila většina odborníků na výživu. Obzvláště populární jsou ledový salát, nízkokalorické a vitamin kompozici, která pomáhá, aby tělo se základními prvky, a to bez újmy na obrázcích.

Nutriční hodnota výrobku

Mnoho odrůd a druhů salátu. Liší se vzhled, barva listů, formulářů a samozřejmě, zrání. Jako potravinářský výrobek používá v čerstvé formě, protože i sebemenší tepelná úprava ničí vitamíny a živiny.

Zpravidla listnaté odrůdy, jako je Lollo Biondo a Lollo Rossa, budeme určitě jíst čerstvé. Ale mnohé ledovce ledovec je často zaměňován s Pekingem nebo mladého bílého zelí a omylem zahrnuty do dušené a smažené potraviny. A skutečně, to je měkké a šťavnaté listy s výraznou krizi, ale na rozdíl od zelí nemají výraznou chuť a specifickou chuť. Díky tomu je možné kombinovat ledovce s mnoha dalšími produkty, používat jej jako přílohu nebo carving na maso, ryby nebo zeleninových jídel.

Ale mnohé ledovce ledovec je často zaměňována s Pekingem nebo mladého bílého zelí

Nízkokalorická strava zeleně umožňuje diverzifikovat a optimalizovat nabídku téměř žádné diety.

Vápník - 18 mgKrome to, v listech ledovce obsahuje sadu mikro a makro elementy nezbytné pro naše tělo:

• Hořčík - 7 mg
• Sodný - 10 mg
• Draslík - 141 mg
• Fosfor - 20 mg

stejně jako:

• Železo - 0,41 mg
• Zinek - 0,15 mg
• Měď - 25 mcg
• Mangan - 0,125 mg
• Selen - 0,1 ug

Jiné druhy a odrůdy se mírně liší ve složení, ale jejich energetická hodnota je přibližně stejná. Například kalorický obsah listu Lollo Biondi - ne vyšší než 12 kcal, Kress sazenice salátu - 11 kcal list Lollo Rossa - 16 kcal na 100 g produktu.

výhoda

Zelené obsahuje velké množství vláken, která podporuje trávicí systém. Při denním průměrném využití vlákniny normalizuje střevní metabolismus.

Přítomnost kyseliny listové a ostatních vitamínů vyvážené složení umožňuje doporučit použití těhotné salátu. Na rozdíl od jiných produktů, tato zelená zřídka způsobuje alergické reakce, což je nesmírně důležité při přípravě stravy pro těhotné ženy a děti. Vitamin C - základní člen udržení imunity. Zvláště akutní potřeba to se vyskytuje v zimě, kdy je vysoká pravděpodobnost infekce SARS a nachlazení. To bylo během této doby, čerstvé bylinky lze získat pouze ve formě salátu, vzhledem k počátku zrání odrůd Lollo a dobré skladování kochanchiki Iceberg.

Přítomnost kyseliny listové a ostatních vitamínů je dáno složení umožňuje doporučit použití salátu těhotné

Obsah železa prvků pomáhá normalizovat krev, takže křupavé listy zahrnuty ve stravě dospívajících, sportovců a pacienty, kteří trpí anémií.

Kolik ho používat - je to věc individuálního přenosnost a potřeb každého organismu produktu. Ale určit kalorický obsah denní strava kurzem Přibližná hmotnost:

• 1 středně velká hlava ledovec - asi 450 g
• 1 Lollo vývod - od 130 do 160 gramů

Na tomto základě se vypočítá a energie součástí výrobku.

kontraindikace

Nízkokalorické čerstvá zelenina získal popularitu mezi fanoušky zdravé výživy, a ty, kteří chtějí zhubnout. Ale nadměrné používání i takové užitečný produkt může mít také negativní vliv. Skutečnost, že ve své stopky obsahují mléčnou mízy latexu, který je relaxační účinek na zažívací trakt. Ve velkých množstvích to způsobí dočasné poruchy střev, čímž došlo k porušení jeho přirozenou mikroflóru.

Nadměrné používání i takový užitečný produkt může mít také negativní vliv

Aby se předešlo takové negativní vliv, a také k odstranění hořkosti, který je někdy přítomny v listech, jednoduše stát po dobu 10-20 minut ve studené vodě. V jiném případě můžete zlomit stonky, takže používat pouze měkké, něžné části listů.

Vyhnout se tepelné zpracování, který aktivuje látku, která má způsobit pocit tíhy v žaludku, a nadměrnou tvorbu plynů ve střevě.

požadavky na skladování

Pokud budeme mluvit o výhodách čerstvým ovocem a zeleninou, je skladovatelnost je často rozhodující podmínkou. Stale, vybledlé zelené a nevypadá chutný, a obsah živin v ní pochybovat. Za jakých podmínek, kolik a za jakou teplotu udržet čerstvý salát, v závislosti na jejich platové třídě.

Iceberg - jako košťáloviny se nebojí snížit teplotu, ale stále to není nutné před mrazem. Optimální teplota skladování hlav od 0 do 10 v uzavřené nádobě. Pokud balíček neomezuje přístup vzduchu a pak vyrazil na teplotu ne zůstat křupavé déle než dva týdny. Ale pokud jsou uloženy v běžné domácnosti chladničky salát se doporučuje používat nejpozději do jednoho týdne.

Lollo zásuvky déle bude svěží a šťavnaté, pokud jejich kořeny obalit vlhkým hadříkem nebo papíru a místo na spodní polici chladničky. Dalším způsobem, jak zajistit vlhkosti - nižší kořeny ve sklenici s vodou a uložení „kytici“ police na dveřích chladničky.