Jak sušit bazalku doma doprava

Vysuší bazalka koření je vynikající a je používán při přípravě různých pokrmů. V některých zemích se přidává nejen maso, polévky a omáčky, ale také v sýru a dokonce jogurt. Aby však bylo možné trávě při sušení udržel svou chuť, musí být správně zpracován.

Kdy a jak sbírat bazalku

Před sušením bazalku doma, budete muset vybrat ten správný čas, aby vybírat. Mnoho zkušených zahrádkářů mít čas přes léto růst a zvýšit dvě plodiny bylin. nebo vytvářet zeleninová zahrádka na balkoně. Ale vysušení oblek není všechno zelené.

Pro přípravky na zimní bazalka Nejlepší je sbírat před kvetení

Pro přípravky na zimní bazalka Nejlepší je sbírat před rozkvětem, kdy jich bylo jen pupeny. Mnozí říkají, že shromážděné po nebo během kvetení listy již nejsou tak intenzivní a jasné příchuť.

Existuje však i opačný názor, že listy bazalky jsou vhodné pro sušení v období kvetoucích rostlin. Tam je asi otázka vkusu, a pokud nejprve vysušit greeny, zkuste začít používat obě možnosti, jak vybrat ty nejlepší, které bude následovat v budoucnu.

Sběr zelené a všechny produkují jiný - někdo zahraje pouze listy, zatímco jiní se snaží vykolejit celý větvičku. Druhým případem je, když je celá rostlina odříznout, a zůstal jen pařez, je dobré, že zbytek opět rychle roste. Tak, a to i bez setí semena mohou být sušené bazalky téměř celé léto. Pokud jde o odrůdy, nejvhodnější je fialová bazalka. Byl to on, kdo drží na sušení téměř všechny příchuť.

sušení metody bazalka

Uložit pikantní greeny v několika způsoby, např. zmrazení bazalka. Ale zasushivanie rostliny nejsou méně účinné. Existuje několik možností, zasushivaniya bazalka v zimě doma. Nejpopulárnější jsou sušení v přírodních podmínkách a sušení zelených v elektrických sušiček. Ale existují i ​​jiné možnosti, z nichž všichni považujeme podrobněji.

• Sušení in vivo

Za účelem vysušení bazalku v zimě v přirozených podmínkách a k uchování jeho vůni, musí být odříznuty celé rostliny větve, které spojují paprsky základny 5-6 kusů a visel sušit v tmavé, větrané místnosti, v nichž neexistují žádné hmyz. O několik týdnů později zanechá přirozený způsob, jak ztratit vlhkost a vyschne. Oni jsou pak snadno přeměnit na prášek a ukládání do čisté, suché nádoby s těsným víkem.

Existuje několik možností, zasushivaniya bazalka v zimě doma

• K Elektrické sušičky

Suchý bazalka v zimě Elektrické sušičky jednoduše. S je třeba snížit sebrané větve a listy dobře omyjte je pod tekoucí vodou. Použijte papírový ručník odstranit přebytečnou vlhkost z greenu. Letáky elektosushilki rozkládají na paletách, volbou optimální teplotní rozmezí (přibližně 40⁰C). Připravenost může být stanovena vizuálně. Ready koření by měl snadno rozpadat.

• V troubě

Tento způsob předforem koření na zimu je podobná té předchozí. Ale zkušení ženy v domácnosti se doporučuje dát do trouby, než celých listů, pre-skartovány. Pečicí plech, na kterém je tenká vrstva z lehčeného zelených dát do předehřáté pece. Optimální teplota pro proces v domácnosti, 40⁰C. Dvířka trouby je lepší nechat trochu pootevřené, což přispívá k lepší ventilaci. Sušení by měla být provedena v průběhu dvou hodin, načež se plyn vypnutý, dveře se zavřou a nechat bazalka „dosah“ po dobu několika hodin (alespoň 7). Po že sušené byliny mohou být odstraněny pro skladování.

• V mikrovlnné troubě

Suchý bazalka v zimě je možné i v mikrovlnné troubě. Omyté a sušené listy bazalky rozkládají v jedné vrstvě na talíři. Klademe talíř do mikrovlnné trouby a zapne plný výkon po dobu několika minut. Ale to je lepší nechat tento proces bez dozoru, jak můžete „smažit“, ale ne uschnout byliny. Obecně platí, že tento proces je velmi rychlý a efektivní. V tomto případě, zelená chuť není ztracena, je příznivý a nasycený.

V rámci obou možností doma se správným přístupem sušení zeleného aroma není ztraceno.

Zůstává nasycené. Nemůžeme říci, že jedním z navrhovaného způsobu je lepší a druhý horší. Vybrat ty nejlepší a pohodlnější.