Způsoby, jak uložit jablka v zimě - jak udržet jablka do nové sezóny?

Jablka k prodeji v obchodech v chladném ročním období, nejsou povzbudivé žádné náklady, bez chuti, takže mnozí vyvstává otázka, jak si udržet jablka na zimu? Je mnohem lepší se připravit z letních plodin čerstvých jablek, pěstovaných s láskou ve své zahradě nebo zakoupené od jiných pěstitelů, koupíte v supermarketu lesklých plodů ošetřených různými chemikáliemi.

Tajemství úspěšného skladování jablek

Zagotavlivaya sklizeň jablek v domácí úložiště, budete vědět, že vaše tělo nepřekračuje škodlivé látky, kromě chuti a vůně z ovoce zůstane hodně stejný bohatý, kdyby právě odtržena od stromu!

Zkušení zahrádkáři mají své osvědčené způsoby, jak uložit jablka v zimě. Nabízíme vám různé způsoby ukládání jablka, ze kterých si můžete vybrat ten, který bude nejefektivnější a pohodlný ve vašem případě.

Při výběru odrůd jablek musí věnovat pozornost se tak významného majetku, jak udržet kvalitu plodů

Jak dlouho můžete mít jablka, závisí nejen na zvoleném způsobu skladování, ale také na odrůd jabloní. Některé odrůdy neztrácejí chuť a po šesti měsících (za předpokladu správného skladování), zatímco jiné by měly být konzumovány ihned po sklizni. při výběru odrůdy jabloní ujistěte se, že dávat pozor na tak důležitou vlastnost, protože trvanlivost ovoce - to určuje, zda je možné sklízet jablka na zimu.

Mezi nejoblíbenější odrůdy, vhodné pro dlouhodobé skladování: Antonovka obyčejné, Hercules, Melba, Golden Delicious, Žiguli, Starkrimson, Jonathan, McIntosh, Uelsya, Starking, Northern synaptic, Simirenko.

S jablky zachovalých tak dlouho, jak je to možné, že je pro ně důležité, aby vytrhnout strom:

• plod nemůže být výrazně stlačit prsty hnětení, škrábání;
• se nedoporučuje přerušit stonku;
• plodina naskládány v nádobě opatrně, ne házet - jinak zůstane na jablka promáčknutí;
• chytit ovoce ze stromu při kopírování potřebovat celou ruku, zvedání a posouvání nich s dříkem;
• by se mělo začít s čištěním spodní vrstvu koruny jablek;
• sklizeň pouze za suchého počasí může být provedena.

Všechny odebrané jablka musí být řazeny do velkých, středních a malých plodů se zraněním. Velká jablka skladovat horší než ovoce stejného druhu, ale menší velikosti. Třetí kategorie se obvykle používá pro vaření kompot, konzervy a další obrobků.

Jablka skladované déle sebrané z dospělých stromů na vnější straně koruny

Také na kvalitě vedení jablek postižených hnojivo, které jste učinili v průběhu sezóny. V případě, že přebytek dusíkatých hnojiv ovoce rychle ztrácejí svou hustotu, což ovlivňuje životnost. Nadměrné používání fosforečných hnojiv ovoce grubeyut. Nedostatek vápníku způsobuje sklovitost a ztmavnutí buničiny. Ale když uděláte půdě draselných hnojiv ve správných proporcích, barva plodů bude atraktivnější.

Je třeba poznamenat, že čím delší je jablek sklizené ze vzrostlých stromů (mladý jabloní náchylnější k onemocnění), na vnější straně koruny, kde plody jsou stále více slunečního světla.

Různé způsoby, jak trvale zachovat jablka

Pro zimní uskladnění jablek ve většině případů provádělo na speciálně připravené pro tento místnosti, kde se udržuje teplota od 0 do 3 stupňů a vlhkost stoupá nad 90%. Od začátku až do žloutnout jablka vysokou teplotu. Stěny by měla být předem bělení trezoru, podlahy a zpracuje se s roztokem síranu železnatého.

Skladování jablek v bytech možné v konvenčních potravinách celofánu sáčky

Harvest chladem okamžitě umístit ovoce v ledničce nebo ve sklepě. Tříděné jablka nemusí promýt a čistit, jak se vosková vrstva chrání plody onemocnění. Někdy jablka dále tuků nebo ponoří do roztaveného vosku, aby byl chráněn před škůdci.

Nejběžnějším storage možností: připravená jablíčka, zabalený do papíru a vyvěsí v stopkách vysušit čistou nádobu (proti vlhkosti lepenku nebo dřevěné bedny, mřížka GEL koše). Mohou být položeny na bok stopkách jablek v jednom směru, posouvá každou vrstvu ovoce papír, dřevěné hobliny nebo sláma. Zvlášť jablíčka, zabalený do papíru stále lepší, protože pokud jeden z nich hnije, hniloba nepůjde do sousedního ovoce.

skladování možnost jablko v překližkových krabicích s pískem:

• na betonové podlaze suterénu podlahy papíru na jejímž vrcholu dvě vrstvy jablek je stanoveno tak, že jednotlivé druhy ovoce bylo v dohledu;
• O měsíc později jsou vybrány a přeneseny ke skladování ve překližkové krabici ty nejlepší plody;
• v dolní části boxu se nalije do vrstvy písku do 20 cm, v písku těsně naskládaných jablka v jedné vrstvě se nalije přes horní vrstvu písku, aby plody byly úplně skryt - jako několik vrstev;
• boxy instalovány podél zdi ve dvou vrstvách s lumen asi dva centimetry.

S tímto skladování v případě, že písek není vlhká, bude jablko nezkazí až do května nebo v dubnu, zatímco zůstane šťavnaté a voňavé.

Pokud nechcete mít sklep nebo jiné vhodné skladovací zařízení, ležel shromažďovány a tříděny jablka v igelitových pytlích o jeden a půl kilogramů a pevně svázat. Na místě vykopat příkop na jednom nebo dvou bajonetovými lopaty na mrazuvzdorná hloubku jámy jemně ležel balíčky s jablky, takže mezi nimi vzdálenost 20 cm, aby se tak při kopání nedošlo k poškození ovoce. Příkop zaplní půdu, pokrytí horní větve a zeleň k vytvoření dodatečné teplo v zimě. Nezapomeňte označit umístění každého hůlky Kulka. Podle potřeby, můžete vykopat ovoce až do jara - podle chuti, které jsou stejné jako ty, které vybral ze stromu.

Těžší pro městské obyvatele, kteří vlastní půdu tam, a hody na domácí jablka, které chcete. Skladování jablek v bytech možné v konvenčních potravinách celofánu tašky. Naplnit pytle seřazené neporušené jablka polovina, kravatu a řezané díru ve středu vaku je asi 10 cm dlouhé.

Dát pytle jablek v teplé garáži nebo v bytě, takže ovoce není zima. Ve vlhkém den v tašce bude vytvořena z vodních kapiček, a v suchém den ovoce bude tuto vlhkost absorbovat. jablka na dlouhou dobu nevysychá, zbývající čerstvé a pružný v takových podmínkách.