Vyjmutí nutrie kožešin

Nutrie (dříve odstranění kůže) Zabíjení následuje. Levou ruku zvedl a držel ocas ve vzduchu, a opatřit silnou ránu do týla s holí.

Usmrcených zvířat, jsou obvykle zavěšeny na háku zadní nohy (pro šlachy hlezna). Ještě to, aby se zabránilo barvení kožešina v krvi. Doba mezi porážkou a po prvotním opracování skins (Odnětí, odmašťování, rovnání a sušení) by měla být krátká.

níže:
a - čára řezu při fotografování kůže;
b - kůže, narovnal na deskách;
v - volání po obezzhivaniya kůží (v mm).

obvaz. V souladu s požadavky normy v nutrie (GOST 291666) kůže zvedne telefon, takže přes zadek řez, udržet srst na hlavě. pro odstranění kůže Mrtvé zvíře pověsil za ocas na laně smyčku na úrovni hrudníku muže. Pak ostrým nožem, aby řezy hlezna do konečníku a kolem nohy na zadních nohou a ramen předními tlapkami. kůže ocasu jsou řez podél hranice prachový (Viz. Obr. Levá, poz. A). Držte okraje zdobené skins Levá ruka, pravá ji odděluje od svalů jednotlivých kartách a ocasem a pak povolený kůže do slabin. Palec a prsty levé ruky vložené mezi kůže a břišní svaly pod anální a urogenitální otvory retard kůže dolů konečníku plodin a spojovacích svaly, a pak oddělit ho od svaly zad, břicha a hrudníku do předními tlapkami. Pojivové tkáně, která zabraňuje separaci skins od jatečně upraveného těla se řezat nožem. Pak plní palec a ukazováček pravé ruky v rámci kůže a uchopení jedné ze spojek v ramenním kloubu. V otvoru je tažena podávané prsty levé ruky kůže a oddělil se od kostry jeho přední noha svaly na zápěstí, a pak zdobené na místě e.tom kůže a oddělit ji od kostry. Stejně tak odstraněna srst na druhé tlapky. Když je kůže již odstraněn z těla a jeho krytem s levou rukou a táhne hlavou, nůž ušní chrupavku a pojivovou tkáň kolem očních víček a rtů. Po tom, kontrakcí a zápichy oddělen kůže od kostry.

Aby se zabránilo kontaminaci krve v kůži, aby se odstranily část, zejména krk, uložit noviny ve formě manžety nebo posypané na její prach. Je také důležité, aby zazhireniya vlasy během úvodního zpracování Po odstranění kůže . V tomto případě se používají piliny absorbovat tuky s nízkým bodem tání.

norek Mezdra (Nutrie) (vnitřní strana) skins Standardní barva je namodralá, tmavší na hřebeni a lehčí na břiše. bílá Mezdra v takovém nutrie velmi vzácné. bystrý stěry obvykle charakteristický bílého nutrií. Ve zlaté nutrie má krémové odstín.

Odmašťování. odstranění kůže zůstávají svalovou fólie s mazu, pletí, tuku a masa, které jsou zachyceny v následující odmaštění. Individuální zkušený nutrievody odstraněny kůže tak jemně je požadováno, aby další odmašťování. Nicméně, ve většině případů k dosažení tohoto cíle není možné.

Video: Řezání nutrie

odmastit kůže ostrý nůž ihned po střelbě. jak to udělat, kůže táhnout masová strana out hladce leštěné disk (Viz. Obr. Position), která je vyrobena z hmotnosti suché dřevní hmoty. Jeho průměr v průměru 14-15 cm, délce 75-100 cm. Úzký konec polotovaru put dosedá přibit na lavici, a pod tupým krmení překrytí. Levá ruka uchopit okraj skins a přitáhl je k sobě, a hned jsou řezané a odstranit směrem k hlavě svalová filmu pletí tuku a masa. Nůž čepel koná pod úhlem 40-45 ° vzhledem k povrchu Mezdra. Aby se zabránilo podbízení práci by měli být opatrní. Pletí svalové tkáně v ústech snadněji odstranit s chirurgickými nůžkami.

odmašťování nůž by měl být tenký, ale odolný. Použití nožů s pružným pláštěm vede ke snižování a podříznutí Mezdra. Mezi nejvhodnější nože velikost následující: délka čepele 11-13 cm, tloušťka 2 mm, šířka 2,5-3 cm, délka ruchki10-13 průměr 2,5-3 cm.

zápichy na kůže třeba šít bílou nití stehy přes plochou 10 mm 2, aby nedošlo k jejich roztržení při rovnání. Next, jděte na vysoušení pokožky.