Fermentace vlákniny

Celulóza (buničina) se vztahuje na ve vodě nerozpustné polysacharidy. Tato pevná látka je významný podíl vyšších rostlin a tělo pod vlivem mikrobiální fermentované.

dochází Fermentace vláken tam, kde nahromaděné posklizňové zbytky, - v půdě, vodě, hnůj, a v gastrointestinálním traktu býložravci, a to zejména v proventrikulu přežvýkavce, pro které je důležitá rozdělení vláken, protože přispívá k úplnější trávení sacharidů a bílkovin.

Fermentace vlákno může dojít za aerobních a anaerobních podmínek. Za anaerobních podmínek sporulující bacil způsobující vodík a metan fermentace. Oba mikroorganismus převeden enzymem celulózové buničiny na cukry a fermentuje se oxidem uhličitým. Tak methanu kvašení charakteristických metanu a vodíku pro bakterie fermentaci - vodík. Aerobní degradace celulózy je způsobeno bakterií, hub a aktinomycet. Rozklad zachytil ve zbytcích půdy rostlin, může také jít o způsob, humifikace tvořit humus.