Mléčného skotu

V současné době v mnoha zemích SNS existuje tendence ke snížení úlohu chovem mléčného skotu zemědělství. Hlavní příčinou problémů, kvůli které inhibovaly rozvoj chov dojnic je nízká ziskovost a vysoká konkurence podobné dovážené výrobky. Neméně důležitým důvodem, proč je mlékárenství potíže, je nízký zájem obyvatelstva do práce v průmyslu, a to navzdory tomu, že chov dobytka v Rusku, zejména mléčné výrobky a hovězí dobytek, má hluboké národní tradice.

Ačkoli dobytek jako podnikání může být velmi výnosné činnosti, zahraniční investoři se pomalu investovat do tohoto odvětví. Většina představitelů ruského podnikání je také není připraven investovat do mléčného skotu: podle jejich názoru, co by nebylo perspektivní podnikatelský plán, dobytek v naší zemi příliš riskantní investic.

K dispozici je paradoxní situace: průzkum trhu ukazuje velký zájem spotřebitelů při výrobě domácí ekonomiky, která, na rozdíl od import je přirozenější a organoleptické vlastnosti jsou také lepší než podobné dovážené výrobky. Nicméně bez ohledu na preference spotřebitelů, výrobky z domácí dobytek dobytek nedostane požadovaný objem na domácím trhu v důsledku obrovské problémy s prodejem. Z toho vyplývá, domácí produkce začal činit nárok na tento podíl na trhu, který je nyní obsazený výrobou velkých zahraničních společností, dávno zvládli na ruský trh, az tohoto důvodu eyukazali dveře.

levý. Dojnice.

Výtěžek Faktory mléko

Nejcharakterističtějším rysem domácího skotu je schopnost krav dát mléko po dlouhou dobu. Dojení divoké předky skotu nepřekročí 400-500 kg; Moderní rekordistki uvést jeden rok 20-25 tisíc kg, což je denně. - 90 kg mléka.

Plemeno zvířete závisí potenciál. Proto při nákupu krávu, je důležité zjistit, jaké plemeno byla její matka a otec, stejně jako jejich výrobní kvality. Thoroughbred považována ta zvířata, ve kterém otec a matka a další předci patří do stejného plemene. V případě, že otec a matka patří k různým druhům, ke křížení považovány za jejich potomků. Produktivita křížených zvířat nejsou horší než plnokrevník, ale jejich potomci zdědí nejhorší rysy rodičů než u potomků čistokrevných zvířat.

Je třeba připomenout, že zřízení plemene i c nejvyšší přesností nelze přesně zaručit určitou úroveň produkce mléka, protože tam jsou velké rozdíly mezi individualnye zvířat jakéhokoliv plemene. Objasnit dědičnou schopnost mléčný produktivitu zvířat lze dosáhnout tím, že najde, že produktivita starších sester. Pokud prokáží, že je vysoce produktivní, důvěra ve vysoké kvalitě zvoleného zvířete, může být podstatně vyšší.

Video: Cluster systém v chovu mléčného skotu

staří dobytek

Skot začal chovat začal v období neolitu, a staří dobytek spolu se zemědělstvím postupně nahradil lov a sběr.

Video: mléčný skot Corporation „Agro Soyuz»

Chov skotu v antice byla druhá etapa barbarství.

První začala ochočit dobytek na Středním východě, asi před deseti tisíci lety.

chov dobytka vznikl s největší pravděpodobností v Íránu a v oblasti úrodného půlměsíce, protože tam jsou stopy dávného živočišné výroby, datované dříve, než byly nalezeny jinde. Hlavním cílem sledovaným ve starověku, to bylo získávání masa a používání zvířat v pracích.

Původně staří dobytek zastoupeny pasoucí se na pastvinách. Pásl dobytek pastevců, někdy pomocí psů.

Pak se postupně začal rozvoj živočišné výroby v antice, takže jsme nyní schopni jíst mléčné výrobky. Podle definice, E. Sher PETA to bylo „revoluce vedlejších produktů.“ Ale v tuto chvíli vědě nelze přesně říci, v jakém čase a na jakém místě se poprvé začalo mléko dobytek. Na archeologickém základě údajů můžeme říci, že produkce mléka je aktivně šíří v severní Africe, Evropě, západní Asii, před 5000 lety před naším letopočtem. Je možné, že v západní Asii dříve než v jiných místech začal dojit ovce a kozy. Také během tohoto období obyvatelé severního Kavkazu, Semites a Indoevropany také doilsya dobytek.

Ale vývoj dávných skotu zpočátku místní. Někteří lidé, kteří se zabývají chovem skotu, mléčné výrobky nejsou spotřebovány ve starověku, a nepoužívat až do současnosti.

Později, staří lidé přinesli speciální plemeno ovcí, které produkoval vlnu, která se používá ke zpracování. Tak, v západní Asii, Egyptě a jižní Evropě o pět, čtyři tisíce let před naším letopočtem došlo tkaní vlny ovcí. Na počátku doby bronzové tkaní je velmi rozšířená. A Indiáni v Peru používá semi-wild Vicuña vlny. To stříhaný ve speciálních krytů, kde se zabušil na účes. Z tohoto vlasy získat vyšší kvalitu tkaniny.

Postupně vyvinula ekonomiku, napomáhá rozvoji obchodu a tito staří lidé byli transport problém. Proto naši předkové začali používat ovce a kozy, pro přepravu zboží, co se doleva a stále mají některé moderní asijské národy. Později, již jsme začali používat pro tento účel a býků. Známé postavy z mladší doby kamenné líčil naložené voly a dokonce býky s jezdci.

Pak Inkové v Jižní Americe, alpaky a lamy učil a používal je jako soumary pro dopravu.

Mezi Tripolisu kultury voly začaly využívat tobogany hliněný model. Možná, že dávní obyvatelé Mezopotámie a na Balkáně využita i voly.

Rozvoj chovu zvířat přispěly k rozvoji vlastnických práv, vzhledem k tomu, že původní zvířata začala být v osobním vlastnictví osoby.

Lze tedy uzavřít, že starověký zvěrolékařství hrál významnou roli v rozvoji celého lidstva.

mléčného skotu

Mléčného skotu byly tradičně jedním z nejoblíbenějších chovatelských subsektorů na světě. V poslední době se však Rusko zažilo pokles významu mléčných chovu skotu v zemědělském sektoru. Příčinou tohoto jevu byla nízká ziskovost činnosti, která je v důsledku poklesu kupní ceny surovin v důsledku nižší kvalitou mléka a velkého proudu dovezených mléčných výrobků.

argaiv1428

Kromě toho, mléčného skotu, stejně jako v jiných dílčích sektorů zemědělství nízkým přílivem pracovníků, navzdory tomu, že živočišná výroba zřídila národní tradice v Rusku.

Stojí za zmínku, nespravedlnost takového negativní trend, protože dobytek je lukrativní byznys. Podle výsledků několika marketingového výzkumu, ruská populace upřednostňuje domácí produkce, která je přirozenější a lepší než zahraniční analogy v jeho organoleptických vlastností. Nicméně, i přes to, že dovážené mléčné výrobky nahrazující rusky.

Jedním z důvodů byl požadavek procesorů na vysoce kvalitních surovin, které nemusí být vždy poskytují domácích výrobců. Skutečnost, že většina Dojící zařízení pro chov dojnic je jednoduše zastaralý a nemůže splnit moderní standardy.

K vyřešení tohoto problému, mléčné farmy je nutné získat nové a spolehlivé zařízení, které podporuje plné a jemné dojení zvířat, rychlé dodání mléka do chladičů. To zabraňuje tvorbě tukových kuliček, a materiálu, ze kterého je vyroben, nemá žádný vliv na parametry kvality mléka.

Náklady na nové dojicí zařízení je poměrně vysoká, ale pro dojnice byly vyvinuty a použity na podporu produkce programu, dotované, je citován dovoz zahraničních mléčných výrobků a surovin.

Aktivní podpora pro chov dojnic mají regionální orgány, jako produkce mléka byla tradičně jedním z předních a ziskových odvětví na aktivitách dobytka.