Vajíčka byla čerstvá: uložit a zkontrolovat správné

Uhodnout hádanku: „White barel nebo suchochka v něm.“ Samozřejmě, že tato vejce. Mnohem těžší je odhadnout, že na „sudu“ je z kuřecího masa - s příchutí vaječného žloutku protein nebo něco páchnoucí. Jak lze jistě určit čerstvost vejce? Nenabízíme vám jen ukázat, jak zkontrolovat vhodnost produktů, ale také otevřít tajemství stanovení jejich věku.

Analyzovat trvanlivost vajec

Jak to tak bývá, zejména ve slepičích vejcích „lze nalézt“ v obchodě, jdeme tam. Chodíme do specializovaných výkladních skříní a podívat se blíže na etiketě. To ukazuje „období života po narození“, připravené pro výrobku a jeho hmotnosti.

Nejkratší doba použitelnosti z vajec, označeny písmenem „D“, - maximálně 7 dnů. Mohou doufat, že na drůbeží farmě drůbeže jsou zdravé, a to i spotřebě v syrovém stavu. Známý písmeno „C“ na plášti nebo na obalu znamená, že „živé“ v těchto případech může být menší než 25 dnů od data výroby. Mimochodem, v den narození takového výrobku není zahrnuta v jeho skladovatelnosti.

Jak uchovávat v ledničce?

Po návratu z putování po obchodech, moderní člověk, samozřejmě, by měl být rovný do chladničky. Je pravda, kde jinde uchovávat vejce! Skládací křehkou nákup vkladu může být nejen ve speciálních oddílů, které jsou umístěny na dveřích. Vhodné pro skladování a další na odlehlém místě, například krabic zeleniny.

Ale nejlepší volbou pro delší pobyt tento nenahraditelný produkt - první z mrazicího regálu. Zde store balení a plastové nádoby Dieta dárky slepice mohou položit až tři nebo čtyři měsíce. Ale teplota by neměla překročit 1-2 stupňů.

Naše tradiční radu pro pedantů respektována - to není nutné, aby zásobník do mrazáku. Vajíčka nemají rádi chlad! Není třeba umýt dobře, aby nedošlo k poškození jejich ochranného pláště.

Ale obvykle potřeba tak dlouho zůstává oblíbenou mnoha výrobků tam - jen dva nebo tři týdny. V tomto případě může být teplota vyšší, a to až do 10 stupňů Celsia. To znamená, že fit a dveře chladničky.

Hlídat pouze klást vajíčka od produktů, které vydávají silný zápach. Skořepina zdá spolehlivou překážku jejich obsah jen na první pohled. Ve skutečnosti, že má porézní strukturu a jemné vůně prochází. Nechcete, aby vás krmit své hosty s vůní smažených uzených ryb nebo syrového masa!

Pokud máte svůj vlastní kurník, a účet produkt jde na desítky, či dokonce stovky, mohou snadno strávit 4-5 měsíců na chladném místě. Ale teplota zároveň ke splnění by mělo být přísně v mezích ne více než 10 stupňů Celsia. Není to malá role a vlhkost. Předpokládá se, že jeho specifikované skladovatelnost vlhkost vzduchu by měla být v rozmezí 60-80%.

lidových triky

Více než sto chovných slepic v lidí má spoustu triků, kterými mohou být nově položen doba skladování vajec zvýšila. Jsou k dispozici všem a navrhnout jakési zachování strategické rezervy. V takových případech se produkt zvyšuje bezpečnost až 6 měsíců.

Takže, pomůže zvýšit trvanlivost:

• mazání plášť tuk, např. prasata, vazelína nebo rostlinný olej;
• balicí papír, skládání do krabice s jejich body se zakrytím pytlovina;
• velkorysý s velkými vzdálenostmi, zaspání v krabičce suchý a čistý písek, sůl, popel, oves, proso.

Důležité! Ve všech těchto případech musí být výrobek suché a velmi chladné (vzpomeňte si na maximum 10 stupňů) místnosti.

Jak mám vědět, čerstvost vajec?

Poté, co jste vložili do chladničky nákupu můžete začaly překonat pochybnosti - a zda jsou čerstvé slepice produkty? Pár kousků nich jsou nevzhledné ... ne mučit! Můžete zkontrolovat vhodnost vajec doma. O nich budeme teď říct.

uhasit

První a snad nejznámější způsob testování vajíčka život - pomocí ponoření do vody.

1. Připraví se polovina litrů nádoba s vodou, ve kterém pro experimentální přesnosti může být rozpuštěna lžíci kuchyňské soli.
2. Vyjměte zásobník z chladničky a následně snížit celá vejce v plášti ve sklenici.
3. Kdyby okamžitě klesat ke dnu a pokusit se dostat nahoru, to brát s nadhledem: opravdu dostal čerstvý. Tyto produkty nejsou déle než týden.

Jak na to právo, sledovat videa z ShowSteps kanálu.

To je v pořádku s svěžest, jako by někteří se snaží o něco zvednout svůj otevřený konec - ten s airbagem. To znamená, že slepice vložili 7-10 dny. Nicméně, pokud nějaký bude moci plout na hladině vody, nejste v marné starosti o jejich čerstvosti. V nich, pravda, datum ukončení platnosti a mají 13-17 dní.

Ale když jeden z jejich vajec vyskočí z vody s tupým koncem, vím, že přebývá v tomto světě, je již tři nebo čtyři týdny. V případě pochybností se otevře vám jiné tajný způsob, jak zkontrolovat platnost dodatečných vajec, která mají rádi plavat na hladině vody, zvýšení tupý konec. Nalít do sklenice vody, bez soli, a dolní části zad sporné vejce. Stále se objeví? Poté Zaťal zuby a házet je do koše: dobu jejich čerstvost po dlouhou dobu prošel.

Inspekce a zápach

Aby nedošlo k narušení domu po kontrole vajec, zda je jejich čerstvost může být zpět v obchodě. K tomu je dobré podívat se na sebe rádi skořápky. Pokud se vám zdá nudné a lehce drsný vzhled - velmi čerstvá vejce. Varianty s lesklým a hladkým pláštěm pobytu v tomto světě více než týden. Buďte opatrní! Prodejci někdy se míchal s čerstvými výtisky „starší“ a určit, na první pohled, jejich věk je těžké!

Tam, v obchodě, můžete cítit produkt. Slyšíte krásný nový „kuřecí“ příchuť, staří - zatuchlý, plesnivý, nebo dokonce páchnou. Doufejme, že nebudete kupovat takové.

míchání

V takových případech přijmou pevně sevřené podezřelé exemplář v ruce a třepe se! Pokud se něco uvnitř volné, pak je jeho čerstvost - jen na papíře. Vypadat lépe než ostatní zásobníku! Čerstvý produkt musí být homogenní v obsahu.

Kontrola obsahu

Následující metoda ověřit vhodnost Vejce domácí. Dali jsme na stůl několik desek a rozbít jim podezřelé položky. V případě, že žloutek okamžitě praskne, je to mnohem větší pozorovatelen kousky nebo protein se rozkládá podél dna tenké, rovnoměrné louže, takže netuší nic.

O čerstvost říká hustá, pružná žloutek zůstane neporušený na talíři. Stejný protein z takového výrobku má dvě vrstvy - má větší hustotu a tenčí. A samozřejmě, to dělá příjemnou vůni, která zkušený hosteska s ničím zmást.

Zkontrolujte vůli

Pátý způsob, jak určit čerstvost - viz vejce proti světlu. Je-li čerstvé, neuvidíte to v temných inkluze, je transparentní. Chudými stmívání. Naši vážení puntičkáři také doporučujeme kontrolu ze strany ultrafialovou lampou. Čerstvá vejce bude spokojen s jasně červenou „chahliki“ bude fialová.

vaření

Tato metoda je velmi dobře známo, zkušený hosteska. Vařit vejce a vzít je vyčistit. Čerstvý čisté těžké, ale s zastaralé shell odstraněn pro snadnou nebo nutné odstranit malé kousky.

Kontrola čerstvost vajec přinesli z obchodu, neváhejte uvařit z nich své oblíbené pokrmy. Nezapomeňte jen, že jejich uložení v chladničce může být více než jeden měsíc. Dobrou chuť!

Video „Jak zkontrolovat vejce na čerstvosti“

Chcete-li vidět všechny způsoby, jak mluvit na vlastní oči, pak si nenechte ujít video ChambacuTV.