Kyselina nikotinová: použití, škodlivé. Přírodní zdroje vitamínu pb

Všichni slyšeli o vitamíny B a každý jistě ví o jejich obrovské výhody. Ale ne jen si vědom skutečnosti, že mnohé ze sloučenin této skupiny biologicky aktivních látek mají celou řadu synonymem jména. Takoví lidé myslí, řekněme, "kyselina nikotinová", "niacin", "vitamín PP" a „Vitamin B₃„- zcela odlišné chemické látky. Ale všechny tyto termíny jsou aplikovatelné na jediné sloučeniny, které patří k těm již bylo zmíněno výše sdružení BAVov. Mimochodem, význam lidského života organismu je, že kyselina nikotinová? To můžete zjistit, jestli jste si pečlivě přečetli tento materiál.

Obecné informace o kyselinu nikotinovou

Niacin stal, které lidstvo zná v roce 1867 pomocí učení Huber rodiny, kteří obdrželi chemické sloučeniny oxidací kyselinou chromovou silný jed nikotinu. Poté následovala série podobných experimentů prováděných jinými výzkumníky, kde toto použity k izolaci dalších látek vyjádřil činidel. Mezi nejvýznamnější objevy v této oblasti patří k pouštích amerického lékaře a vědce Goldbergera Elvehjema: nejprve stanovit příčinu závažné pelagrou onemocnění, což ukazuje na schodek ve výši faktor diety PP sekundu, ve skutečnosti, jsem dospěl k závěru, že tato nemoc léčí příjem kyselinu nikotinovou. Jiný název pro vitamin B₃ - PP - a znamená ‚varoval pellagra". Mimochodem, název samotné účinné látky dal Weidel výzkumník. A chemici Warburg a Christian poprvé prokázána v roce 1934, role kyseliny nikotinové v biochemických reakcí.

Niacin je bílý krystalický prášek, těžko rozpustný v ethanolu a velmi špatná - v obyčejné vody. Dávkové formy vitaminu B₃: Prášky a injekce pro intramuskulární podání. Při tepelném zpracování, a to vaření potraviny, které obsahují vitamin B₃, druhý je v půdě, a proto byste neměli nalít tuto vodu do dřezu, a je lepší ji používat k vaření jiné pokrmy, jako jsou polévky. Zatímco kyselina nikotinová, je syntetizován v lidech (tento proces se provádí v přítomnosti dostatečného množství tryptofanu aminokyselin), je to potřebné by proudí do vnitřního prostředí organismu s potravinami. Někdy je požadováno dávkové formy sloučeniny - to se týká přítomnosti v subjektu některých chorob.

Užitečné vlastnosti materiálu

Velký biologická role kyseliny nikotinové v normální funkci orgánů a systémů lidského těla. Je zapojen do tkání dýchání, metabolismus bílkovin a cukrů, syntéza DNA genetického materiálu, hemoglobin, červené krvinky, PUFA a dobrého cholesterolu. Vitamin PP má pozitivní vliv na metabolismus tuků, transformuje organickou hmotu na energii. Pod jeho vlivem se stanovit určité hormony, protože produkce testosteronu, estrogen, kortizol, inzulín a mnoho dalších hormonů se stane bez kyselinu nikotinovou.

vitamin B₃ To pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi, normální funkci mozku, zejména - pamyati- fungování nervového systému, chrání osobu od stresu, nespavost, rozvoj duševních chorob, jako je schizofrenie. Odůvodněno vlivu kyseliny nikotinové na srdce, gastrointestinálního traktu, pohybového aparátu. Vitamín PP čistí cévy pevné cholesterolu plakety (lipoproteiny), rozšiřuje periferní „krevní linie. V důsledku toho, snížení krevního tlaku, riziko srdečního infarktu, krevní oběh se zlepší.

Video: Fat (sádlo). 10 fakta

Jak již bylo několikrát zmíněno onemocnění zvané „pellagra“. Jedná se o kožní léze, vyznačující se tím, že kryty získávají tělesné nezdravé drsnost. Účinek vitaminu E proti uvedenému onemocnění, označuje hodnotu kyseliny nikotinové na zdraví pokožky obecně. Eliminuje suchost, únavu a otupělost epitelu. To platí zejména pro osobu, jež má nejvíce fouká agresivnímu prostředí. Vzhledem k tomu, vitamin B₃ zapomenout na podráždění kůže a dokonce i celulitidy.

Mnoho použití přináší jíst potraviny bohaté na vitamín PP, nebo přípravky, které obsahují stejnou vlasy. Kyselina nikotinová má překvapivý účinek na růst kadeře, amplifikaci. Posiluje vlasové kořínky, vyživuje vlasové pokožky cenné složky, zlepšuje stav vlasových folikulů. V tomto případě je vhodné použít vitamín PP nejen uvnitř, ale i navenek: jednoduše třít injekci uvedené látky do epitelu.

Niacin je účinný při onemocnění, jako je diabetes a diabetes typu II, hypertenze, osteoartritida, špatný krevní oběh, aterosklerózy. Je vhodné, aby se v případě onemocnění slinivky břišní, stejně jako ti, kteří utrpěli infarkt myokardu, a který si přeje, aby se ochránili od takových.

Poškození kyselina nikotinová

Osoba, která by měla dostávat denně od 12 do 25 mg vitamínu PP, v závislosti na věku a úrovni fyzické aktivity, který má zkušenosti jimi. Nadbytek organismus kyseliny nikotinové je plná s mírným závratě, necitlivost svalů, zrudnutí kůže. Delší přebytek hmoty ve vnitřním prostředí organismu může způsobit bolesti žaludku, mastných onemocnění jater a deprese obecně.

Je třeba poznamenat, že negativní účinky niacin předávkování vznikají velmi často, nelze říci o nedostatku připojení. Kromě toho poslední mnohem nebezpečnější přebytek Bava v těle: jeho pozadí může dát sám cítil bolesti hlavy, poruchy trávení, únava, úzkost, přibývání na váze, nevolnost, nespavost, špatná koncentrace, zápach z úst, deprese, apatie, krvácení z dásní, pálení žáhy. Takže s ohledem niacin muset být velmi opatrní.

Přírodní zdroje vitamínu PP

Uvažujeme o spojení, jak již bylo zmíněno v průchodu výše, velmi často vyskytují v potravinách. Nicméně, to je velmi důležité množství vitaminu B₃ v jedné formě nebo jiné potraviny.

Záznam za obsah kyseliny nikotinové jsou určité houby (sušené osika a bříza houby), přírodní káva, čekanka, nepražených arašídů, ančovičky, koření (koriandr, kurkuma, muškát, fenykl, petržel, oregano), pistácie, hovězí jater. To také by měla obsahovat piniové oříšky, halibut, krůtí maso, kvasnice, rýžové otruby, kuřecí maso. O něco menší, ale stále poměrně bohatý na vitamín PP brokolice, fíky, kukuřičné mouky, obiloviny, pšeničný chléb, mrkev, brambory, rajčata, vejce, sýr, vepřové.

Vynikajícím zdrojem niacinu - léčivé byliny. Tato šalvěj, máta peprná, ženšen, kopřivy, heřmánku, pampeliška, jetel luční Kořen řepík (lopuchu) a další. Za účelem nasycení buňky organismu vitamín PP může často slavnost žitný chléb, červené papriky, třešně, fazole, jahody zahradní popel, šípky, zelený hrášek, proso kaše, obilí pšeničné klíčky, mořské plody. Jak můžete vidět, přírodní rostlinné zdroje kyseliny nikotinové na řádově vyšší než živočišného původu. Proto první opřít.

Vitaminu PP výhodou oproti jiným vitamíny B je, že prakticky není zničena v procesu jakéhokoli vůbec vaření :. zmrazení, sušení, vaření, hasicí konzervační atd maximální ztráta kyseliny nikotinové je pouze 20%.