Kopr Zelená užitečné vlastnosti

Video: Užitečné vlastnosti kopru diabetu

kopr - je jednoletá rostlina, rostoucí na 1,5 metrů na výšku s kořenem fusiform pinnatisected listy, květy, které tvoří kompozitní květenství deštník.

Je známo, že fenykl byla použita pro různé účely od starověku.Kolébkou této rostliny je považován za Středomoří, i když některé literatuře k dispozici, a další informace. Zajímavé je, že Římané shromáždil ve svazcích z kopru a dal do své druhé poloviny, jak vynikající chuť pochází od něho.

Video: Užitečné vlastnosti kopru

Semena fenyklu silice obsažených, které se skládá z -karvona, dillapiola, -limonene, fellandren, pinen, mirstitsina také obsahoval dillanozid xanthon, flavanoid vitsenin, mastné oleje.

Co vitaminy jsou obsaženy v fenyklu

- flavonoidy: izoramnetin, kaempferol, kvertsetin-

- prvky makro: draslík, hořčík, železo

- stopové prvky měď, mangan, hliník, iridium, zinek, stříbrem

- vitamíny: thiamin, riboflavin, askorbové a kyseliny nikotinové.

V dnešním světě, fenykl se používá v potravinářském průmyslu, medicíně, parfémy a kosmetický průmysl. Není divu, že místo použití jsou, v tomto pořadí. Každoročně se dynamika fenyklu v aplikaci léků zhoršuje.

Video: Semena kopru, užitečné vlastnosti

Jako kopr se používá v potravinářském průmyslu? To je jeden z prvního a nepostradatelným koření ruské, ukrajinské kuchyně, a nejen to. Používá se jak čerstvé a sušené, ale to je více užitečné kopr čerstvé, jako užitečné prvky ztraceny během sušení. Pokud nemáte takovou možnost, ale nebojte se: i suché fenykl přinese velké výhody pro vaše zdraví. Přidejte ji do polévek, brambor, masa. V zásadě platí, že používání určitého kopru není: v misce nepřidává - nikdy překážet. Také se používá v nakládané zeleniny s přidaným koprem bylina nejen, ale také pramení z ovoce. To dává zeleninu výbornou vůni a chuť.

Použití fenyklu v medicíně

V lékařství, fenykl se používá díky své farmakologické účinky: protizánětlivé, vykašlávání, hypotenzní, choleretic, proti nadýmání (eliminace nadýmání), diuretika, a podporuje tvorbu mléka u kojících matek, i když těhotenství je kontraindikováno použití. Lékaři doporučují používání fenyklu infuze u pacientů s chronickou bronchitidou, hrtanu, algodismenoree, kolitida, hypogalactia, impotence u mužů, hypertenze, neuróza, angíny, nespavost, pyelonefritida. Infuze je připravena na 20-30 minut před použitím: lžíce semen zalijeme půl litru horké převařené vody, trvají po dobu jedné hodiny, přičemž poté může být použit.

Vzhledem ke své fenyklu chuť a používá se v parfumerii a kosmetickém průmyslu. Éterické oleje obsažené v semenech kopru, přidal se k krémy, kolínské vody. Tam působí jako agent příchuti a poskytovatele užitečných prvků pro vaši pokožku.

Dill má užitečné vlastnosti, a tak není divu, že byl oceněn i v dávných dobách.