Obsah selat

V důsledku století chovných prasat, v současné době na světě existuje více než stovky plemen prasat, z nichž každý byl vybrán chovatele pro zcela konkrétní, užitečné a hodnotné známky lidstva. Obvykle jsou všechny tyto znaky jsou rozděleny moderní chovy prasat ze tří výrobních linek.

Prasata mazových typ - Prasata tohoto typu mají zvláštní konformaci, mají velmi hluboký a široký kufr, těžkou přední a plné masitou šunku, náplň těžký masitý, značnou hloubku hrudníku. Měření měření obvod hrudníku blízko k délce těla, nebo vyšší je. Mastný typ plemene jsou vysoko v tukové tkáni, protože již na šest měsíců u prasat zastaví růst svalových vláken a urychluje proces ukládání tuku. V těchto mrtvých těl může obsahovat až do 40-45% tuku a masa, - méně než 53% hmotnostních. Jako příklad lze vést taková plemena, jako je Big Black, Berkshire, Meyshan, maďarském Mangalica, Myrgorodska, Breit.

Růst chovu prasat BBQ

V závislosti na barvě, prase plemeno Mangalica Jsou čtyři poddruh: černá, červená, bílá a smíšené. 80% se týká bílých poddruhů, jinými druhy - tvář zániku.

Tyto „kudrnatý“ prase v roce 1833 dal maďarské arcivévoda József. Přešel divoké prase se doma, a ne méně než 40% - kořeny divokých předků. Dobře zvolené Mangalica geny umožňují dosažení nejlepších druhů masa a tuku. Na rozdíl od známých masných plemen, BBQ - mastný skály. Dává vonné mastné šmouhy šťavnatého masa a tuku.

Vykrmovat Mangalica velmi jednoduché a obsahují prospěšné. Fed dospělá zvířata dvakrát denně. Dejte pšenici, ječmen, řepné řízky, otruby, kukuřice, řepa, chléb. Dokonce i v zimě „kudrnatý“ prase kráčející za plot na ulici. Husté štětiny jim umožňuje snášet chlad. V silnými mrazy pyatisantimetrovym „kabátu“ se stává silnější a roste za dva až tři centimetry.

Výrobky z grilu - chutné a zdravé než běžné vepřové. Maso je dobře, protože jakmile stravitelné a obsahuje téměř žádný cholesterol. Oni místo obvyklého štětin - zvlněná klků, které jsou snadněji dostat spálil. Maso má pruhy tuku. V Evropě to je voláno slanina. V zahraničí, více váží prase - levnější její maso. A máme opak: poražená prasata, pokud jsou více než jeden rok. O šest měsíců později, maso se stává tvrdší, začne tloustnout.

Dále jen „kudrnaté“ prasata jíst a ukrajinské kořeny. Před druhou světovou válkou, byli chováni v karpatském regionu, se pasou na horských loukách jsou ovce nebo krávy. Po válce, hodně řezu skladě. Toto plemeno je nyní zachovány pouze v Maďarsku a Rumunsku. Ale teď Zakarpatská Gazda, stále více se začínají množit „kudrnaté“ prase.

hybridy prasat

Při překračování kance na domácích prasat se získá hybridní prasat a divokých prasat, který zdědil nejlepší a z prasat a divokých prasat. Tento hybridní obdržel od vlastností kance jako je odolnost vůči onemocnění, svalové tělo, lehkost a rekonstituci.

Přestože domácí prasata výrazně liší od divokých prasat v mnoha vlastnostech, divočák je v příbuzenském vztahu k praseti, jeho předchůdce divoký a blízko k němu geneticky. Tyto druhy snadno hybridizují v přírodě, a to i bez zásahu člověka.

Hybridní prasata a divoká prasata nevyžaduje očkování, imunitní onemocnění, prakticky všežravých. Tím, že jí prasečí hybridy konzumovat rostliny, krmivo pro zvířata a zpracované produkty. Jsou ochotni jíst kořenová zelenina, kaštany, žaludy, seno, drcené kukuřičné stonky.

Náklady na údržbu minimálně hybridy, protože mohou provádět celoročně venku, snadno se snášejí chlad a teplo, v některých zvláštních podmínek zadržení nejsou zapotřebí, a to iv zimě nepotřebují teplé místnosti. Na podzim roku hybridů začíná růst vlasů a v zimě se stává silné a dlouhé. Prasata hybridy prasat přinesl přímo na chlad, a ne zle, jak rozmazlených domácích prasat. Selata se objeví silná, protože se dostali na dědictví silné imunity svého otce - divočáka. Rostou velmi pomalu, jako divokých prasat, téměř 2 krát pomalejší domů. Ale pak váha dospělého zvířete může dosáhnout až 300 kg.

Hybridní prasat a divokých prasat v původním zvýšení nejsou tukové tkáně a svalů. Nejsou náchylné k hromadění tuku v jakékoli napájením. Maso prasat a kančí hybridy šetrné k životnímu prostředí, neboť jsou pěstovány bez použití antibiotika, stimulanty, premixech. Maso je lepší než konvenční chuti, má mírně sladkou chuť a trochu jako ve volné přírodě, ale mnohem měkčí a neobsahuje žádné vlákno. Barva tmavší maso, tuk je přísnější než u domácích prasat. Máte-li vařit na otevřeném ohni, bude maso hybridy být velmi chutné, tento pokrm lze nalézt i na jídelním lístku.

Video: prasata, krmení, chov, chov spoustu kladů a záporů naprostým nedostatkem

Kříženec hybridní prasat a divokých prasat často pro pohodlí údržby. Kanec je agresivní dost, a domácí prase - bázlivé, jejich hybrid získat společenský, není škodlivý, veselá, pěkný chytrý. Navíc prasečí hybridy mohou úspěšně trénovat.

Chov a chov prasat a divokých prasat hybridů je velmi slibný a nákladově efektivní, může přinést dobrý příjem pro výrobce. Po hybridy získali ty nejlepší vlastnosti svých rodičů - plodnost a neokázalost.

Volba plemeno vepřového masa

Ziskovost všech prasečích farmách závisí na správně zvolené plemeno. Konvenčně, všechna prasata mohou být rozděleny do masa, masa-vepřové sádlo nebo univerzální, mazové. Každý typ potřebuje vaši péči a komplikovanosti krmení a ustájení. Mezi nejzajímavější druhy pro chov a masa a masných mastný. Jaké funkce jsou prasata masných plemen, fotografie a videa z různých prasat, jak si vybrat a koupit si rodokmen zvíře řekne našim čtenářům.

Zejména maso prasat

Existuje více než 1000 různých plemen prasat. Rozdělena do masa, masa a mastné a mastný můžou jen podmíněně. Stává se, že to není maso produktivity dává maso 120 kg a více, a maso, na druhé straně bude mastný. Najít čistokrevných prasat v zemědělském trhu je obtížné, protože skály na velkých farmách jsou smíšené, a někdy je více produktivní mix.

Video: Živě z nuly. Osadníci # 13. Zima v naší obci

Obsahovat maso zvířat do plné dospělosti a nastavenou hmotností. Nebyli ziskové porážkou v raném období, na rozdíl od mazových. Nejoptimálnější hmotnost masných plemen pro porážku 120-130 kg. V malém soukromém výkrmny může dosáhnout 130-150 kg. Dosažení 50-60 kg zvíře začne konzumovat potraviny levnější krmivo: kořeny, odpady, melouny atd. Zvíře se stává výhodnější a levnější.