Vitamíny v řepy - proč červená řepa je tak užitečný pro naše zdraví?

Lov populárně milovaný boršč na vaření nebo tradiční „sledě v kožichu“, je nepravděpodobné, že se vám obzvláště na mysli to, co vitaminy jsou obsaženy v řepy. Rozšířené používání tohoto kořene v ruské kuchyně z důvodu ne tolik jeho použití jako jedinečné chuti. Vzhledem k tomu, bez řepného zálivkou bude mít zcela jiný vkus a červenou řepu prostě by neměl být červená řepa.

Co vitamíny obsahuje řepy?

Avšak ti, kteří pravidelně pijí čerstvé řepné šťávy, vedené ne gastronomické záliby a výživu doporučují ne vědomě zahrnují řepu ve stravě těhotné ženy, malé děti a ty, kteří trpí aterosklerózou, obezitou a zažívacími potížemi. Vše se děje v úžasné chemii cukrové řepy - nejzákladnější vitamíny a prospěšné minerály, aby řepu skutečný přírodní lék Široké spektrum léčivé vlastnosti.

Mezi základní vitamíny a minerály prospěšné, aby řepa skutečný přírodní medicína

Porovnáme-li to, co vitaminy jsou v řepě a některé třešeň, druhá by byla nesporným lídrem, protože chemické složení třešní neuvěřitelně bohatá a pestrá. Ale v řepy kořeny obsahují velké množství vitamínu „mládí“, nebo vitamín P, která je v jiné zelenině je poměrně vzácné. Mezitím se tento vitamín se týkají biologicky aktivních látek, zabraňuje ateroskleróze, zlepšuje pružnost cév a jejich vyztužení.

Každá skupina B vitamin, který je bohatý na řepu, přináší některé výhody na tělo:

• Thiamin (B1) je zásadní pro normální fungování nervového, endokrinního a kardiovaskulárního systému;
• Riboflavin (B2) je nezbytná pro orgánů vidění, a pomáhá opravy buněk a tkání;
• kyselina pantothenová (B5) udržuje dobrý stav kůže a sliznice, zvyšuje koncentrace;
• Pyridoxin (B6), je nutné pro absorpci tuků, hematopoézy a pro fungování nervového systému;
• kyselina listová (B9), je zvláště důležité pro hematopoetického systému.

Obsažené v řepě, které jsou důležité pro naše tělo vitamíny, jako jsou A, C, E, PP. A vitamín C je v kořenech, přičemž vitamin A, převažuje v korunách řepy. Proto mladé listy řepy jsou také doporučuje zařadit do jídelníčku - jsou přidány do salátů, teplých a studených pokrmů.

Obsažené v řepě, které jsou důležité pro naše tělo vitamíny, jako jsou A, C, E, PP

Vedle základních vitamínů řepa obsahuje užitečné vitamin-jako substance - Vitamín U, otevřel v 50. letech minulého století. I když vitamin U a není nutné pro lidský organismus, ale nelze přeceňovat jeho blahodárné účinky na hojení gastrointestinální sliznice. Díky této úžasné vitamin vřed 12 vřed dvanáctníku a žaludku hojí rychleji, běží chronickou gastritidu. Záznam pro množství vitamínu U je považována zelí, ale je to lepší v řepa zůstává i po tepelném zpracování.

Unikátní chemické složení řepy

Nejen, že je bohaté na vitaminy řepy, to je celulóza a pektin, které jsou prospěšné pro trávení, proteinové látky, zlepšení funkce jater, komplexní sacharidy, monosacharidy a disacharidy, škrob a organické kyseliny (kyselina vinná, kyselina šťavelová, kyselina jablečná, kyselina mléčná, kyselina citrónová).

Barviva betain a Betadine provést řepy jeden z nejlepších způsobů, jak snížit hladinu cholesterolu v krvi, zlepšení metabolismu tuků a normalizaci funkce jater. Tyto přírodní barviva také mají protirakovinné vlastnosti, mají anti-záření účinek a celkově pozitivní vliv na krev.

Barviva betain a Betadine provést řepy jedním z nejlepších způsobů, jak snížit hladinu cholesterolu v krvi

Mezi další řepa zeleniny uložených v obsahu olova draslík, fosfor a jod. Není náhoda, miska s řepou doporučuje konzumovat ty, kteří mají problémy se štítnou žlázou. Mnozí v řepy železo nezbytné pro krvetvorbu, zinek zlepšení zrakové ostrosti, a manganu se podílejí na asimilaci vitamínů v metabolismu a dalších důležitých procesů v našem těle.

Obsažené v řepy sodíku podporuje vylučování přebytku vápníku z těla, a hořčík reguluje vaskulárního tonu a zabraňuje tvorbě krevních sraženin v něm.

Jak udržet více vitaminů v řepy?

Pražené řepy živiny zachovány více než vařené

Samozřejmě, že při tepelném zpracování většinu živin jsou ztraceny, ale ne každý je schopen jíst řepa syrové. Proto, aby se maximalizoval zachování vitamínů řepy by měl být schopen správně vařit, nejprve umýt pečlivě, aby nedošlo k poškození kůže, pak celý je umístěn do hrnce s vodou a vaříme na mírném ohni po dobu nejméně 45 minut (déle velké kořeny). Nakrájejte řepy na kousky, aby se to rychleji vařit, nedoporučuje! V dalších vitamínů a minerálů stačí jít do vody, a výhody plynoucí z používání okopanin bude minimální.

Pro léčebné účely, nejúčinnější v čerstvé šťávy z červené řepy. Jeho nápoj pro zlepšení metabolismu, podporu dobrého zdravotního stavu a normalizaci střev, jater, žaludku, stejně jako nachlazení, anémie, hypertenze, zánět průdušek, zápal plic a onemocnění ledvin.

Nicméně, řepné šťávy je velmi aktivní, takže je třeba jej používat opatrně, počínaje malými dávkami, ve směsi s mrkví nebo dýňový džus. Pití šťávy je nejužitečnější věc před jídlem.