Uložení vejce řádně a zda je jejich čerstvost

Vejce - Jednou z důležitých součástí našich potravin, které máme, samozřejmě, držet v lednici. Ale jak zkontrolovat jejich platnost a určit čerstvost? Přečtěte si o tom dále.

skladovatelnost

Vejce jsou poklad bílkovin, takže nejen rádi chuť, ale jsou zvláště užitečné pro organismus. Jejich svěžest během skladování by měl vždy zkontrolovat. Často jsou tyto plody ptáků uložena v lednici, ale když není možné, mohou být bezpečně a při pokojové teplotě.

Podle pravidel, skladovatelnosti v chladničce, takových varlat:

• raw - až 28 dnů;
• vařené vejce natvrdo - 5-7 dny;
• vařený „vařené“ a „v kapse“ - 2 dny;
• vařené s prasklým pláštěm - 2-3 dny;
• Vařené (velikonoční), zdobené thermofilm - 1-2 dny;
• rozbitá syrová vejce - 1-2 dny;
• Vařené loupané - 3 dny.

Skladování při pokojové teplotě, syrových vajec - 7-10 dní, a vařené - pouze 2 dny. Je třeba také vzít v úvahu podmínky pro skladování kuřecího ovoce. Měly by být v tmavém místě s vlhkostí 85%. Jinak jejich čerstvost život se sníží.

Nezapomeňte, že budou vhodné pro použití vařená vejce na silnici v horkém období, pouze prvních 12 hodin.

Jak víte, zda čerstvé vejce?

Dokonce i když si myslíte, že zdrojem bílkovin je stále možné použít pro začátek, nechte si své odhady. Existuje několik způsobů, jak určit čerstvost vajec.

Metoda 1: kontrola solného roztoku

Chcete-li zjistit o čerstvosti kuřecích dárků potřebují teplou vodu, kuchyňská sůl a vejce. Chcete-li začít, aby se slanou řešení a ponořte do objektu roztok analyzován.

1. Když spadl na dno, pak jeho času - ne více než 7 dní.
2. V případě, že tupý skončit roste, nejsou ostré, ale více než 1 týden.
3. Výhodným zdrojem bílkovin sportovců, věk je asi 2 týdny, snadno se vznášet v roztoku.
4. Kdyby se vynořil v průběhu experimentu, čerstvost něj a nepáchne.

V podstatě stačí ponořit kuřecí ovoce ve studené vodě, místo toho dělat slaný roztok.

Metoda 2: kontrola v pánvi

Určovat trvanlivost vajec tak velmi snadné. Čerstvý protein - husté a viskózní a žloutek - pružný. Pokud se uvolňuje produkt, kterým se na pánvi, viděl jste, že protein rychle tekla podél stěn, nebo ve směsi s vaječným žloutkem, vajíčko není čerstvé.

Můžete jednoduše před přerušením před smažením ho do mísy a dívat se na prvním místě na žloutku.

Čerstvé vaječného žloutku je vždy konvexní. Viz plochý žloutek - likvidaci starého výrobku.

Metoda 3: zvuk

Tam je další jednoduchý způsob, jak vyzkoušet syrové ovoce slepice. Prostě protřepejte vajíčko ucho. Pokud nechcete slyšet, pak vejce je čerstvé, protože bílé a žloutek houževnatý. Squelch znamená, že vzduch je v pasti uvnitř, takže není nutné používat.

Metoda 4: rychlost čištění

Ale platnosti vařená vejce snadno identifikovat podle toho, jak jsou čisté. Čerstvý čisté těžké.

Udržujte kuřecí výrobek správně

Aby se zvýšila trvanlivost kuřecího ovoce, je třeba je správně skladovat. Zde jsou některé triky mistra skladování.

1. Umístěte je do lednice odděleně od ostatních výrobků, protože se rychle absorbují pachy ostatních lidí.
2. Špičku dolů tak, aby žloutek byl ve středu.
3. Není třeba dát kuře ovoce na dveřích chladničky.
4. Není nutné uchovávat dlouho porušených vajec.
5. Zvýšit trvanlivost kuřecího masa mohou být přítomny ponořením do roztoku kuchyňské soli, a jeho umístění na chladném a tmavém místě.
6. Ve vesnicích, čerstvost ovoce dlouhou trvanlivostí kuřete, pokud namažte speciální směsi roztaveného vosku a slunečnicového oleje.
7. Někteří lidé rozmazané skořápka vaječný bílek do dvou vrstev. Vrstvy se suší dobře. Po výrobek je zabalen do papíru a umístěny na tmavém místě.

Kromě toho pečlivě prohlédnout ode dne, kdy vhodnost končí při nákupu těchto výrobků. Je povoleno používat po uplynutí polici po dobu několika dní, ale nejprve je třeba zkontrolovat produkty z hlediska vhodnosti použití výše uvedených metod.

Video „Jaké jsou varlata a jak mohou být?“

Předkládáme vaší pozornosti zajímavá videa o různých kategorií vajec a skladování.