Populární masná plemena krav

Hereford

Se sídlem v Anglii (hrabství Hereford) v 18. století. výběrem zvířat pro maso předčasnost a nejlepší kvality, to se odkazuje na jeden typ červených pracovních zvířat.

Na vývoji a zdokonalování skály ovlivněn faktory, jako je klima, dlouhodobější stáže v pastvinách a krmení podmínkám. V souvislosti s tímto moderním Hereford dobytek vyznačují těmito vlastnostmi:

• nenáročnost;
• vytrvalost;
• odolnost vůči nemocem;
• schopnost přizpůsobit se různým podmínkám prostředí;
• vysoká reprodukční schopnost.

Animal Hereford vyznačující se: harmonickou stavbou těla, osvalení, krátký krk, široký hlavy, zad a pasu, soudkovité trupu. Kohoutková výška - 126 cm Barva červeno-hnědá s bílou, růžovou nosní zrcadlo .. Vlna je jemná a hustá.

Tele porodní hmotnost od 33 do 36 kg. Hromadné dospělý skot: krávy - 600-650 kg, býci dosáhnout 1000 kg. Průměrný denní přírůstek 900-1000 g

plemeno nevýhody:

• brzy zpomalení a zastavení růstu;
• silné vrstvy tuku v těle;
• nízká dojení;
• nevyvinuté svaly na jednotlivce.

V Rusku, známého typu 2 Hereford dobytek plemeno: kanadské a britské. se liší v konformaci, produktivita, kvůli šlechtění prováděné a různých klimatických podmínkách.

Charolais (Charolais)

Charolais - jeden z největších a nejvyšších mezi plemen hovězího dobytka, je populární ve více než 70 zemích po celém světě.

Chován v příznivých klimatických podmínkách ve Francii a krmiv dlouhý výběr chovu místních skotu masných pracovníků a výrobních vlastností.

Charakteristické rysy plemene:

• intenzivní, dlouhodobý růst mladých zvířat;
• rychlý nárůst svalové hmoty, minimum - tuk;
• přizpůsobení různých klimatických podmínkách;
• vyvážený typ nervového systému.

Animal vyznačuje silnou konstitucí, dobře vyvinuté svalstvo. Protáhlý trup, malá hlava, široká. Existují případy s hypertrofovanými (double) svaly, často v křížové kosti, boků a ramen. Pohlavně dospělých jedinců dosáhnout 700-750 kg živé hmotnosti (krávy) a 1100-1200 (býci). Barva bílá, bez skvrn, se žlutým nebo krémové barvy. Vzhledem k nízkým úrovním vnitřního tuku v těle syrového masa se považuje za chudé.

Spolu s vysokou hmotností výkon, plemeno krávy sherolezskoy zaznamenal vysokou produkci mléka, takže to může být nazýváno mléka a masa. V Rusku toto plemeno Sherole se poprvé objevil v 70. letech.

Nevýhody plemene lze přičíst náročných podmínkách držení a krmení, na vůli ústavy, obtížném porodu.

Limousin

Vznikl před více než 150 lety ve francouzské provincii Limousin, která oslavila své drsné podnebí a rozvinuté do živočišné výroby.

Zvířecí Limousin plemeno se vyznačuje:

• vytrvalost a jednoduchost obsahu;
• vysoká plodnost, snadné telení;
• silné imunity;
• odolnost vůči mrazu.

Barevné dobytek z různých odstínech červené až hnědé, světlejší na břiše. Harmonický rozvoj těla, široké hlavy, krku hustou a krátkou nohou silné, silné. Kolem očí a nosu zrcadlo lehčí vlny, ve formě kroužků. Živá hmotnost dosahuje 640 krávy, býky - 1000-1100 kg. Ve výšce kohoutku krávě je 130-135, býk - 137 až 148 cm.

Vysoký výtěžek kostra z masa (70%) je možné Limousin plemene a zajišťuje její popularitu po celém světě. Maso zvířat jemný, s nízkým obsahem tuku, má vysoké chuťové vlastnosti.

Novorozených telat velké - 34-42 kg. Krávy mají silné mateřské vlastnosti, vysoká produktivita: výtěžek telata až 95%, obtížné otelení a mrtvě narozených - méně než 3%.

V Rusku, první zástupci limuzinskogo skotu se objevil v roce 1961. Oni jsou často používány v křížení pro vytvoření nových druhů hospodářských zvířat.

Aberdeen Angus

Chován v Skotsko, Aberdeen a Anguss kraje v 18. století. Plemeno je dobře přizpůsoben k pastvě v důsledku přítomnosti rozsáhlých pozemků až 9 měsíců v roce. Kopcovitý terén, vlhké podnebí po celou dobu vytvořené v rezistenci zvířat vůči nepříznivým účinkům na životní prostředí.

Charakteristické rysy:

• předčasnost, „mramorování“ maso;
• přizpůsobení různým podmínkám a krmení;
• s možným páření s jinými druhy výsledný potomstvo obdrží vysokou kvalitu masa;
• brzy puberty;
• hornless (bez rohů).

Zástupci Aberdeen-Angus plemeno předčasnost předčí všechny ostatní masných plemen. Zvířata jsou velmi mobilní, vyznačující se tím, harmonickou stavbou těla. Kufr široká, svaly dobře vyvinuté hlavu mírně zužující se směrem k zadní části hlavy, krku tlustý, krátký. Zdědil stabilně přenesen black (vzácně s příměsí hnědé) barvy bez označení, hornless. Hmotnost dospělých krav - 500-560, býci - 750-950 kg. Slaughter maso výtěžek 62-65%.

Šlechtitelské chovy v Rusku začala v roce 1932 se sníženým obsahem tuku maso a zvýšit růst živé hmotnosti, stejně jako dojnic - hlavní směry pro zlepšení plemene v tomto okamžiku.

Simmental

Mezi nejznámější plemena maso-mléčný produktivní směr. Chováni ve Švýcarsku v 19. stol., Nyní existuje více než 41 milionů krav. Jméno pochází z údolí CIMMYT v Berner Oberland. Pastviny, bohaté na byliny, příznivé klima přispělo k formování silných, odolných zvířat velkých rozměrů.

Vlastnosti:

• odolnost vůči nemocem;
• High mléko a produktivita masa;
• Průměrná předčasnost.

Barevný nátěr různorodé: žlutá s odstíny červené, červené. Ústava silné, dobře osvalený hrudníku, kyčle, ramena, velká hlava s širokým čelem. Živá hmotnost dospělé krávy - 700 (780), býci - až do 1300 kg. Dairy produktivita kráva na kojení - 4500-5500 kg.

Chov Simmental skotu je zaměřen na zvýšení produkce mléka, zvýšit obsah tuku v mléce.

Skot maso je velmi populární díky své vysoké nutriční hodnotě a velkou chutí. Ve světě chovatelské práce provádí za účelem zlepšení stávajících plemen vytvořit nové, s vyšším výskytem masa a mléka výroby.

Video „farma pro chov masných plemen skotu“

Díky tomuto videu se dozvíte, jak uspořádat obsah na farmě v roce 1500 v hovězího krávy Limousin.